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📌 La Co(o)niche: 46 Avenue Louis Gaume, 33115 La Teste-de-Buch Eric Larrarté Le restaurant Eric Larrarté est une petite cabane à huîtres située au village du Canon, un des plus beaux villages de Lège-Cap Ferret. Avec sa devanture caractéristique blanche et bleue, cette cabane magnifique cache un des restaurants les plus délicieux de la presqu'île! Chez Eric Larrarté, nous avons notamment dégusté des huîtres en profitant d'une vue magnifique sur l'ensemble du Bassin d'Arcachon. C'est un moment que nous avons beaucoup apprécié. Parfait lors d'un week-end sur le Bassin d'Arcachon. Eric et sa femme sont des personnes passionnées et très soucieuses de la qualité des produits qu'ils proposent. Visite parc à huitres arcachon 33. Ici, les huîtres sont encore dans le bassin le matin avant de finir dans votre assiette le midi. C'est une adresse assez éloignée des sentiers touristiques, et c'est un vrai plus si vous voulez profiter de la quiétude de la presqu'île de Lège-Cap Ferret. 📌 Eric Larrarté: 7 Rue Sainte-Catherine, 33950 Lège-Cap-Ferret Dans le village de l'Herbe (Emile et une huître) Vous le comprendrez vite, il y a beaucoup de cabanes autour du Bassin d'Arcachon.
Voir les huîtres avec Thierry PASCAUD, sur l'eau Visite découverte des parcs à huître et du métier d'ostréiculteur. Janvier 2022, Thiéry embarque avec nous pour découvrir notre vie d'ostréiculteurs, le reportage pour la chaîne GoCapFerretChantecler, rubrique ostréiculture, l'ADN du Cap-Ferret et du bassin d'Arcachon. Visite en images - Voir les huîtres Cap-Ferret en bateau avec Thierry Pascaud. Un grand merci à Thiéry Nadé, blogueur et Youtuber, pour ce magnifique reportage que nous partageons avec vous. Abonnez-vous à sa chaîne GoCapFerretChantecler et TVCapFerret
Vous voilà devenu un habitué. Vous croiserez sûrement Joël Dupuch, l'ostréiculteur du film, propriétaire des Parcs de l'Impératrice, et aurez la chance de déguster ses huîtres. Les cabanes à huîtres du Cap Ferret (Lien externe) Les Parcs de l'Impératrice (Lien externe) Dans un restaurant gastronomique Restaurant Le Patio L'huître se savoure aussi sur les tables étoilées. Comme au restaurant Le Patio, 1 étoile au Guide Michelin, du chef Thierry Renou. Visite parc à huitres arcachon st. Installée dans le quartier de l'Aiguillon à Arcachon depuis 2007, cette table gastronomique sublime l'huître d'Olivier Laban, un producteur local. On la déguste en toute simplicité, avec une crème anglaise au citron, confit d'échalote au Xérès, version thaïe avec une crépinette de veau rosé au foie gras, ou snackée et enfumée, accompagnée d'un cromesquis de pied de porc au pain de seigle brûlé et d'une mousseline de persil. Divin! Restaurant Le Patio (Lien externe) Huîtres Laban (Lien externe)
Chez Boulan Au bord de la plage, face à la Conche du Mimbeau et à la Dune du Pilat, nous sommes tombés sous le charme de la terrasse aménagée dans le jardin familial de cette cabane à huîtres. La cabane Chez Boulan propose, depuis des années, des huîtres de très grande qualité. Elles sont reconnues pour leur goût dans toute la presqu'île. Sous les grands palmiers et autour de petites tables chinées, c'est un bonheur de déguster quelques huîtres accompagnées d'un verre de vin blanc. Visite parc à huitres arcachon de la. Et vous pouvez aussi prendre ses huîtres à emporter pour aller les déguster les pieds dans l'eau. 📌 Chez Boulan: 2 Rue des Palmiers, 33950 Lège-Cap-Ferret La Cabane d'Hortense Chez Hortense, on élève des huîtres sur les parcs du Mimbeau et du Banc d'Arguin depuis très longtemps. Situé face à la Conche du Mimbeau et à la Dune du Pilat, c'est le lieu idéal pour déguster des huîtres. Et pour les journées où il fait plus frais, on se met à l'intérieur tout près du poêle à bois! 📌 Chez Hortense: 26 Avenue du Sémaphore, 33970 Lège-Cap-Ferret La Cabane du Phare La Cabane du Phare fait aussi partie de ces petites adresses qu'on aimerait ne garder que pour soi.
