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Le deal à ne pas rater: Cartes Pokémon – coffret ETB Astres Radieux EB10 Voir le deal Détente au jardin:: Entre nous:: Aux recettes de cuisine Partagez Auteur Message Invité Invité Sujet: Liqueur d'arquebuse Mer 29 Sep 2010 - 15:43 Temps de préparation:5 min Temps de cuisson: 0 Ingrédients (pour 1 litre): =>2 branches d'arquebuse =>1 l d'alcool de fruit =>sucre selon le goût Préparation: Mettre les branches dans l'alcool puis ajouter le sucre. Laisser macérer au moins 1 mois en retournant la bouteille de temps en temps pour que le sucre fonde bien. Excellent digestif!...
Famille: Astéracées Artemisia abrotanum L 'aurone est belle plante arbustive au feuillage semi-persistant dégage un parfum puissant, assez citronné, au goût un peu amer. Ses feuilles vert clair sont très découpées. Dans le Dauphiné, elle est appelée « arquebuse » car c'est avec cette plante qu'est fabriqué la liqueur du même nom. Liqueur d arquebuse online. Son goût particulier se marie très bien avec les salades, les poissons, les viandes grasses ou pour aromatiser le vinaigre. L 'aurone possède aussi un parfum particulier qui rappelle une boisson gazeifiée célèbre de couleur noire. La préparation du sol et la fertilisation: L'aurone n'est pas très exigeante, sa préférence va aux sols bien drainés, bien exposés au soleil. Elle résiste très bien au sec et au froid. L'apport d'amendements ou d'engrais n'est pas utile, sauf si votre sol est vraiment très pauvre ou si la plante, après quelques années de culture donne des signes de faiblesse. La multiplication de l'aurone: Réalisez des boutures au printemps ou en été en prélevant des pousses terminales de 5 cm, mises en place dans un terreau de multiplication.
Les vieux pieds peuvent être divisés à la bêche. L'entretien de l'aurone: Lors de la plantation, espacez chaque pied de 80 cm, arrosez pendant quelques semaines le temps qu'elles s'enracinent correctement, puis diminuez les arrosages, les plantes installées depuis 1 an n'ont quasiment pas besoin d'apport d'eau autre que naturel. Attention aux pucerons qui envahissent parfois cette plante. La récolte de l'aurone: Coupez au fur et à mesure de vos besoins quelques tiges d'aurone que vous employez fraîche. La conservation de l'aurone: L'aurone se sèche bien, pour cela, il faut prélever les tiges en été et les faire sécher à l'ombre et au chaud, en confectionnant de petits bouquets qui seront suspendus la tête en bas. Liqueur d'arquebuse. Une fois secs, les bouquets seront effeuillés et les feuilles conservées dans un récipient hermétique. Le conseil de taille: Pour conserver un joli port, l'aurone doit être taillée sévèrement au mois de mars, vous pouvez réduire la plante des 2/3 et enlever quelques rameaux du centre de la touffe, ainsi elle repartira de la base et fera moins de vieux bois.
Sinon les tiges seront récoltées en été, agencées en petits bouquets et suspendus, têtes en bas dans un local sombre et aéré. Une fois sèches, vous pourrez alors les effeuiller et les conserver dans un bocal hermétique. Où trouver l'arquebuse? Liqueur d arquebuse de. A la différence du génépi et du vulnéraire des chartreux que l'on cueille à l'état sauvage, l'arquebuse est une plante qui se transmet de générations en générations tel un patrimoine… La tradition voulait que l'on offre à de jeunes mariés un plant d'arquebuse à planter au jardin pour contrer les maux de tout les jours. Aujourd'hui, vous trouverez chez la plus part des revendeurs des graines d'arquebuses à planter chez soi. Pour avoir un beau jardin, éclatant de santé, faites appel au professionnalisme de nos jardiniers à domicile et bénéficiez de réductions fiscales ou d'un crédit d'impôt de 50% du montant de la facture. Crédits Photo: Wikipédia
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