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Vous cherchez à acquérir une planche à découper artisanale? Il est normal que vous puissiez comprendre comment sont fabriquées nos planches et pourquoi elles offrent un tel niveau de qualité et de finitions. Tout d'abord, nous parcourons les meilleures scieries françaises afin d'acheter notre matière première: le bois. La plupart de nos fournisseurs sont situés dans le centre de la France. Nous avons à cœur d'utiliser un bois 100% français pour une qualité optimale. Nous achetons des plots de bois qui font en moyenne 4 mètres de long. Nous privilégions les essences de Noyer, Frêne et Hêtre. Une fois ces plots de bois achetés, nous les débitons à la taille souhaitée, de manière artisanale. Selon les modèles que nous voulons créer ou les personnalisations demandées par nos clients. Certains clients nous demandent parfois de conserver l'écorce pour un rendu "brut" de leur planche à découper artisanale. Après le débitage des plots, nous procédons à un ponçage minutieux, dans la pure tradition artisanale, en 3 étapes, avec du papier de verre de 3 grammages différents: 80g, 120g et 240g.
La qualité de ce bois est durable et surtout résistante à l'humidité. Cela est dû au fait que la planche est protégée par l'huile à paraffines pour bois pour pouvoir résister à l'humidité en cuisine. Il existe également des produits comme le support en bois pour poser différents ustensiles de cuisine comme: les bacs, plaque de cuisson, etc. De plus, l'entretien et le nettoyage de cette planche en bois est simple car il suffit d'utiliser de l'eau mélangée à du liquide vaisselle et de bien sécher l'ustensile après lavage. Toutefois, la surface de la planche en bois doit être nettoyée après chaque utilisation afin de préserver la qualité du matériel. La planche en bois est proposée à prix abordable chez Matériel-Horeca. Quelles planches à découper choisir? A part les planches en plastique ou polyéthylène, Matériel-Horeca propose aussi une large gamme de planches à découper en bois, parfait pour votre plan de travail en cuisine. Voici des détails afin de faciliter vos choix. Planche à découper de servir Ø25cm Cette planche à découper est en bois hêtre.
Choisir une planche à découper est délicat vu le nombre de modèles qui apparaît sur le marché. La qualité, le prix, la facilité d'entretien, sont des critères non-négligeables pour choisir ce matériel de cuisine. Quels sont les avantages d'une planche à découper en bois pour la cuisine? Quels sont les avantages d'une planche à découper en bois? Une planche à découper est un des matériels de la cuisine. Pratique et facile à nettoyer, il est utilisé pour la découpe des aliments à l'aide d' un couteau. A part les planches en PVC ou en polyéthylène, l'utilisation d'une planche à découpe présente différents avantages selon le modèle choisi. La planche à découper en bois est un ustensile de cuisine professionnelle solide. Différentes marques proposent des planches à découper en bois: en hêtre ou en bambou. Ces accessoires de cuisine sont épais et robustes, faits pour résister à la lame des couteaux. La planche à découper en bois et en bambou sont non-toxique pour les aliments comme: les légumes, la viande, les fruits, etc.
Affichage 1-19 de 19 article(s) A découvrir Offrez à vos couteaux une surface parfaite avec une planche à découper en bois Pour rendre vos couteaux de cuisine encore plus performants, optez pour une planche à découper en bois! Dans une cuisine professionnelle, la planche à découper en bois est parfaitement hygiénique, même en contact avec vos produits à découper. Une fois la découpe terminée, il suffit de la rincer à l'eau après chaque utilisation. La planche à découper en bois est également suffisamment épaisse pour être à bonne hauteur selon votre plan de travail. Sur Matériel-Horeca, nous vous proposons de nombreuses planches à découper, dont celles conçues en bois (bambou, hêtre, chêne, …). Choisissez les dimensions de votre planche à découper bois selon les proportions de votre cuisine. Sur Matériel-Horeca, vous trouverez forcément la planche à découper en bois qu'il vous faut et ce, au meilleur prix. + D'infos Pourquoi choisir une planche à découper en bois pour sa cuisine? Une planche à découper en bois est un matériel de cuisine utilisé pour découper les aliments comme: la viande, les légumes, etc.
Lavez vos planches dcouper avec du produit vaisselle et frottez bien. Rincez avec de l'eau chaude. Attention: ne passez pas votre planche en bois au lave-vaisselle! Source d'information: Le microbiologiste de l'Universit de Californie, Prof:Dean Cliver
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