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Faire des Donuts au four avec le moule à Donuts FLEXIPAN® INSPIRATION - YouTube
Coucou les amis!! Alors après le chapon, le foie gras, la bûche, la galette et les crêpes, on arrive à la période des beignets et autres donuts!! Vive les traditions culinaires!! J'aime tellement ça!! Aujourd'hui, on va faire gourmand mais plutôt raisonnable avec mes donuts au four. Vous avez déjà la recette traditionnelle de donuts à frire sur le blog. Là, j'ai développé cette recette pour mon partenaire De Buyer, vous pouvez donc également la trouver sur leur site internet… 😉 Elle se prête parfaitement à l'utilisation des moules à mini-savarins qui permettront, en plus d'une cuisson au top, d'avoir des donuts au four bien ronds, bien réguliers. Si vous n'avez pas ce genre de moules, deux options s'offrent à vous: vous précipiter pour vous faire plaisir avec un moule De Buyer de super qualité pour moins de 15 euros ou réaliser la recette sans moule en mettant vos donuts sur un tapis de cuisson ou une plaque de cuisson avec un papier sulfurisé. Côté recette, rien de bien difficile. On est sur une recette de pâte levée, il faudra donc prévoir du temps pour avoir deux belles pousses.
Youdoit est un site qui propose de bons produits, pas chers, qui donnent un maximum d'idées pour faire tout un tas de créations soi-même: loisirs créatifs, scrapbooking, cuisine créative mais aussi articles de fêtes et décorations pour des événements (mariages, baptêmes, fêtes des mères, etc. ). Justine a été adorable, j'ai reçu mon colis en deux temps trois mouvements et j'ai donc pu me mettre derrière les fourneaux très rapidement. Pour cette recette de mini donuts au four, j'ai donc utilisé ce super moule à donuts (qui peut aussi très bien servir pour faire des bagels). Pourquoi super? Parce qu'il est petit et ne prend pas de place pour le ranger, parce que les donuts n'accrochent pas du tout à l'intérieur et parce qu'il passe au lave-vaisselle. Et accessoirement, vous aurez des donuts ronds, bien réguliers, avec une belle cuisson. N'hésitez pas, filez acheter ce moule, et en ce moment il est en promo! Ingrédients (pour une quarantaine de mini donuts au four) 1 œuf 190 g de lait 30 g de cassonade 10 g de levure de boulanger sèche 450 g de farine 60 g de beurre 1 cuillère à café de sel Préparation Dans le bol de votre robot muni du crochet, déposez dans l'ordre: la levure, le lait légèrement chauffé, l'œuf, la farine, la cassonade et le sel.
Ajouter un peu d'éclat de noisette ou de coco râpée par exemple. Photographies et textes non libres de droit - Amandine Cooking © Crêpes - gaufres - beignets & co, Chandeleur & mardi gras, WeightWatchers Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Ce moule est facile et ludique à utiliser pour toute la famille, adultes comme enfants. N'hésitez pas à consulter notre tuto vidéo de présentation des moules individuels: [ en savoir plus... ] Récapitulatif Caractéristiques produit 6 moules individuels Matière: Silicone de qualité professionnelle 100% platinum apte au contact alimentaire Dimensions réelles du moule: Ø7, 6 x H2, 8 cm Utilisation: four, micro-ondes ou congélateur. Résiste à des températures de -20°C à + 230°C. Passe au lave-vaisselle, au four électrique et traditionnel. Avant la première utilisation et après chaque utilisation, lavez le moule à l'eau chaude sans détergent ou au lave-vaisselle. Beurrer le moule uniquement lors de votre première utilisation. Précautions d'emploi: Ne pas mettre le moule en contact direct avec une flamme ou sur une plaque électrique. Ne pas utiliser d'outil tranchant dans le moule. Vous aimerez aussi Nos recettes en relation Moules individuels en silicone N'hésitez pas à consulter notre tuto vidéo de présentation des moules individuels:
Vous pouvez également les déguster natures. Décoration Si vous décidez de glacer vos donuts, sachez qu'il existe bon nombre de techniques. Pour ma part je suis restée traditionnelle avec un glaçage au chocolat et un autre au sucre glace. Pour le glaçage au chocolat, dans une casserole, portez à ébullition 6 cl de lait, 5 cl de crème liquide, 15 g de sucre glace et 3 cl d'eau. Hors du feu, ajoutez 200 g de chocolat noir haché. Mélangez, puis laissez tiédir jusqu'à obtenir la consistance souhaitée (un glaçage trop liquide ne tiendrait pas bien sur les donuts, à l'inverse, un glaçage trop épais serait trop difficile à travailler). Pour le glaçage au sucre glace, rien de plus simple: versez dans un bol du sucre glace et ajoutez quelques gouttes de lait. Mélangez bien. Pour avoir la texture souhaitée (même chose que pour le glaçage au chocolat), jouez avec les quantités: le lait permettra de rendre plus liquide votre glaçage alors que le sucre glace l'épaissira. L'avantage du glaçage au sure glace est que vous pouvez ajouter du colorant.
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Présentation Entreprise de vente et pose de poêle à bois et granulés depuis plus de 15 ans, certifié RGE en fumisterie située à Carbonne. Nous intervenons sur toute la haute-garonne et limitrophe, pour la vente et pose de poêle et/ ou de conduit de fumée chez les particuliers comme chez les professionnels. Nous sommes sollicités par les assurances, les experts judiciaires en cas de sinistre. Nous proposons également des services de ramonage et de débistrage. Depuis 2003 nous sommes l'une des rares entreprises en Midi - Pyrénées à avoir obtenu le QUALIBAT niveau Confirmé. Cette certification de qualifications professionnelles en ramonage et tubage, est délivrée par un jury indépendant évaluant l'entreprise sur la qualité, la capacité (humaine, technique, matériel et financière) à effectuer les travaux suivant les règles de l'art.
Proposer une autre vidéo Vous connaissez une autre vidéo qui répond également à cette question? Envoyez nous l'url (Dailymotion, Youtube, etc... ) grâce au formulaire ci-dessous. Aprés vérification elle sera ajoutée au listing par notre équipe. Proposée par Patrick Conduits de fumée pour chaudières à condensation - Cheminées Poujoulat Date de publication: 09/11/2017 Proposée par Celine Méthode d'allumage chauffage bois bûche Date de publication: 21/06/2017 Proposée par Julia FEU INVERSE insert DOVRE 2576 01. 69. 56. 06. 39 ESSONNE Date de publication: 19/10/2017 Proposée par Roger Chantier Domibio: installation d'un poêle à bois à haut rendement Date de publication: 08/04/2017 Proposée par Claire Comment monter et tester un câble réseau Ethernet RJ45? Date de publication: 23/10/2017 Proposée par Delphine Poujoulat vidéo - Régulateur de tirage Regul'tech Date de publication: 12/01/2017 Proposée par Francois Incendie de cheminée sur Guilbert à Trois-Rivières Date de publication: 21/03/2017 Proposée par Arnaud Comment entretenir son poêle à bois Date de publication: 18/09/2017 Proposée par Guillaume Système anti-refoulement Aspirelec - Cheminées Poujoulat Date de publication: 09/11/2017 Proposée par David Nettoyage vitre d'insert facile Adaptateur antisuie pour insert de cheminée à foyer fermé.
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