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Houmous radis noir ciboulette Hello, les gourmands... nous sommes au 25ème jour de confinement, nous sommes vendredi... les beaux jours sont là... et quoi qu'il en soit, on se fait plaisir, non mais! Je vous propose aujourd'hui, un houmous revisité... vous savez que moi et ces petits mélanges on a un petit historique ensemble, plusieurs recettes à mon actif... je vous propose aujourd'hui une HOUMOUS RADIS NOIR CIBOULETTE! Une jolie couleur vert pâle, un gout légèrement piquant... cette recette va vous plaire! En tout cas, ce "houmous" fait parti de mes favoris. Radis noir aux rillettes de sardines Cette recette de radis noir aux rillettes de sardines avait été préparée pour un apéro spécial radis. C'est que l'on aime bien les radis à la maison, quels qu'ils soient. Toasts de radis noir à la sardine - Recette par Aux Fourneaux. Le radis noir qui a ce petit goût un peu relevé se marie très bien avec ces rillettes de sardines, moelleuses et parfumées. Bouchées de radis noir au saumon et au sésame Des petites bouchées apéritives légères et fraîches composées de très fines tranches de radis noir coupées à la mandoline sur lesquelles reposent des morceaux de saumon fumé parsemé de sésame et de zeste de citron vert et un peu de fromage frais Petite bouchée Si comme nous, vous boudez les tristes cacahuètes et biscuits apéritifs, cette suggestion devrait vous plaire!
Laver puis sécher les radis noirs, sans les peler. Les détailler ensuite en très fines rondelles de 2 à 3 mm d'épaisseur. Réserver. Nettoyer puis ciseler très finement les bottes de menthe et de ciboulette. Eplucher puis hacher très finement les échalotes. Egoutter les sardines (en réserver une ou deux entières pour la décoration finale) puis les disposer dans un bol, en y ajoutant la mayonnaise, l'échalote hachée, la menthe et la ciboulette ciselée et un peu de poivre noir moulu. Ecraser et travailler la préparation à l'aide d'une fourchette, jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et homogène. Réserver au frais. Bouchée de radis noir au saumon – Une aiguille dans l'potage. Dressage et présentation: Nettoyer puis détailler l'aneth en petites pluches. Disposer au centre d'une rondelle de radis noir l'équivalent d'une ou deux cuillères à café de crème de sardines, puis recouvrir celle-ci d'une autre rondelle de radis noir. Déposer sur ce petit « toast » un petit morceau entier de sardine (réservés auparavant) et une ou deux pluches d'aneth. Répéter l'opération dans le même ordre pour la confection des autres « toasts »; jusqu'à épuisement des ingrédients.
Publié le 14/10/2012 par Manuella Une petite idée d' apéro chipée chez des amis ( Bertrand si tu me lis…), très simple et rapide à préparer. C'est vraiment très bon!!! 4 personnes 10 minutes Imprimer la recette Ingrédients 1 petit radis noir 1 boite de sardines Fromage frais ( Chavroux) 1/2 petit oignon Jus de citron Ciboulette fraiche Recette Laver et sécher le radis noir. Couper le radis en tranches fines Emincer finement l'oignon. Presser le citron. Dans un saladier mélanger la sardine, le fromage, l'oignon avec un peu de jus de citron. Toast sur radis noir du. Déposer votre mélange de sardine sur les rondelles de radis. Décorer avec de la ciboulette. Rectifier l'assaisonnement si besoin. Partager la publication "Toasts de radis noir à la sardine" Facebook Twitter
Des amuses gueules qui ont vraiment eu du succès Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 5 votes) 11 Commentaires 73 Temps de préparation: >3h Difficulté: Facile Ingrédients ( 6 personnes): 1 Radis noir 2 Ou 3 tranches de saumon fumé Du basilic (séché ou frais selon la saison). 1 Citron Sel 1 Pot de fromage frais. Toast sur radis noir 2016. De l'huile d'olive. Préparation: Laver, éplucher, couper en fines rondelles le radis noir. Le mettre à mariner dans un plat, recouvert d'huile d'olive, salez, poivrez, pendant plusieurs heures au frais. Pendant ce temps préparer le fromage frais: mettre la quatité utile dans un bol, y ajouter du jus de citron selon goût, du sel et saupoudrer de basilic séché ou mettre du basilic couper en petits morceaux. Éponger chaque rondelle de radis noir, puis les poser dans un plat de présentation. Sur chaque rondelle de radis noir mettre une petite cuillère à café de la préparation de fromage frais. Couper des petits morceaux de saumon fumé et en posé au dessus du fromage frais, poser en guise de garniture un petit bout de basilic frais si vous en avez, ou saupoudrer légèrement de basilic séché.
2 Couper le saumon en toutes petites lamelles. 3 Bien laver le radis noir pour enlever toute la terre. Toast sur radis noir pour. (Vous pouvez l'éplucher à l'économe ou pas, je l'ai fait parce qu'il était vraiment trop terreux, mais les lamelles sont jolies avec la petite bordure noire)Dans le bol multifonction muni du disque n°4, le couper en fines lamelles. 4 Placer les lamelles sur le plat de présentation, en les pliant un peu pour qu'elles soient plus faciles à attraper avec les doigts ensuite. Y déposer un peu de fromage, et le recouvrir d'une lamelle de saumon. 3
Premium 5053 Petite recette pour l'apéro, simple, jolie et légère!