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Garanties sécurité Politique de livraison Politique retours Pierre à aiguiser à eau Type 301 Pierre à aiguiser les couteaux de cuisine avec un angle japonais et un taux de carbone jusqu'à 0, 8%. Fiche Technique Marque: Chroma Type 301 Design by F. A. Porsche Origine: Japon Grain: 800 Dimensions: 182 x 52 x 19 mm hors socle Conseils Plonger la pierre dans l'eau environ 10 mn avant utilisation. Après votre aiguisage, bien la sécher avec un chiffon et la laisser à l'air libre avant de la ranger. Pour l'aiguisage de vos couteaux japonais: Type 301, Haiku, Japan Chef, Mack Black Fusou. Référence P11 En stock 2 Produits Fiche technique Pierre à Aiguiser 800 Lieu de fabrication Japon Références spécifiques Pierre à aiguiser #800 Type 301 Pierre à eau de fabrication japonaise pour l'aiguisage de vos couteaux de cuisine.
Pierre à aiguiser Chroma Haiku Pierre céramique en grain médian (800) sur socle anti-dérapant pour un entretien régulier. Cette pierre convient aux gammes Haiku Home, Haiku, Mac Black Fusou et tous couteaux jusqu'à 0, 8% de carbone. Attention! Toutes les pierres à aiguiser que l'on trouve sur le marché ne se valent pas! Il faut dissocier pierres chinoises et japonaises ou chinoises de qualité japonaise (cela existe). Certaines pierres vendues à des prix très attractifs cachent en réalité une qualité médiocre: - plus fines, plus courtes et moins larges elles sont parfois deux fois moins volumineuses, soit autant de prix et de durée de vie en moins (faire attention aux dimensions hors socle! ). Les petites dimensions augmentent également la difficulté d'aiguisage. - mauvaise qualité de l'agent liant qui assure la cohésion entre les grains qui composent la pierre. Ceci entraine une usure prématurée de la pierre (friable) et dans la plupart des cas un aiguisage inconfortable et insuffisant.
Avec ses dimensions réduites, l'aiguiseur électrique passe dans toute cuisine. Un compartiment est prévu pour... 67. 76 € 79. 72 € 153. 31 € AP0316 Pierre à aiguiser Kai AP-0316 ( AP0316) 3000/6000: Excellente Qualité Kai AP-0316 Pierre pour affûter les couteaux kai de la manière japonaise traditionnelle, et donc, professionnel, nous recommandons une série de pierres à affûter pour l'affû trouverez ici des instructions détaillées pour affûter vos couteaux à affûter à une ou deux faces avec des pierres à affûter traditionnelles japonaises. Modo de empleo: 1º... 60. 71 € 67. 45 € 19. 23 € BK-0011 ( BK0011) Kai BK-0011 ( BK0011) Michel Bras Pierre à aiguiser 1000/3000 La pierre à aiguiser grains 1000/3000 Michel Bras Kai permet un affûtage parfait pour vos couteaux de cuisine japonais Michel Bras. La pierre à affûter est une pierre biface combinant deux grains différents. La face 1000 reprend le fil de coupe du couteau pour lui donner un tranchant de base. La face 3000 donnera un tranchant rasoir, pour une finition... 208.
Pierre à aiguiser Chroma ST2/8 Pierre à deux faces: - Grain de 200 pour récupérer un couteau très émoussé - Grain de 800 pour l'entretien normal Cette pierre peut-être utilisée avec Haiku Home, Japan Chef, Top Chef et en général tous aciers jusque 0, 6% de carbone (ou en complément d'une pierre plus fine). Sans socle, ils est conseillé de lui adjoindre un support l'empêchant de bouger (sinon utiliser un linge). Attention! Toutes les pierres à aiguiser que l'on trouve sur le marché ne se valent pas! Certaines vendues à des prix très attractifs cachent en réalité une qualité médiocre: - plus fines, plus courtes et moins larges elles sont parfois deux fois moins volumineuses, soit autant de prix et de durée de vie en moins. Les petites dimensions augmentent également la difficulté d'aiguisage. - mauvaise qualité de l'agent liant qui assure la cohésion entre les grains qui composent la pierre. Ceci entraîne une usure prématurée de la pierre (friable) et dans la plupart des cas une incapacité de celle-ci à aiguiser.
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