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Accueil > Recettes > Purée de pêche meringuée En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Récupérez simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favorites 39, 99€ 28, 99€ En cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d'autres pages de notre site, ou sur Temps total: 35 min Préparation: 25 min Repos: - Cuisson: 10 min Étape 1 Pelez et coupez les pêches en morceaux au dessus d'une casserole pour récupérer le jus rendu. Réservez les morceaux. Étape 3 Ajoutez le sucre et 2 cuillères à soupe d'eau dans la casserole. Portez à ébullition à feu moyen puis ajoutez les pêches (réduites en purée ou non selon les goûts). Laissez bouillir quelques minutes puis laissez refroidir en répartissant dans 4 ramequins allant au four. Recette puree de peche blanche to anne imhof. Fouettez les blancs d'oeufs en neige ferme avec le sel et du sucre glace (2-3 cuillères à soupe). Dressez la meringue à la poche à douille dans les 4 ramequins et faites dorer 2 min sous le grill du four.
Purée de Pêche Blanche 1 kg 11, 90 € 1, 19 € / 100 g description Retrouvez les arômes de la pêche blanche pour vos décors, nappages, fonds de yaourts et pâtisseries... Une purée de fruit naturelle, sans colorant, ni arôme, ni conservateur, et qui contient 80% de fruit minimum! Cela est possible grâce à la maîtrise technologique de la transformation et de la flash‐pasteurisation ainsi qu'une rigueur dans la sélection des fruits (variétés, terroirs, modes culturaux et maturité) qui permettent de proposer des purées et coulis d'un niveau gustatif exceptionnel: au plus proche du fruit frais à parfaite maturité pour des préparations culinaires au goût fruité intense. Recette Bellini Pêche Blanche | Monin | Monin. Comme les Grands Chefs, vous allez réaliser des recettes en toute simplicité et toute l'année. Ingrédients Pêche blanche (89. 8%), sucre (10%), antioxydant: acide ascorbique. Origine Rhônes-Alpes, France Marque Producteur La société Capfruit propose des purées et des coulis de fruits utilisés par de nombreux glaciers et pâtissiers, de grands Chefs étoilés, des Meilleurs Ouvriers de France et des Champions du Monde de Pâtisserie.
Et si la poche n'est pas finie vous pouvez congeler le reste. Conseils d'utilisation: Mousses, bavarois, charlottes, bûches Sorbets, crèmes glacées, parfaits, entremets glacés Coulis, coulis gélifiés Pâtes de fruit, gelées, confitures Cocktail avec et sans alcool, granités, smoothies... Recette puree de peche blanche.fr. Yaourts Nappage de desserts Ingrédients: Pêche blanche 89, 9%, sucre 10%, antioxydant: acide ascorbique Ce produit ne contient ni arôme, ni colorant, ni conservateur. Analyse nutritionnelle pour 100 g: 342 KJ/ 81 kcal, Matières grasses 0 g Glucides 18 g dont sucres 17 g, Fibres alimentaires 0 g Protéines 0, 7 g Sel 0 g Conservation: 8 jours au réfrigérateur entre 0 et + 4°C après ouverture Conditionnement: Poche de 1 kg avec bouchon verseur Origine: Espagne
À l'heure du dessert ou du goûter, profitez de ce fruit d'été sous toutes ses formes! En salade, clafoutis, tarte, gâteau, confiture... Recette puree de peche blanche de castille. la pêche n'a pas fini de vous surprendre et surtout de vous régaler; -) Il faut dire qu'avec ses nombreux bienfaits, vous auriez... Tarte aux pommes à la crème de yaourt (1 vote), (8) Dessert facile 15 min 30 min Ingrédients: un rouleau de pâte brisée, de 6 pêches blanches, Pour crème pâtissière: 35g de beurre 15 cl de lait une demi gousse de vanille fendue en deux ou 1... Trifles aux pommes (4 votes), (2), (18) Dessert facile 18 min 253 kcal Ingrédients: Ingrédients pour 6 coupelles (assez grosses): 3 grosses pommes (ou autres fruits), 16 galettes bretonnes (125 g) (ou speculoos, cookies, boudoirs..... Tarte étoile aux fruits (9 votes), (5), (702) Goûter facile 1 heure 228 kcal Ingrédients: 1 pâte feuilletée 1 oeuf 3 c. à soupe de compote de pommes 2 pêches 2 abricots 11 framboises 11 myrtilles quelques feuilles de menthe... Bonbon à la betterave et crumble végétal (1 vote), (1), (4) Autre facile 1 h 15 m 182 kcal Ingrédients: 2 pommes golden 3 pêches blanches 3 nectarines blanches Pour la pâte: 3 cuillères à soupe de farine blanche 1 cuillère à soupe de farine de sarrasin...
Pendant ce temps mixer finement la pulpe de pêches. La répartir dans les verres. Verser immédiatement et très doucement (en filet) le prosecco bien froid. Servir immédiatement avec une tranche pêche et une framboise chacun. Conseils: Pour accentuer la saveur de la pêche, vous pouvez ajouter un soupçon de liqueur de pêche. Pour plus de douceur, vous pouvez utiliser un sirop de pêche maison (surtout hors saison). Le fait de verser immédiatement la liqueur (Prosecco) sur les pêches permet d'en éviter l'oxydation. Variantes: remplacez la pulpe de pêche par de la pulpe d'abricots ou du jus de grenade. Dans ce dernier cas vous obtiendrez un Tintoretto. Et avec des fraises vous aurez un Rossini. Sans alcool: remplacez le Prosecco par de l'eau pétillante. Purée de fruits pêche blanche La Fruitière 1 kg - Magasin Du Chef. La recette est issue de mon livre Cocktails Super Facile dont je vous ai parlé avec plus 300 recettes, variantes, anecdotes autour des cocktails du monde