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Cépages:... Languedoc – Montpeyroux Région viticole: LanguedocAOP/AOC: Languedoc - ifications: vin rouge. Cépages principaux: Grenache, Mourvèdre, Syrah. Cépages secondaires: Carignan, Cinsault. Au... Picpoul de Pinet Vignoble du Picpoul de Pinet Région viticole:: Picpoul de ification: vin blanc. Cépage principal: Piquepoul. Classé en AOC... Grés de Montpellier Vignoble des Grés de Montpellier Région viticole: LanguedocAOC/AOP: Languedoc - Grés de ification: vin rouge. Cépages principaux: Grenache,... Vins de Fitou Vignoble de Fitou Région viticole:: ification: vin rouge. Cépages principaux: Carignan, Grenache. Cépages accessoires: Mourvèdre, Syrah. Terre de... Vins des Côtes de Thongue Vignoble des Côtes de Thongue Situées dans l'Hérault, entre Béziers et Pézenas, les Côtes de Thongue héritent leur nom de la... Vins du Cabardès Vignoble du Cabardès Région viticole: vins du: Cabardèifications: vin rouge | vin rosé. Cépages principaux: Cabernet franc,... Vins de la Cité de Carcassonne Vignobles de la Cité de Carcassonne Région viticole: vins du: Cité de ifications: vin rouge, vin rosé,...
Les vins rosés de la région sont marqués de l'origine de l' AOC Côte de Provence; mais la qualité et le prestige des vins de l' AOC Bandol, dominés par le cépage Mourvèdre, se distinguent en moyenne à 60%. Ces vins valent la peine d'être dégustés lorsqu'ils ont 2-3 ans, alors ils sont les meilleurs. Il vaut la peine de faire de même avec les rosés Corses, issues des variétés locales Nielluccio et Sciaccarello, mélangées à du Grenache. Les vins rosés légers produits en Provence sont parfaits à l' apéritif pour faire le célèbre Rosé Piscine; et pour accompagner de plats de fruits de mer ou des poissons crus comme grillés. Mais son atout indéniable est de pouvoir également se marier à la perfection avec les viandes grillées; les saucisses; ou un filet de poulet. Et dans du côté du Languedoc-Roussillon? La deuxième grande région viticole de vin rosé du Sud de la France est le Languedoc-Roussillon, où le climat est proche de celui de la Provence. Les vins du Roussillon sont plus sombres et charpentés, d'autant plus qu'ils sont dominés par les cépages Carignan et Syrah.
Voici l'expression de Robert Parker au sujet de ce vin bluffant. Expression qui lui sied parfaitement noté 93/100! Le talentueux œnologue et viticulteur Jeff Carrel signe ici une cuvée puissante à la générosité affirmée, issue de... Cochon Volant, Corbières Le Château de Caraguilhes est un superbe domaine des Corbières protégé par 500 hectares de garrigue, constituant un écosystème riche et un environnement unique. Château Goudichaud, Graves de Vayres Rosé Domaine de la fin du XVIII° siècle (1780) dont l'architecte n'était autre que Gabriel, un élève de Victor Louis (architecte du Grand Théâtre de Bordeaux). Domaine Lafage, Miraflors Blanc "Lafabuleuse", IGP Côtes Catalanes Grenache blanc, Grenache gris, Vermentino, Muscat d'Alexandrie, Roussanne, Viognier et Sauvignon Blanc. Voici la liste des nombreux cépages qui composent le Miraflors Blanc Lafabuleuse 2016 du Domaine Lafage. Ils proviennent des trois terroirs emblématiques... 11, 00 € Château Pigoudet Classic, Côteaux d'Aix en Provence Château Pigoudet Classic, Côteaux d'Aix en Provence, Rosé 2020 Belle robe claire et explosion d'arômes d'agrumes gourmands.
