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Après le rôti de dinde, celui de porc. Une recette sucrée/salée, pour changer de l'accompagnement de pommes de terre, très bonnes certes, mais traditionnelles. Je n'avais à ce moment-là que peu de miel mais j'en mettrai plus la prochaine fois. J'ai servi ce rôti avec du riz, cuit comme nous le préférons, au rice-cooker, nature, comme on peut le déguster dans les restaurant chinois. Il vous faut: - 1 rôti de porc de 600g - 2 oignons - 3 cuillères à soupe de miel - 1/2 cube de bouillon de volaille - 1/2 litre d'eau - 8 rondelles d'ananas - de l'huile d'olive (ou autre) Préparation: 1. Pelez, émincez vos oignons, parsemez-les dans un plat à four huilé (huile d'olive pour moi, mais une autre sinon). 2. Faites préchauffez votre four, posez le rôti sur les oignons et enduisez-le de miel. 3. Gardez 4 rondelles d'ananas intactes (soit une par personne), que vous mettrez autour du rôti. Coupez les autres en morceaux et entourez le rôti de celles-ci. Roti de porc au miel et ananas et. 4. Faites bouillir votre eau pour faire un bouillon dans un bol, avec votre demi cube de bouillon de volaille.
recette simple en utilisant les roti de porc braisé fumé précuit sous vide du commerce Ingrédients Pour 4 Personnes Recette 1 kg roti de porc braisé précuit 1 ananas frais 2 sucre de canne 2 miel 2 cuillère à soupe moutarde de dijon Préparation de la recette Roti de porc braisé à l'ananas et miel Préchauffez votre four à 180 ° Epluchez l'ananas, puis éliminez les points en taillant en biais dans l'ananas de manière à enlever toute la ligne. Coupez-le en tranches assez fines. Réservez. Placez les morceaux d'ananas sur votre roti, et faites les tenir à l'aide de cure-dents. Préparation de la marinade: dans un bol, mélangez la moutarde, le miel et le sucre. Placez votre roti dans un plat allant au four, puis badigeonnez-le de marinade. Enfournez pendant 45 minutes. Badigeonnez de temps en temps avec la marinade. Au terme de la cuisson, laissez refroidir 5 minutes puis coupez en fines tranches. Rôti de porc laqué au miel et à l’ananas : Charcuterie Isle de France. Tama'a maita'i!
Rôti de porc laqué au miel et à l'ananas: Charcuterie Isle de France Ingrédients: 1 Rôti Royal 3 Branche de Thym 10 Graines de Poivre Noir 3 Gousses d'ail écrasées 2 Gros oignons coupés en quartier Eau 3 c. à s. Confiture d'ananas 1 c. Miel 2 c. Eau Comptez 200g de viande par personne Préparation: Mettez le Rôti Royal à décongeler (lire la rubrique: « Méthodes de Décongélation »). Remplissez une grande casserole à moitié d'eau. Faites bouillir l'eau et dès ébullition, ajoutez thym, poivre noir, ail et oignons. Plongez le Rôti Royal dans la casserole. Ajoutez de l'eau jusqu'à recouvrir la viande. Attendez l'ébullition et baissez le feu. Faites cuire à feu doux pendant environ 2 heures. Rajoutez de l'eau si nécessaire – le Rôti Royal doit toujours être recouvert d'eau. Retirez le Rôti Royal de la casserole et laissez refroidir pendant 15 minutes avant de le laisser reposer au refrigerateur environ une demi-heure. Roti de porc aux ananas et pain d'épice - Recette Ptitchef. Le bouillon peut être conservé entre 3 à 4 jours au réfrigérateur ou pendant 2 à 3 mois au congélateur pour la préparation d'un plat de Jarret de porc aux lentilles noires.
On y trouvera des recettes salées et sucrées traditionnell...
Pelez et émincez l'oignon, l'ail et les carottes. Faites fondre 30 g de beurre dans une cocotte, mettez-y les lardons à dorer. Ajoutez l'ail, l'oignon et les carottes, faites-les dorer 5 min. Ajoutez le chou avec le reste de beurre, laissez-le revenir sans colorer sur feu vif (gardez-le un peu croquant). Salez, poivrez. Ajoutez quatre tranches d'ananas, couvrez, maintenez au chaud. Retirez le rôti du four. Rôti de porc à l'ananas facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Découpez-le, présentez-le sur un plat avec sa garniture, servez avec le jus. Astuces et conseils pour Rôti de porc mariné à l'ananas Le rôti sera plus moelleux s'il a reposé 10 min avant la découpe. Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par plat Charlottes, Risottos, Sauce au poivre, Lasagnes, Pesto, Tartiflettes, Madeleines, Carpaccios, Couscous, Croque-monsieur, Clafoutis, Soupes,