Parure Bollywood Pas Cher
Cépages: Grenache 51%, Syrah 15%, Mourvèdre 15%, Cinsault 10%, 9% restant Muscardin, Counoise, Picpoul, Terret noir, Vaccarèse (cépages rouges) et Clairette, Bourboulenc, Roussanne, Picardan (cépages blancs). Dégudtation: Robe intense, rubis à brun dans la durée. Châteauneuf du pape rouge 2016. Nez dominant de fruits noirs (cassis et mûre) évoluant vers des notes fumées avec l'âge. Bouche robuste en tanins avec une finale longue, torréfiée (caramel) et animal (cuir) avec l'âge. Accord mets et vins: Accompagne viandes rouges typées (gigot d'agneau aux cêpes), venaisons (civet de sanglier), fromages forts et desserts chocolatés. A déguster dans les 15 à 20 ans.
DESCRIPTIF VIGNOBLE: Pur Grenache Noir Très vieux grenaches noirs plantés par Hippolyte SERGUIER entre 1880 et 1948. Labour et enherbement naturel, selon les principes de la biodynamie (3 ième année de conversion) Rendements: 15 hl / ha PRODUCTION: 5 000 bouteilles. VINIFICATION TRADITIONNELLE Vendanges du 7-8 octobre 2010, tri manuel, égrappage, mise en cuve, fermentation de 25 à 32°C, avec pigeages quotidiens, 6 délestages, 25 jours de macération, décuvage, fermentation malo-lactique, les levures ont terminé les sucres lentement début novembre 2010. ELEVAGE: En cuve béton seulement, mise en bouteilles très précoce en septembre 2011, afin de préserver la richesse fruitée et réglissée du vin DEGUSTATION Robe pourpre soutenu, nez très profond et complexe de prunelle, confiture de mure, cerise mêlées de poivre doux, curry, safran. Bouche de cerise mure avec pointe de noyau et de réglisse. Chateauneuf du pape rouge 2010 au meilleur prix | Twil. Attaque somptueuse et à l'explosion instantanée, à la rondeur veloutée et charnue, tanins soyeux d'une intensité remarquable dans un très bel équilibre qui se perd entre ampleur, longueur et fraicheur.
Sa robe dense rubis/pourpre est suivie d'abondantes notes de fruits noirs, de réglisse, de lavande, d'herbes de Provence, ainsi que d'une richesse charnue. Jeb Dunnuck Domaine noté Recommended Avis client Note et avis de I. Publié le 17/03/2015 excellent rapport qualité prix Voir tous les avis de ce client Note et avis de IBAULT E. Publié le 02/03/2015 assez déçu par rapport à la description de vente et son prix. Je l'ai trouvé très bon au nez, mais trop "alcoolisé" et très court en bouche. Sûrement bu trop jeune (02/2015). Voir tous les avis de ce client Note et avis de L. Publié le 12/02/2015 Un peu déçu pour l'appellation, ce vin reste bon. Voir tous les avis de ce client Note et avis de EDERIC C. Publié le 26/12/2014 Un très beau rapport qualité-prix pour ce chateauneuf! A re-goûter d'ici quelques années... Chateauneuf du pape rouge 2010 full. Voir tous les avis de ce client Note et avis de ILLAUME H. Publié le 06/03/2020 Voir tous les avis de ce client Note et avis de L. Publié le 15/06/2019 Voir tous les avis de ce client Note et avis de C.
Vignoble Superficie: 70 hectares. CHATEAU SIMIAN, Châteauneuf-du-Pape Rouge Les Grandes Grenachières d'Hippolyte 2010 - AOC Châteauneuf-du-Pape. Dont 65ha en rouge et 5ha en blanc. Production: 200 000 bouteilles. Age moyen des vignes: 65 ans Sol Molasses du Miocène (de 1 à 1, 5m de profondeur) reposant sur une épaisse couche d'argile très chargée en galets, et recouverts par le manteau de diluvium alpin, communément appelé "galets roulés". Vinification et élevage Vendange manuelle Fermentation pendant 25 à 40 jours en cuves inox et cuves bois avec contrôle des températures Elevage pendant 20 à 22 mois en foudres de chêne