15, 00 € Domaine Eole, Côteaux d'Aix en Provence Un terroir balayé par le Mistral et un juste assemblage de cépages méridionaux à l'origine de ce rosé gourmand. Un vrai coup de cœur grâce à ses notes d'agrumes et de fruits rouges! Château Puech-Haut, "Le Loup du Pic", Pic-Saint-Loup Sur le secteur de Saint-Drezery, Puech-Haut est un cru vaste et moderne, équipé d'un outil de vinification et d'élevage performant. 14, 50 € "By Ott" Domaines Ott, Côtes-de-Provence Les domaines OTT jouissent d'un rayonnement international et d'une réputation prestigieuse grâce aux grands Clos Mireille, Château de Selle et Château Romassan. En signant "BY OTT", nouvelle cuvée à la robe cristalline, ils démontrent toute la qualité de... Domaine Richeaume, IGP Méditerranée Le plus vieux vin de France, issu de la province romaine Gallia Narbonensis - Ample, onctueux et structuré - Le plaisir insouciant d'un rosé 16, 00 € Bergerie de l'Hortus, Languedoc Roussillon Blanc Le Domaine de l'Hortus est situé dans une vallée au coeur de la garrigue de l'arrière pays Montpelliérain.
La viticulture en France remonte à l'Antiquité, lorsque la vigne a commencé à apparaître dans le Sud du pays. Progressivement, la production s'installe à l'intérieur des terres grâce à la diversité climatique de l'hexagone qui contribue à l'énorme potentiel viticole Français. Aujourd'hui, les nombreux cépages et interprétations font du vin un produit d'exportation dans le monde entier. La majorité des vins Français sont des cépages rouges; dont le plus cultivé et désormais célèbre est le Merlot le plus cultivé; suivi de près par le Syrah et le Cabernet Sauvignon. Cependant, un tiers du vignoble est planté de vignes blanches et se trouve principalement dans le Nord-Ouest et le Sud de la France. Ces pieds produisent principalement des vins doux, destinés à accompagner les apéritifs, les mets sucrés et les desserts. Histoire et localisation La France est sans aucun doute le pays viticole le plus important d'Europe et l'un des plus grands producteurs de vin au monde. La première vigne a été plantée ici plusieurs siècles plus tard qu'en Grèce ou en Italie; mais c'est cette région qui, grâce aux amateurs de vin gaulois, s'est pleinement développée et continue de développer la culture du vin.
À boire cette année. NOTRE SÉLECTION VINS DU SUD-OUEST > Château de Chambert Cahors Grand Vin 2008 Après plus de quatre ans, l'élevage boisé est encore un peu marqué, mais il développe, au-delà de cette palette aromatique intense d'un joli fruit mûr, une bouche veloutée tirée en finale par des tanins saillants. N'hésitez à l'ouvrir dès maintenant ce millésime qui n'est pas d'une grande concentration. Très beau travail de Philippe Lejeune! 23 € > Domaine Rotier Gaillac doux Renaissance 2010 Venu des sols d'argiles et de graves de la rive gauche de Gaillac, le Renaissance d'Alain Rotier s'impose souvent comme l'un des plus beaux blancs doux de l'appellation. Avec un élevage en barriques, 175 g de sucres résiduels, ce pur loin-de-l'œil allie une superbe intensité de saveurs et une fraîcheur revigorante. Il commence à se délivrer… et se bonifiera dans les prochaines décennies. Superbe! 13, 50 € > Château d'Aydie Madiran 2009 Le 2009 de la famille Laplace s'est refermé sur des tanins solides, mais attendez l'hiver pour l'ouvrir parce qu'il dégage un fruit mûr d'une grande intensité aromatique et de la matière.
En revanche, en Languedoc, le Grenache et le Cinsault sont majoritairement utilisés. Les vins de cette région sont meilleurs après 2-3 ans à partir du moment de la production. Bien que la région viticole de la Vallée du Rhône, en particulier sa partie Sud, située à proximité de la Provence, soit réputée pour ses excellents vins rouges; l'exception est la région AOC Tavel. Ce vin du Gard est le seul des vins rosés produit et assemblé à partir de nombreux vins rouges et blancs bien connus et locaux. Ce cépage particulier est excellent pour obtenir un accord parfait sur les plats bien assaisonnés voire relevés. (Visited 385 times, 1 visits today)