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Tous 1 offre d'emploi rayon de 10 km Créer une alerte Acheteur Marocadres Kénitra Rabat Description de l'entreprise et du poste: Dans le cadre de la stratégie du développement de notre client, nous sommes à la recherche d'un Acheteur Le Poste: Analyser les bes… Recevez par email les dernières Offres d'emploi à Kénitra Vous pouvez annuler vos alertes email à tout moment. Entrez votre email Dernières recherches Effacer les recherches achats et logistique (rayon de 10 km)
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Une recette de courge spaghettis farcie au chèvre frais et lentille corail. La courge spaghetti fait partie comme le potiron, le potimarron, la citrouille et le butternut de la famille des cucurbitacés. C'est une courge qui est différente du butternut, potiron et potimarron que vous aviez-pu voir sur le blog. On ne peut pas faire de soupe avec cette recette car sa chair est filandreuse. Une fois cuite, il faudra ainsi gratter sa chair pour avoir des filaments comme des spaghettis d'où son nom. Vous pourrez alors la farcir, utiliser sa chair dans des plats mijotés ou alors réaliser des galettes. Sur le blog il y a déjà une recette de galette de courge spaghetti et un recette de chair de courge spaghetti avec une fondu de poireau. J'ai donc voulu pour cette fois utiliser la chair de la courge telle quelle pour pouvoir la garnir. Alors retrouvez dans cette recette des lentilles corail, une bûche de fromage de chèvre frais et des noisettes pour garnir de façon gourmande cette jolie courge jaune.
Avez-vous déjà testé de cuisiner la courge spaghetti? C'est une courge originale et plutôt simple à travailler: elle se marie avec plein de saveurs. Dans cette recette, j'ai voulu conjuguer les saveurs automnales, douces et gourmandes, de la châtaigne et des noix, juste relevées par une pointe de vinaigre, un peu façon chutney. Résultat? Une courge spaghetti farcie avec un beau mélange de légume d'hiver et quelques dés de fromage de chèvre. INGREDIENTS 1 courge spaghetti 1 gros oignon rouge 2 gousses d'ail 250g de châtaignes préparées 30g de noix 20g de raisins secs 1 betterave 2 cuillères à soupe de vinaigre de cidre 2 cuillères à soupe de persil ciselé 80g de fromage de chèvre 1 poignée de pousses d'épinard PREPARATION Préchauffez le four à 180°C. Coupez la courge spaghetti en deux et épépinez-la. Arrosez d'huile d'olive, salez, poivrez et enfournez environ 35 minutes jusqu'à ce que la courge soit tendre. Épluchez et coupez l'oignon en fines demi rondelles, hachez l'ail. Dans une poêle avec un filet d'huile d'olive, faites revenir l'oignon et l'ail.
Flan de courge spaghetti au chèvre et aux lardons Chaque année, l'automne venu, je ne peux m'empêcher d'acheter des courges spaghetti. Il faut dire que leur nom m'amuse tout comme la texture de leur chair qui, une fois cuite, forme de longs filaments: les « spaghetti ». Il me restait en janvier une courge spaghetti datant de novembre (les cuccurbitacées se conservent bien! ) en décoration dans mon salon… Une soudaine envie de changer de déco et voilà se pose la question de comment préparer cette courge jaune oblongue. L'an dernier, j'avais opté pour des petites crêpes salées. Cette année, j'ai fait avec ce que j'avais dans le réfrigérateur et voici la recette qui m'est venue à l'esprit: un flan de courge spaghetti au chèvre frais, aux lardons (il me restait une demi-barquette) et au thym (indispensable pour donner du goût à la courge, fade par nature). On peut également imaginer verser l'appareil du flan sur un fond de tarte cuit à blanc (la courge rend de l'eau) pour en faire une quiche automnale ou bien cuire ce flan dans des moules individuels.
Une fois la courge spaghetti refroidie, la découper en deux et récupérer la chair à l'aide d'une fourchette. Mettre les spaghetti dans un cul de poule. Découper le bacon finement et l'ajouter aux spaghetti de courge. Ajouter la crème fraîche et le cheddar. Poivrer et mélanger le tout. Verser dans un plat ou dans les cavités de la courge. Cuire le gratin dans un four préchauffé à 200°c pendant 20 à 30 minutes. Dites nous ce que vous en pensez!
Gratin de courge spaghetti en cassolettes (6 votes), (49) Plat facile 10 min 20 min Ingrédients: 1 courge spaghetti 2 cuillères à soupe de crème fraîche 1 pomme de lardons sel et poivre noix de muscade (facultatif) gruyère... Soupe courge spaghetti et carottes (3 votes), (2), (26) Plat facile 15 min 40 min Ingrédients: 1/2 courge spaghetti cuite 2 petites carottes 1 pomme de terre 1 cube de bouillon 1/2 cuillère à café de curry sel 10 cl de crème liquide... Courge spaghetti farcie au veau (2 votes), (60) Plat facile 10 min 55 min Ingrédients: 4 personnes 1 courge spaghetti 500 g de viande de veau hachée quelques feuilles de chou vert 1 carotte 1 oeuf... Tout ce qu'il faut absolument savoir sur la citrouille avant de la cuisiner (26 votes), (1 commentaire) La citrouille est très polyvalente! Elle sert aussi bien dans des préparations sucrées que salées, tout en apportant un goût doux et sucré, sans oublier une texture onctueuse. Ptitchef la met aujourd'hui à l'honneur et vous propose ses 12 meilleures recettes à base... Chili rapide et courge spaghetti (30 votes), (11), (175) Plat facile 10 min 20 min Ingrédients: 2 c. à thé huile d'olive (10 ml) 3/4 lb de boeuf (haché maigre; moi porc haché extra maigre; 375 g) 1 oignon (haché finement) 1 gousse d'ail (ha... Galettes de courge spaghetti aux oignons et fromage (20 votes), (3), (387) Entrée moyen 15 min 45 min Ingrédients: 1 courge spaghetti de taille moyenne 1 oignon 2 c. à soupe de farine d'avoine (pas des flocons! )
Courge spaghetti farcie aux cèpes et fromages - La tendresse en cuisine
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