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Sa légèreté équilibrera cet ensemble de saveurs modernes. Si vous souhaitez déguster ce foie gras nature, vous pouvez alors l'accommoder d'un vin plus puissant, plus liquoreux et d'une grande finesse, comme un Monbazillac du Château la Robertie.
Il ne faut pourtant pas se méprendre, le bloc de foie gras reste un produit 100% foie gras qui peut également contenir un assaisonnement en fonction du producteur. Il ne s'agit simplement pas du lobe de foie gras entier. Il se conserve donc bien, il ne faut cependant pas oublier de le servir bien frais. Foie gras Espelette. Le foie gras peut, en effet, s'associer avec différentes saveurs pour varier les plaisirs. Le piment d'Espelette est une épice qui va venir dynamiser, révéler avec finesse le goût du foie gras. Il apporte une pointe de piquant qui réchauffe l'atmosphère et nous rappelle le parfum du terroir basque. Foie gras truffé. La rencontre de ces deux produits d'exception fait des étincelles! Prix du foie gras mi cuit artisanal. Pour que le goût soit au rendez-vous, la truffe doit être présente en quantité suffisante. Patrick Duler, à la tête du domaine Saint Géry est un expert du domaine. Avec ses foies gras composés de 14% de truffes il fait la différence. Des canards élevés en plein air, des truffes provenant de sa truffière, tous les éléments sont réunis pour créer des produits d'exception.
Foie gras d'Alsace, foie gras Doriath Maison de Foie gras depuis 1987, 14 fois médaillée au Salon de l'Agriculture de Paris, Lucien Doriath a développé une gamme de produits 100% canard qui fait la renommée de ses équipes. Ambassadeur d'un savoir-faire, primé à Paris Le foie gras est ici décliné sous toutes ses formes — frais, cru, mi-cuit, au torchon, conserves et semi-conserves. Il est ainsi l'ambassadeur du savoir-faire Lucien Doriath. À l'origine de la première filière d'élevage de canard 100% alsacienne, nos équipes valorisent métiers et expériences dans un circuit de distribution court, durable et responsable. Achat du foie gras artisanal mi-cuit 200g de la ferme d'enjacquet !. Elles ont à cœur de marier traditions gourmandes et modernité. Des conditions d'élevages uniques, des céréales 100% sans OGM, une traçabilité et une sécurité alimentaire optimisée permettent de vous proposer des nuances de foie gras fines et savoureuses. Ouverts, nos cuisiniers et bouchers déclinent un même savoir-faire à base d'oie, non issue de nos élevages, pour répondre aux goûts de chacun.
Description Foie gras de canard mi-cuit de qualité extra (Meilleure qualité existante) en bloc de 250 grammes en emballage sous-vide. Cuisson par la méthode basse température permettant d' obtenir un résultat fondant avec des arômes exceptionnels. Aromatisé par du sel suisse des salines de Bex, du poivre noir du Sri-lanka et un cognac VSOP de France. Ce produit est garanti sans colorants, conservateurs et exhausteurs de goûts. Vous est préparé par, une petite entreprise fondée en 2011 par deux passionnés à Chardonne dans le canton de Vaud. Producteur de foie gras d'Alsace 100% canard - Maison Lucien Doriath. Spécialiste romand du foie gras et ses dérivés, cette jeune société garanti ses produits sans colorants, sans conservateurs et sans exhausteurs de goûts. La qualité des produits et le respect de l'animal sont les deux piliers fondamentaux sur lesquels cette société est basée. Informations complémentaires Poids 0. 25 kg
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