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Découvrez toutes les friteuses professionnelles électriques/ gaz/ beignets et le matériel pro restauration de l'équipementier des grandes cuisines BARTSCHER: Pour toutes vos préparations croquantes à la friture, nous vous proposons la friteuse performante adaptée à vos besoins spécifiques: de la friteuse électrique d'appoint d'entrée de gamme en passant par la friteuse professionnelle à beignets, la friteuse gaz pro à grande zone froide, jusqu'aux modèles professionnelles à hautes performances. Avec une friteuse pro de Bartscher vous êtes bien équipée pour préparer des frites croustillantes et bien dorées. Nous souhaitons vous présenter ici quelques astuces et conseils qui vous permettront d'utiliser votre friteuse électrique professionnelle de manière optimale. La méthode décrit permet d'obtenir des résultats réussis et bénéficier d'un service fiable de votre matériel pendant longtemps.
Auto Amazon Links: No products found. La friteuse professionnelle est un équipement indispensable dans la plupart des établissements de restauration. Cependant, face à la multiplicité des modèles, on peut vite éprouver des difficultés à choisir la bonne. Or, cette étape s'avère décisive pour réussir toutes ses fritures et fournir à ses clients des repas de qualité. Pour acheter la bonne friteuse pro, vous pouvez vous appuyer sur les conseils suivants. Pourquoi acheter une friteuse professionnelle? Le principal avantage d'une friteuse pro réside dans le fait que l'on peut cuire en un temps record une grande quantité de frites. C'est un atout décisif pour répondre aux besoins élevés des restaurants, des bars et des food trucks. En d'autres termes, cet équipement aide les restaurateurs à augmenter leur productivité. De cette manière, ils peuvent facilement satisfaire les clients, sans que ces derniers attendent trop longtemps avant d'être servis. Mais une friteuse professionnelle peut également être utilisée pour la cuisson de poulet, des beignets ou encore du poisson.
Et pour en savoir plus, cliquez sur ce site pour obtenir plus d'informations. Quels critères pour choisir la meilleure friteuse professionnelle? Comment bien choisir sa friteuse professionnelle? C'est certainement la question que se posent tous les professionnels de l'HoReca. L'achat de votre équipement doit être conditionné par les critères suivants: le prix, il oscille entre 600 et 40. 000 €; l'alimentation, électrique ou à gaz; la puissance, elle peut atteindre les 90 kW; la capacité de la cuve de la friteuse; la qualité de fabrication, l'acier inoxydable garantit une longévité maximale. Quel budget prévoir pour l'achat d'une friteuse professionnelle? Comme pour tout équipement professionnel CHR, le prix de votre friteuse dépend de ses caractéristiques et de ses performances. Plus ils sont élevés, plus vous êtes susceptibles de payer plus cher. À titre indicatif, comptez entre 600 et 800 € pour l'achat d'une friteuse à gaz équipée d'une cuve 8 à 10 litres. Pour le même modèle, mais cette fois-ci en version électrique, il faudra prévoir entre 350 et 450 €.
Lorsqu'on possède un restaurant ou un hôtel et que l'on décide d'investir dans une friteuse professionnelle, c'est normalement pour faire des frites. Et vu qu'on va l'utiliser en intérieur à côté d'une prise électrique, autant prendre un modèle électrique, car c'est plus commode. Si vous pensez que ces deux phrases sont vraies, alors vous feriez mieux de lire la suite de cet article puisqu'elles sont vraiment à nuancer. Une friteuse professionnelle uniquement destinée à préparer des frites? Bien que ce ne soit pas très instinctif, une friteuse ne s'emploie pas que pour faire cuire des frites. On peut en effet préparer des nuggets, du poisson, des churros, des légumes frits, et même des beignets. Il existe ainsi des "friteuses à beignets" qui ont pour caractéristique d'avoir des cuves parfaitement adaptées à la taille des beignets. Avec une cuve de 30 litres et une puissance de 15 kW par exemple, vous pourrez en faire cuire jusqu'à 20 en une seule fois et en un temps record. Bien évidemment, comme il s'agit avant tout d'une friteuse, il est aussi possible d'y mettre des frites!
Il s'agit spécialement de la quantité d'huile consommée par passage et du matériau de conception de la friteuse. Organic Healthy "Manger mieux, Manger Bio, Manger sainement", c'est le slogan d'un nouveau site ("Eat Better, Eat Organic, Eat Healthy" en anglais). Si vous vous interessez au super foods, des aliments qui permettent de mieux manger, consultez le site
Actualité Valentine@INTERNORGA Hambourg 2022 Histoire | 7. 03. 2022 1967 Recettes | 21. 12. 2021 Recette n°12 – Samoussas de légumes Comme les chefs étoilés, notre équipe fait preuve de créativité pour concevoir des appareils de cuisine professionnelle, à la pointe de l'innovation, tant au niveau technique que design, parfaitement adaptés à la vie animée des cuisines. Découvrez la nouvelle friteuse Valentine TF3@Home, parfaite pour les besoins occasionnels de fritures et pour les ménages.