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Astuces et conseils pour Crème caramel à l'orange ConseilPour que des gouttelettes d'eau n'éclaboussent pas le flan, placez une feuille de papier dans le fond du plat faisant office de bain-marie. Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé : Super gourmand ! » Idée Recette. Astuce expressFaites cuire cette crème dans un moule non caramélisé dans un autocuiseur avec 2 cm d'eau, en isolant le fond du moule avec deux ramequins retournés. Comptez 8 min de cuisson après le début de rotation de la soupape (le moule doit être couvert). Après refroidissement, démoulez et coulez dessus un nappage caramel en flacon proposé au rayon des produits pour la pâtisserie.
Préparation: 10 min Cuisson: 45 min Total: 55 min
Crédits: L. Rouvrais et B. Winkelmann pour Gala Ajoutez cet article à vos favoris en cliquant sur ce bouton! Ingrédients pour 120 g Sucre à l'orange 2 Oeufs entiers 4 Jaunes 100 g Sucre en poudre 50 cl Lait 1 cuil. à soupe Zestes d'orange râpés 1 cuil. à café Extrait de vanille Étapes de préparation Mélanger le sucre à l'orange avec 5 cl d'eau dans une casserole, porter à ébullition sans remuer jusqu'à obtention d'un caramel doré, le répartir dans le fond de quatre petits moules. Battre les oeufs et les jaunes avec le sucre, la vanille et les zestes d'orange. Flan au caramel à l’orange. Faire chauffer le lait et le verser sur le mélange en remuant doucement. Verser la crème dans les moules, cuire 50 min dans un bain-marie au four à 170 °C (th. 5-6). Réserver une nuit au réfrigérateur. Démouler au moment de servir. chargement...
@ Maurice. B Enregistrer Par Maurice.
Aujourd'hui je vous dévoile en exclusivité une recette idéale pour vos buffets, Un Gâteau au yaourt pommes et caramel beurre salé, Une recette simple, que tout le monde doit savoir faire! Caramel à l'orange -. Très simple et rapide à faire, avec des produits que nous avons tous chez nous. Vous pouvez le déguster en accompagnement de vos boissons. Ingrédients: Share on Pinterest Share on Facebook Share on Twitter Share on WhatsApp Share on Telegram