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Elle a une saveur douce, fruitée et sa texture est particulièrement moelleuse. 4. 80 CHF riz-farines-legumineuses-chapelure Farine de châtaigne. 19. 80 CHF En japonais, « Sobacha » signifie « thé de sarrasin ». Les grains de sarrasin torréfiés sont utilisés en infusion. Le sarrasin est reconnu pour ses bienfaits et sa forte teneur en vitamines et protéines et présente une saveur avec des n otes de noisettes. 19. 05 CHF Riche en arômes, la pâte de noix de cajou contient énormément de magnésium, de fer et de vitamines E et B1. Elle est exempte de graisses animales et représente par conséquent un élément essentiel dans l'alimentation végétarienne. 11. 10 CHF Les graines de sésame torréfiées (qu'elles soient aromatisées à la bonite séché, au wasabi, à la prune ou au yuzu) font partie des furikakés, assaisonnements traditionnels japonais. Le parfum, la saveur et la fraîcheur du yuzu sont bien présents. 12. 20 CHF confiseries- Petites écorces d'Iyokan (agrume asiatique proche de l'orange) sèches et confites, issues d'un savoir-faire propre au producteur.
Pistache Émondée d'Iran - La Pistacherie À partir de: 12, 80 € La pistache verte émondée d'Iran est une pistache naturelle dont on a retiré la coquille, et la petite peau. Elle est riche en nutriment, fibre, fer et magnésium et offre plus de 30 vitamines et minéraux différents dont la vitamine E. Description Informations complémentaires Avis (0) Provenance:: IRAN Grade S La Pistache est considérée comme la reine des fruits à coques, sans doute parce qu'il y a 3000 ans, elle fut adorée par la Reine de Saba, avant de conquérir le Moyen-Orient, les pays Méditerranéens. La pistache a besoin d'un climat sec et ensoleillé pour développer tous ses arômes et se parer des plus belles nuances de vert, puis ouvrir naturellement sa coque une fois à maturité. Notre pistache émondée nous arrive de la région de Kerman, cette région produit la meilleure pistache au monde depuis plusieurs siècles, son climat sec et chaud est très favorable à l'épanouissement des pistachiers. Bienfaits Les pistaches sont bonnes en acides gras, riches en phytostérols, elles apportent également de nombreuses fibres alimentaires et est une vraie source d'antioxydants.