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Nous vous proposons différents types de miel du Jura: du miel de printemps, du miel de forêt ainsi que du miel de sapin. Ils sont réalisés avec savoir-faire et possèdent de nombreuses vertus pour la santé, en plus d'être délicieux à déguster. En savoir plus Le miel, une substance aux multiples vertus Nos miels sont excellents pour la santé et l'organisme. D'un point de vue culinaire, nutritif et médical, ils sont vivement recommandés. Ils sont riches en oligo-éléments et sont efficaces dans le traitement des troubles digestifs, des maux de gorge et du sommeil. Le miel de sapin du Jura est un produit antiseptique, anti-inflammatoire et diurétique. Il va permettre d'aider l'organisme à mieux lutter contre les infections urinaires et respiratoires. Le miel de forêt est quant à lui idéal pour aider le système sanguin: il va aider à développer la résistance des vaisseaux sanguins. Consommer nos miels sans modération Tous nos miels de Franche-Comté sont produits dans le Haut-Doubs, tout proche du lac Saint-Point, à Labergement-Sainte-Marie.
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Le lait de brebis n'est pas le plus consommé à travers le monde, mais certains l'ont déjà substitué au lait de vache pour ses bienfaits sur la santé et ses avantages. On le dit meilleur pour la santé, mais quels sont ses effets exacts sur le corps humain? Cette boisson est-elle destinée à tout le monde, et même aux intolérants au lactose? Réponses. Les propriétés nutritionnelles du lait de brebis Le lait de brebis est le lait maternel produit par la brebis, et qui se destine à l'agneau. On l'utilise, tout comme le lait de vache, dans l'alimentation humaine. C'est ce lait qui sert à la confection de certains fromages méditerranéens comme la feta, la ricotta ou encore, le roquefort. Mais on peut tout à fait consommer le lait de brebis comme on consomme celui de la vache. Le lait peut provenir de différentes espèces de brebis à lait comme le Mouton de Frise orientale, la Sarde, le Chios ou encore, la Lacaune laitière et la Britannique laitière. Le goût du lait varie considérablement en fonction de la race des chèvres.
UTILISATION Pour préparer 1L de lait de brebis, versez 900ml d'eau chaude (60°C) et ajoutez 125g de poudre de lait. Pour 100ml, versez 90ml d'eau chaude et ajoutez 3 dosettes arrasées. Vous obtiendrez ainsi un lait à 47. 5 g de matière grasse par litre. Ce produit n'est pas destiné aux nourissons de moins de 12 mois. Ce lait ne peut pas être utilisé seul pour faire des yaourts. Il faut obligatoirement du lait de brebis liquide, le lait en poudre sert uniquement à épaissir les yaourts. Conseils de conservation: après chaque usage refermer soigneusement la boîte. Conserver dans un lieu frais et sec, à l'abri de l'humidité. Votre lait gardera ainsi toutes ses propriétés pendant 3 semaines après ouverture. MARQUE EtikéBio Vous aimerez peut-être Lait de chèvre Prémichèvre 3 + d'infos 17, 40 € Lait de chèvre … Préparation biologique en poudre à base de lait de chèvre … Lait de chèvre en poudre Bio … 19, 49 € Lait de chèvre en … Découvrez le lait de chèvre pour petits et grands dès les … Babybio Brassés de brebis … 6, 49 € Babybio Brassés de … Dessert lacté biologique composé de lait de brebis … + d'infos
D'ailleurs, ce lait animal contient plus de matières grasses que le lait de vache, mais le tout est beaucoup plus digeste. Dans tous les cas, cette composition nutritionnelle fait de ce lait un meilleur allié de notre taux de cholestérol que le lait de vache. Une meilleure assimilation du calcium par l'organisme Le lait de brebis est mieux toléré que le lait de vache par notre organisme. Et ce, en raison de sa meilleure digestibilité (lactose et graisses). Il peut constituer un excellent apport nutritionnel pour les êtres humains, en fonction de leur niveau d'activité physique, leur mode de vie ou leur âge. En outre, il présente une meilleure assimilation du calcium par notre organisme ( 6). Si vous êtes intolérant(e) au lactose, sachez que vous trouverez d'autres sources de calcium que les laits animaux. C'est le cas des amandes, de l'eau minérale, du persil ou encore, des sardines. Une source naturelle de protéines Si beaucoup pensent que le lait de brebis est moins calorique que le lait de vache, c'est une fausse idée!
Le lait en poudre a plus d'un tour dans sa boîte, oui oui! Avec lui, tout est plus facile. La preuve: faire dorer une viande, rattraper une mayonnaise, absorber l'eau des légumes dans un gratin, adoucir une boisson chaude… Il sait tout faire et s'invite dans toutes vos recettes gourmandes, légères, sucrées ou salées. En plus, il a tout pour plaire: un vrai bon lait avec toutes les qualités nutritionnelles du lait liquide, un lait économique et anti-gaspi qui se conserve 10 fois plus longtemps et un lait pratique à ranger partout sauf au frigo.