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L'extrait de paprika se compose principalement de pigments caroténoïdes et d'huile végétale extraite ou ajoutée. spécification: Informations sur le produit et le lot Nom du produit Extrait de capsicum Pays d'origine Chine Autre nom piment Type d'extraction (70:30 E:W)eau/ Extraction d'alcool Partie de la plante Tige/Graine/Feuille/Fruit (frais, 100% Naturel) apparence Poudre fine irradiation LSPP non irradié<> Test 50%-99% Statut DES OGM Non-OGM certifié Casher, Halal, Haccp, ISO Avantages de l'extrait de Paprika Extrait de paprika contient de la capsaïcine, un composé trouvé dans les poivrons qui a été montré pour avoir un large éventail d'avantages pour la santé. Par exemple, il a des propriétés antioxydantes, peut aider à réduire le risque de cancer et de maladies cardiaques, améliorer l'immunité et même soulager les gaz. ulagement de la douleur Capsaïcine a été montré pour avoir des effets analgésiques, et il est utilisé thérapeutiquement pour la gestion de la douleur. Certains traitements topiques de la douleur incluent la capsaïcine comme ingrédient.
Demandez un devis pour le Extrait de paprika Bio ou une solution équivalente Demander un devis Description Cet extrait CO2 supercritique de paprika ou poivron est complètement exempt de solvant ou de colorants Soudan. Il se distingue d'une oléorésine traditionnelle par sa qualité et sa certification biologique, qui sont obtenues grâce à sa méthode douce de production à partir de matière première d'origine biologique. L'extraction permet de séparer les caroténoïdes, principalement la capsanthine et la capsorubine, le beta-carotène et la zeaxanthine, qui sont standardisés à 40. 000 C. U. avec de l'huile de tournesol certifiée biologique ce qui correspond à 3% de caroténoïdes. L'extrait colore les produits haut de gamme d'un orange ou rouge attrayant. Il est utilisé en cosmétique et pour des préparations alimentaires de toutes les saveurs. Regardez ici la fiche technique de l'extrait CO2 supercritique de paprika bio. Ce produit a été créé et référencé pour le bon fonctionnement de la plateforme
Créé en 1963, c'est lui qui élabore les normes alimentaires internationales., elle est autorisée dans l'Union Européenne pour teindre des croûtes comestibles de fromage ( réglement UE 1129/2011). Le noir de carbone, E152 Résidu polluant à l'état brut de la combustion domestique et des moteurs diésel, il est utilisé industriellement pour noircir les pneus et fabriquer des encres d'imprimantes laser (toners). Il est traité et "purifié" dans l'alimentation transformée pour être utilisé comme colorant. Le dioxyde de soufre, E220 Ce gaz toxique des cheminées d'usines et des émanations volcaniques est responsable des pluies acides. C'est aussi la molécule de base des fameux sulfites (E220.. 228). Normalisé comme conservateur et antioxydant, il est notamment utilisé dans les vins [ info Les spiritueux ont une dérogation légale et ne sont pas tenus à l'étiquetage des additifs. Seuls les sulfites doivent figurer sur l'étiquette.. ], les sodas noirs [ info Le caramel au sulfite ammoniacal E150d est un ingrédient bien connu des Coca, Pepsi, etc.. ], et les abricots séchés.
Pour développer pleinement sa palette aromatique, le paprika doit être associé à une matière grasse, comme pour cette escalope de veau avec une sauce au paprika. En ragoût, c'est un indispensable du chili con carne mexicain et du goulasch, le plat emblématique de la cuisine hongroise composé de bœuf, lard et légumes. Pour un plat rapide à préparer, et qui réveillera vos papilles, essayez le sauté de dinde aux poivrons et paprika ou le sauté de bœuf au paprika: coupez la viande et les légumes en petits morceaux, faites-les revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse bien chaude, assaisonnez avec le paprika, et dégustez! Nos coups de Testez le nouveau programme Je fais TOUT maison! Pâtes à tarte, laitages, apéro, pain... Un thème par semaine avec nos meilleures recettes et conseils dans votre boîte mail pendant 2 mois. En savoir plus De nombreuses idées de recettes Des pas à pas faciles à suivre Les astuces de la rédac Vous avez aimé cet article? Ajoutez cet article à votre carnet de recettes et retrouvez le facilement!