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© Food &drink/Sucré salé Je sauvegarde mes recettes et je les consulte dans mon carnet de recettes J'ai compris! de course Ingrédients 125 g Semoule de maïs (polenta) 80 g Sucre en poudre 1 l Lait 2 Oeufs 1 sachet Sucre vanillé Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 180 °C. Dans une casserole, faites chauffer le lait jusqu'à ce qu'il frémisse, puis ajoutez la semoule de maïs et le sucre vanillé. Laissez cuire 8 min en mélangeant. Hors du feu, ajoutez le sucre en poudre et les oeufs préalablement battus tout en mélangeant vivement. Polenta au lait - Recette Ptitchef. Versez dans un moule en silicone puis enfournez environ 20 min. Laissez refroidir, démoulez et réservez au frais jusqu'au moment de servir. Astuces et conseils pour Gâteau de polenta Servez saupoudrez d'un nuage de sucre glace. Vos avis J'ai mis du caramel au fond du moule et l'ai fait cuire au bain marie Moi aussi ça pas donner le même résultat. On dirais un flanc. Le goût n'est pas très bon. Recette un peu décevante. Il faut dire que la photo ne ressemble pas du tout au résultat obtenu.
Et c'est encore meilleur avec des raisins secs sur le dessus, pour le jeu de textures (idée de ma maman).
La polenta sucrée, cousine du riz au lait et de la semoule au lait, ou l'art d'écouler sa polenta en variant les plaisirs (pas encore trouvé de recette qui me satisfasse vraiment pour la polenta salée…): une recette parfaite quand l'envie d'un petit dessert sympathique nous prend une fois le plat terminé! La cuisson ne vous laissera pas le temps de faire la vaisselle! A table dans moins de 10 minutes Ingrédients: Polenta à cuire Lait Sucre en poudre Ce que vous voulez pour parfumer: cannelle, vanille, cacao, caramel, miel, confiture, fruits frais ou fruits secs… Mettre à bouillir le lait, puis ajouter la polenta: compter pour trois personnes 50cl de lait et 70 grammes de polenta. Laisser épaissir à feu doux, en remuant de temps à autre avec une cuillère en bois, jusqu'à obtenir une texture crémeuse à votre goût. Cela va très vite. Gâteau de polenta aux amandes facile : découvrez les recettes de Cuisine Actuelle. Ajouter du sucre selon vos goûts (60g pour les proportions indiquées ci-dessus), puis choisir le parfum que l'on y mettra: sans hésitation pour moi, la cannelle remporte le match!