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Résolu Utilisateur anonyme - Modifié le 15 févr. 2020 à 19:09 imagine7 Messages postés 18343 Date d'inscription samedi 12 mai 2012 Statut Modérateur Dernière intervention 17 mai 2022 15 févr. Prix de couscous pour un mariage à Montpellier | La Casa de la Paella. 2020 à 19:07 Bonjour, Je voudrais faire un chili con carne pour 50 personnes. Pouvez-vous m'aider pour les proportions? Merci 1 réponse Pour 50 personnes il vous faut: 6, 5kg de viande (130g par personne) 3, 5 à 3, 8 de haricots rouge sec 14 oignons 25 gousses d'ail 25 branches de céleri 25 c à soupe de piment chili (doux) 13 c à café de cumin en poudre piment de Cayenne (selon votre gout) 6 c à café d'origan 3, 200 litres à 3, 500 de bouillon de poule 12 c à soupe de vinaigre 2kg900 de tomates pelées et épépinées 1kg d'olive noir (facultatif) 25 petites courgettes 13 c à soupe d'huile sel Bon courage Newsletters
5 3 Plat pour: 10 personnes Préparation: 0:35 Cuisson: 1:00 Difficulté: facile Imprimer Ingrédients 2 kg de semoule de couscous calibre moyen 1 kg de gigot d'agneau 1 kg de cuisses de poulet 1 kg de merguez 6 navets épluchés et coupés en 8 6 courgettes coupées en tronçons de 3-4 cm 6 carottes coupées également en tronçons 1 grande boîte de pois chiches 2 oignons petite boite de coulis de tomate épices pour couscous sel, poivre, harissa Préparation Demander à votre boucher de vous détailler la viande d'agneau en gros dés et les cuisses de poulets en 2. La veille faites revenir la viande dans de l'huile d'arachide pour la dorer sur toutes les faces. La sortir et la réserver. Faites ensuite revenir les légumes durs (carottes, navets et oignons). Les réserver. Prix de revient d un couscous pour 50 personnes 1. Remettre la viande dans la cocotte et rajouter de l'eau pour la couvrir et 4 càs d'épices à couscous. Faites mijoter pendant 30mn. Au bout de ce temps rajouter les légumes réservés et de l'eau si nécessaire pour les couvrir. Ajouter le coulis de tomates et assaisonner de sel et de poivre.
Remettre sur le feu pendant 30mn. Le lendemain, remettre la cocotte sur le feu. Y ajouter les courgettes et les pois chiches. Rectifier l'assaisonnement si besoin et faites cuire pendant une 20aine de minutes. Pendant ce temps faites cuire les merguez et les cuisses de poulet au barbecue. Pour la semoule suivre les indications sur les paquets ou la faire cuire à la vapeur dans un couscoussier. Un couscous pour 70 personnes. Moi j'ai eu la chance qu'une âme charitable me propose de me faire la semoule de façon traditionnelle et ce fût un véritable délice (rien à voir avec ma semoule habituelle). Servir la semoule et les légumes + la sauce dans une soupière et la viande dans une autre saupière et laisser vos invité se servir. Remarque(s) Aucune remarque pour cette recette. Vous aimerez aussi
BOUNE UN JOUR, BOUNE TOUJOURS Prérequis: - Niveau recommandé 7. - La hache et la pioche. Position de lancement: Incarnam [0, -3]. Récompenses: 6 660 XP. 169 Kamas. Boune un jour boune toujours pas de règles. 5 x Cendres Éternelles. 5 x Queue de Chapardam. À savoir: Il vous faudra prévoir: 9 x Feu Intérieur, 10 x Fer, 9 x Cendres Éternelles, 5 x Bave de Bouftou, 5 x Poudre de Perlinpainpain, 10 x Ortie. Annoncez à Berb que vous avez terminé la précédente quête. Berb souhaite maintenant que vous fabriquiez une panoplie complète: la panoplie du Boune. Les Cendres Éternelles se dropent à un taux de base de 50 à 54% sur les monstre situés sur la Route des âmes et ceux de la Forêt. Les Feus Intérieurs se dropent sur les créatures situées sur la Route des âmes à un taux de base de 50 à 54%.
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), de votre dernière aventure extra-conjugale, de votre premier tattoo fait au compas d'école ou même tout simplement de la raison exacte du Pourquoi vous êtes là! On saura vous écouter avec attention!!! En tout cas, chez Boun Tattoo, toujours on vous accueillera et saluera avec le sourire:-) Allez, je vous dis à très bientôt pour un tattoo!!! Boun