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18 Mars 2013 Rédigé par Madame Crevette et publié depuis Overblog Âge: Dès 7 mois Ingrédients: 2 blettes entière 500 mL d'eau pour la cuisson 50 mL ou plus de lait 1er ou 2 eme âge Temps de cuisson: 9 min Prenez vos blettes, et enlever toutes les feuilles une à une. Comme pour une salade. Séparez le vert des blancs, ça vous permettra en même temps de bien trier vos feuilles. Astuce: jetez pas les blancs des blettes, cuisinez les à la béchamel en gratin. Lavez les une par une et mettez à cuire. Mixer pendant que les feuilles sont chaude. Mettez votre lait avant de mixer car les feuilles font une purée très épaisse et vous aurez du mal à la mixer. Mettez du lait tant que la consistance vous semble épaisse. Conservez comme vous le souhaitez Pour ma part je donnerai toujours la blette avec une pomme de terre ou une carotte pour adoucir le goût amer de la feuille de blette. Purée blette bébé 1. Partager cet article Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous:
Et c'est parti pour de nouvelles combinaisons de légumes de saison avec cette purée carottes, pommes de terre, blettes pour bébé au thermomix. 100g de carottes épluchées 100g de pommes de terre épluchées 1 feuille de blette (40g) lavée Huile d'olive 600g d'eau du robinet Fromage râpé Dans le bol, placer l'eau. Couper les légumes épluchés en petits cubes. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix. Programmer 25mn, varoma, 1. Purée blette bébé. Vider l'eau et placer les légumes, l'huile d'olive, le thym et le fromage râpé dans le bol. Mixer 30s, vit 10. Partagez sur les réseaux sociaux
Très peu sucrée, ses qualités nutritionnelles sont très intéressantes pour votre bébé: Elle est riche en antioxydants, en vitamine A (renforce la vision) et en vitamine K (nécessaire à la bonne coagulation); La blette contient une bonne quantité de fer, indispensable pour le développement de votre bébé; Riche en magnésium, la blette contribue ainsi au bon développement musculaire de votre bébé. Les blettes se conservent quelques jours dans le bac légumes du réfrigérateur, mais vous pouvez également les congeler une fois blanchies. Pour préparer les blettes: Détachez sa peau fibreuse, peu agréable en bouche. Rincez soigneusement les légumes sous l'eau et séchez-les. Purée de feuilles de blettes - Recette pour bébé au cuit vapeur. Utilisez un panier à salade pour égoutter les feuilles. Séparez les côtes des feuilles – leur temps de cuisson est différent. Brisez les côtes de blette en deux à la main. Tirez sur la peau d'un côté, puis de l'autre, pour supprimer les fibres. Blanchissez-les: trempez les bettes entières ou coupées dans une eau salée bouillante pendant 2 à 3 minutes.
4 Ingrédients 1 blanc de poireau 100 g de feuilles de blettes lavées et essorées 2 pommes de terre 1 kiri 600 g d'eau du robinet huile d'olive 8 La recette est créée pour TM 31 5 La préparation de la recette Dans le bol, placer l'eau. Couper les pommes de terres et le poireau en petits cubes. Les placer dans le panier vapeur du Thermomix. Mettre les blettes dans le varoma. Programmer 25mn, varoma, 1. Vider l'eau et placer les légumes, le kiri et l'huile d'olive dans le bol. Mixer 30s, vit 10. 10 Accessoires dont vous avez besoin "Cette recette a été publiée par un utilisateur du site Thermomix. Elle n'a pas été testée par le département recherche et développement Thermomix France. La société VORWERK France ne peut être tenue pour responsable de la création et de la réalisation de la recette proposée, notamment pour les quantités, les étapes et le résultat. Purée blette bébé prévu. Pour une utilisation optimale de votre Thermomix, veuillez vous référer uniquement au guide d'utilisation de votre appareil, en particulier pour les consignes de sécurité. "