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Je redoute toujours un effet de dessert écœurant. Le Thé des Etoiles m'a été offert pour mon anniversaire en décembre 2018 et j'ai été ravie de pouvoir le découvrir. Je ne pense pas que je l'aurais testé de moi-même, simplement par peur des arômes potentiellement lourds. La preuve donc que l'on peut avoir de belles surprises, et se surprendre soi-même. Et ça c'est magique. Seul petit bémol: c'est pour l'instant un thé en édition limitée, qui ressortira sans doute pour Noël 2019. Affaire à suivre. Thé des étoiles. Quand? Avec Quoi? En journée, pour le goûter Saison: Automne/Hiver Financier noisette, biscuit chataignes, sablé vanille…
Elle demande aux enfants de récupérer au creux de quelques larges feuilles la rosée du matin qui perle sur les brins d'herbe. Rosée sur laquelle elle saupoudre une pincée de graines d'anis et qui, en quelques secondes, se mue en une délicieuse tisane! Pendant que les deux enfants dégustent leur petit-déjeuner, la poupée végétale reprend sa récitation botanique… « Vous voyez, la badiane est connue depuis très longtemps! On la trouvait déjà il y a environ 3000 ans dans la pharmacopée de la médecine traditionnelle chinoise. Elle était utilisée en décoction ou en huiles essentielles. Elle est arrivée en Europe au 17ème siècle où elle sert depuis en phytothérapie, d'autant plus facilement que l'on ne connait quasiment pas d'effets indésirables à la badiane. Le Thé des Etoiles - Couleurs de Thé. Elle contient des substances aromatiques comme l'anéthol, l'estragol, le linalol, le terpinéol. Mais ce n'est pas tout, les graines d'anis étoilé sont pleines d'acide shikimique, de flavonoïdes, de polysaccharides. Ces molécules permettent à l'anis d'agir sur la digestion, de soulager les maux d'estomac mais aussi de combattre certains virus comme celui de la grippe… Vous n'avez pas la grippe?
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2018 – L'année rock Petit bilan 2018 en ce passage vers 2019. Pourquoi l'année rock? Copyright Etoiles de thé © 2015-2022- Tous droits réservés. SCROLL TO TOP