Avant tout ça, il faudra faire un choix! En fonction de vos envies, il est possible de découvrir le métier d' ostréiculteur ou de pêcheur. Même si cela reste un métier lié à la mer, on vous assure que l'expérience n'a rien à voir. Sur le bateau, en plus de vous montrer leur métier, ils vous parleront de l'histoire du Bassin, de la faune et de la flore avec amour. Imaginez-vous sur un bateau de pêche ou sur un chaland au milieu du Bassin d'Arcachon en train d'échanger des anecdotes… Le rêve! Les ostréiculteurs vous emmèneront jusqu'à leurs parcs à huîtres pour retourner des poches à huîtres, les mettre à l'eau ou les récupérer à terre. Dit comme ça, cela paraît facile? On vous laisse le découvrir! Sur le retour, le trajet est aussi sympa qu'à l'aller avec une dégustation d'huîtres bien fraiches! Et avec du citron bien sûr! Côté pêcheurs, vous assisterez à la mise en place du matériel de pêche et à la relève du filet. Croisière en bateau pour visiter le parc à huîtres Bassin D'arcachon - Croisière jouvence. Et vous verrez que les pêcheurs du coin respectent beaucoup la nature.
Les prix restent raisonnables, comptez 15 € pour une douzaine d'huîtres moyennes et 4, 50 € pour un verre de vin blanc. 75, rue Sainte-Catherine, 33950 Lège-Cap-Ferret. 26. Parcs à huîtres du Bassin. 06 64 33 23 85 Même si elles ont toutes un côté familial et chaleureux, ces cabanes à huîtres sont loin d'être désertiques en période estivale. Le mieux est de réserver avant de venir afin d'éviter toute attente. Après avoir grandi à Angoulême, au bord du long fleuve tranquille qu'est la Charente et près des rives vallonnées de la Dordogne, j'ai continué ma route à Bordeaux pour y faire mes études et aujourd'hui ma vie. Une vie, que je conjugue entre mon métier de journaliste à « Sud Ouest » et ma passion, le voyage.
Et la cabane à huîtres Emile et une Huître située au village de l'Herbe sur la presqu'île de Lège-Cap Ferret ne déroge pas à la règle. Nous sommes cette fois-ci dans une cabane au style très chiné, comme un restaurant brocante où tout le mobilier semble avoir été récupéré par-ci par-là. Un charme fou se dégage de ce restaurant et la carte n'en est que plus alléchante. Avec des menus démarrant à 12€ et proposant 6 huîtres, vous vous régalerez en dégustant des fruits de mer face aux parcs à huîtres de ce village ostréicole. Nous avons également dégusté d'autres spécialités locales telles que le pâté Lou Gascoun accompagné d'un petit verre de vin Entre Deux Mers. 📌 Emile et une huître: Avenue de l'Herbe, 33950 Lège-Cap-Ferret Au Cap Ferret (Chez Boulan, Cabane d'Hortense, Cabane du Phare) Toujours au Cap Ferret, nous avons testé plusieurs petites cabanes à huîtres du Bassin d'Arcachon. En voici donc une sélection, trois cabanes qui nous offrent une vue splendide sur le Bassin d'Arcachon et sur la dune du Pilat.