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Recettes Recettes de bricks Brick au chevre Brick chorizo chèvre Ingrédients 2 2 feuilles de bricks 4 rondelles de bûche de chèvre 4 rondelles de chorizo doux 2 cuillères à café de miel un peu de beurre fondu Coût estimé: 1. 64 € (0. 82€/part) Préparation Étaler la feuille de brick et la badigeonner avec du beurre fondu. Couper les rondelles de chorizo en deux et les disposer sur les feuilles de brick. Faire de même avec le chèvre. Mettre une cuillère à café de miel sur chaque mélange. Replier la feuille de brick et la mettre dans un plat de cuisson. La badigeonner avec du beurre fondu. Enfourner à 200 ° pendant 15 minutes. A la fin de la cuisson, les bricks sont légèrement dorées. Informations nutritionnelles: pour 1 portion / pour 100 g Nutrition: Information nutritionnelle pour 1 portion (90g) Calories: 319Kcal Glucides: 21. 5g Lipides: 20. 3g Gras sat. : 10. 7g Protéines: 11. 7g Fibres: 0. 6g Sucre: 5g ProPoints: 9 SmartPoints: 12 Sans oeuf Sans fruit à coque Accord vin: Que boire avec?
Ajoutez ensuite l'ail, l'ail des ours, le sel et le poivre. Laissez cuire encore quelques minutes le temps pour les champignons de dorer très légèrement. Hors du feu, ajoutez le chorizo aux champignons et mélangez. 3. Coupez en deux vos feuilles de brick de façon à obtenir des demi cercle. Placez ces derniers la base vers vous. Déposez une belle c. à soupe de farce aux champignons au centre de vos demi-cercles, au bord de la base. Rabattre les bords sur la farce, et humidifier avec un peu d'eau (qui servira de colle) la bande restante avant d'enrouler la farce jusqu'au bout refermant bien le tout de façon à obtenir une sorte de roulé. 4. Badigeonnez vos roulés d'un peu d'huile. 5. Cuisson à l'actifry: Retirez la pelle de l'appareil et placez vos roulés à l'intérieur. Lancez la cuisson pour 20 minutes en les retournant à mi-cuisson. Cuisson au four: Placez vos roulés sur une plaque allant au four recouverte d'une feuille de papier cuisson. Enfournez pour 20 minutes de cuisson à 210°C en les retournant à mi-cuisson.
Coupez des morceaux pas trop épais du fromage que vous aurez choisi. Disposez les morceaux de façon a recouvrir la moitié des tranches de chorizo (coté opposé au bord de la feuille de brick). Rabattez le coté de votre feuille de brick ne contenant pas de fromage afin de le recouvrir complètement avec le chorizo. Puis rabattez le coté droit et le coté gauche afin de former un rectangle. Enfin, enroulez le reste de la feuille. Faite cuire 3 minutes de chaque coté dans une poêle avec un peu d'huile. Enroulez chaque brick dans une feuille de sopalin afin d'enlever l'excédent d'huile. Puis servez avec un peu de salade. Note: Si vous n'avez pas de tranche de chorizo larges, il est possible d'en utiliser des plus petites en formant une sorte de sandwich avec le fromage. Bonne dégustation
6. Dégustez tiède à l'apéritif ou en entrée accompagné d'une salade par exemple. Retrouvez également cette recette sur l'application Foodle prochainement!
Recettes Brick / Brick au chorizo Page: 1 98 Recette de cuisine 4. 83/5 4. 8 /5 ( 6 votes) 156 Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 /5 ( 5 votes) 102 Recette de cuisine 3. 75/5 3. 8 /5 ( 4 votes) 109 5. 0 /5 ( 1 vote) 92 Recette de cuisine 0. 00/5 0. 0 /5 ( 0 votes) 120 Recette de cuisine 4. 22/5 4. 2 /5 ( 9 votes) 115 Recette de cuisine 4. 80/5 4. 8 /5 ( 5 votes) 111 5. 0 /5 ( 4 votes) 79 Recette de cuisine 4. 00/5 4. 0 /5 ( 2 votes) 84 Recette de cuisine 3. 00/5 3. 0 /5 ( 2 votes) 52 5. 0 /5 ( 6 votes) 213 196 5. 0 /5 ( 12 votes) 5. 0 /5 ( 3 votes) Rejoignez-nous, c'est gratuit! Découvrez de nouvelles recettes. Partagez vos recettes. Devenez un vrai cordon bleu. Oui, je m'inscris! Recevez les recettes par e-mail chaque semaine! Posez une question, les foodies vous répondent!