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Par Tipiak Une crème dessert gourmande grâce aux perles du japon. Ingrédients 4 personnes Matériel Préparation 1 Couper le chocolat en carrés et faites-le fondre dans une casserole avec le lait d'amandes. Dès que le chocolat fond et que le mélange devient homogène, ajoutez les Perles du Japon Tipiak et laissez cuire 25 minutes à feu doux, sans cesser de remuer. Lorsque les perles deviennent translucides, arrêtez la cuisson. 2 Verser la crème dans 4 pots ou ramequins et réservez pendant 1 heure au frais. Epluchez et coupez les poires en dés. Perles du Japon au chocolat - laetycuisine.over-blog.com. 3 Dans une poêle, faites fondre le beurre et la cassonade puis ajoutez les dés de poires. Sortez les crèmes aux perles du Japon Tipiak du réfrigérateur et garnissez-les de dés de poires. Servez. Commentaires Idées de recettes Recettes à base de tapioca Recettes de la crème au chocolat Recettes à base de perles du Japon
Bonjour, aujourd'hui je vous présente une recette sur laquelle j'avais flashée... et oui, il y a quelque temps, j'ai acheté des perles du japon par erreur et j'avoue que je ne savais pas trop quoi en faire. Aussi quand j'ai vu cette recette de Perles du japon au chocolat chez Chef Nini, j'ai craqué(le côté chocolat y est aussi pour beaucoup). Je vous suggère de visiter son blog qui regorge de belles recettes et astuces. Ingrédients pour 6 ramequins (j'ai pris des ramequins en verre de crèmes dessert achetées en grande surface): Perles du japon: 50 g. Perle du japon chocolat com. Chocolat noir: 50 g. Sucre en poudre: 70 g. Lait de coco: 40 cl. Lait: 40 cl. Noix de coco râpée: pour la déco + 20 g. Technique: Chauffer le lait de coco, le lait, le sucre et le chocolat noir concassé jusqu'à ce que cela soit chaud. Ajouter les perles du japon, 20 g de noix de coco râpée et bien mélanger. Cuire à feu très doux en remuant très très souvent pour que cela n'attache pas au fond de la casserole jusqu'à ce que les perles soient cuites (elles seront translucides et fondantes).
Pour votre santé, pratiquez une activité physique régulière -
En faisant un peu de ménage dans mon placard, je me suis rendue compte que j'avais 3 paquets de perles du japon. Rien que ça! Tipiak avait dû m'en offrir un et j'en ai aussi reçu dans des box. Alors, ça traîne, ça se cache et ça s'oublie. J'ai donné 2 paquets, il m'en reste un à utiliser! Je l'ai entamé pour ce dessert au lait de coco et chocolat. La quantité de perles du japon parait minime par rapport à la quantité de liquide mais les perles gonflent et épaississent le crème chocolat. Perle du japon chocolat en. Il n'y a pas d'erreur. 🙂 Pour 4 à 6 pots à yaourt en verre: 50 g de perles du japon (ou tapioca) 50 g de chocolat noir à pâtisser 70 g de sucre en poudre 40 cl de lait de coco 40 cl de lait De la noix de coco râpée pour la décoration 1- Faites chauffer le lait de coco, le lait, le sucre et le chocolat sur feu doux. 2- Lorsque c'est chaud, versez les perles du japon et mélangez très régulièrement pendant 30 minutes. Faites cuire sur feu moyen. 3- Lorsque les perles sont translucides et moelleuses, répartissez la crème dans des verrines.
Saupoudrez de noix de coco et réservez au frais pendant 1 heure (au minimum).