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Un arrêté préfectoral interdit désormais la cueillette et la vente de certains végétaux, pour protéger les espèces menacées dans le département de la Savoie. Par Samileï Hoarau Publié le 7 Juil 21 à 13:56 mis à jour le 18 Juil 21 à 17:25 Le lis martagon fait partie des fleurs interdites à la cueillette (©Illustration/Wikimedia) Les balades en pleine nature vont avoir un air bien différent, pour les Savoyards. Le 14 juin, la préfecture de la Savoie a déposé un arrêté qui régule la récolte de certaines fleurs et champignons, tantôt interdite, tantôt encadrée. Une nouvelle possibilité de réglementation dont la préfecture se dote aujourd'hui. Fleurs de genepi pdf. L'objectif est de « préserver ce patrimoine et pérenniser les pratiques raisonnées de la cueillette », face à la menace de disparition de certaines espèces. Une disparition qui serait en grande partie due à une cueillette excessive. Des fleurs interdites à la récolte ou à la vente « La coupe, l'arrachage, la cueillette ou l'enlèvement, le colportage, la mise en vente ou l'achat de tout ou partie » de certaines fleurs sont donc désormais interdits sur tout le département, en tout temps.
Des glaces pyrénéennes Alors quand l'entreprise a eu l'idée de se lancer dans la fabrication de glaces, en partenariat avec le chocolatier pouzacais "Noir ou Blanc" et son voisin la boulangerie "Mengelle", le choix s'est porté tout naturellement sur un lait local. Isabelle Viennois – Herbale. "On va fabriquer nos glaces à base de lait "Blanc des Pyrénées", de chocolats sélectionnés par Patrick Lesgards aux quatre coins du monde et de nos fruits. Le démarrage est prévu pour le 1er mai", invite-t-il. Quant aux travaux d'agrandissement, "tout dépendra des tarifs des matières premières", glisse-t-il.
Du genre Artemisia, comme l'absinthe et l'estragon, le génépi est aussi appelé génépi des Alpes, génépi des Savoyards, génépi vrai, génépi femelle, armoise en épis, absinthe suisse… Le génépi: véritable plante de montagne C'est une armoise aromatique de haute montagne, qui appartient à la famille des astéracées et qui comporte quatre espèces, dont le laineux, le bleu (ou noir), le génépi des glaciers et celui que certains appellent génépi jaune ou génépi blanc. C'est d'ailleurs cette dernière espèce qui est la plus cultivée, commercialisée et utilisée, à la fois en phytothérapie et pour les liqueurs. Fleurs de genepi 3. Présent dans les Alpes entre 2000 et 3700 m d'altitude, le génépi se reconnaît à sa tige rampante, velue et cotonneuse, qui mesure entre 5 et 20 cm de haut, et à ses feuilles argentées. Il possède des capitules comptant entre 10 et 20 fleurs jaunes qui se répartissent de juilllet à août sur la moitié de la tige et dont l'aspect et l'arôme signent sa parenté avec l'absinthe. Le début du mois d'août voit habituellement l'apogée de la floraison.
Rappel du contexte en quelques mots… Une cueillette historiquement interdite, pour la préservation des espèces. Depuis la création du parc national en 1979, la cueillette était strictement interdite dans la zone cœur, quelles que soient la plante et la période. Le prélèvement par les habitants locaux de certaines espèces dans des quantités limitées, destinées à la consommation dans un cadre familial, était toléré, sans être pour autant autorisé. La réforme des parcs de 2006 a permis d'assouplir ce régime de protection, ce qui a été fait en 2013 dans le Parc national du Mercantour. Une cueillette aujourd'hui possible, mais strictement encadrée. Savoie. Ces fleurs que vous n'avez plus le droit de cueillir dans le département | Actu Savoie. En effet, depuis 2013, la cueillette de certaines plantes et de certains fruits est devenue possible, sans discrimination de l'origine des cueilleurs, mais dans des conditions strictes, nécessaires au respect des écosystèmes et à la pérennité de ces espèces sur le territoire. C'est ainsi que la cueillette de génépi, camomille du Piémont, baies ou encore champignons est autorisée, dans des quantités strictement limitées et des périodes et secteurs précisément délimités: Camomille du Piémont (Achillea erba-rotta) - Cueillette de 100 tiges maximum par personne et par an du 1er au 31 juillet côté Alpes-Maritimes.