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Située en plein centre-ville d'Aubervilliers, la Résidence jeunes travailleurs offre des logements et un accès rapide vers le centre de Paris, le Stade de France ou l'aéroport Charles de Gaulle. Dotée d'un accueil sécurisé 24h/24, vous pourrez y séjourner en toute sécurité. « La résidence Eugène Hénaff c'est 232 studettes, mais aussi un restaurant et pleins d'autres services. » La résidence jeunes travailleurs Eugène Hénaff est un tremplin vers l'autonomie pour apprendre à vivre ensemble, rencontrer, partager. C'est aussi une équipe dynamique à votre écoute pour vous aider dans votre parcours. Votre parole est importante Un Conseil de la Vie Sociale se réunit régulièrement. Il vous permet de participer activement à la vie de l'établissement. En élisant des délégués qui vous représenteront, vous pourrez: • Faire des propositions sur le fonctionnement de la vie quotidienne • Mener des actions. Des espaces détente • Espace détente à l'extérieur (jardin à disposition de nos usagers). FJT Eugène Henaff - Habitat Jeunes Ile-de-France. • Une salle d'activités pour vous retrouver, regarder un film, lire ou vous détendre.
de course Ingrédients 1 kg Pommes de terre 30 cl Crème liquide 40 cl Lait 1 noisette Beurre 1 gousse Ail 1 pincée Noix de muscade Sel Poivre Calories = Elevé Étapes de préparation Préchauffez le four à 165 °C (th. 5/6). Epluchez les pommes de terre, rincez-les et coupez-les en rondelles assez fines. Pelez la gousse d'ail. Gratin de pomme de terre aux cepes cyril lignac wine. Frottez un plat à gratin avec la gousse d'ail et beurrez-le. Disposez une couche de pommes de terre dans le plat, salez, poivrez, ajoutez un peu de muscade, et répétez l'opération jusqu'à épuisement des pommes de terre. Versez la crème et le lait (le mélange doit recouvrir les pommes de terre) puis enfournez pour environ 1 h. Servez très chaud. © Stockfood/Sucré salé Astuces et conseils pour Gratin dauphinois Cyril Lignac Si vous souhaitez concocter un gratin dauphinois crémeux, n'oubliez pas de vérifier régulièrement sa cuisson à l'aide d'une pointe de couteau. Votre gratin est prêt lorsque celle-ci s'enfonce sans difficulté. Servez-le avec une viande ou une volaille et accompagnez d'une salade verte à l'huile de noix.
Pommes de terre Éplucher les pommes de terre, les laver puis les couper en fines lamelles. Ne pas rincer les pommes de terre une fois coupées en lamelles. Cèpes Si les cèpes sont déshydratés, ils doivent subir un trempage à l'eau tiède de 30 minutes à une nuit (v. conseils de préparation). Si les cèpes sont frais, bien les préparer en prenant soin d'éliminer les impuretés et les éventuels vers. Les découper en lamelles de quelques millimètres. Dans les deux cas, passer ensuite les cèpes quelques minutes à la poêle. Préparation du plat Éplucher la gousse d'ail. Gratin de pomme de terre aux cepes cyril lignan de bazas. Frotter généreusement le plat de cuisson avec la gousse d'ail. Beurrer le pat de cuisson. Montage du gratin dauphinois aux cèpes Dans un plat de 30×40, étaler deux couches de pommes de terre, saler, poivrer et crémer. Étaler une couche de cèpes, saler et poivrer. Étaler deux nouvelles couches de pommes de terre, saler, poivrer et crémer. Verser le lait jusqu'à couvrir à peine la préparation. Ajouter l'ail restant qui aura été au préalable hachée.
Salez, poivrez et réservez, si besoin, au chaud dans le four. Décorez de brins de sarriette et servez aussitôt. © Nurra / Photocuisine Nouveau coaching gratuit Cuisine Anti-gaspi Courses, conservation et idées recettes: 1 mois pour apprendre à cuisiner sans gaspiller. Recette Gratin Dauphinois Aux Cepes Cyril Lignac | Trouvez les recettes qui utilisent les ingrédients que vous aimez | Chercher Une Recette | Page 4. En savoir plus Jetez un oeil à ces recettes Coaching gratuit: 1 mois pour maîtriser toutes les bases de la pâtisserie À lire aussi Recette par ingrédient Chou, Soja, Brocolis, Haricot vert, Aubergine, Asperge, Poireau, Champignon, Fenouil, Endive, Chou-fleur, Concombre,