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Les croûtes à tarte Graham sont polyvalentes, rapides et faciles à préparer, en particulier cette recette de croûte à tarte sans gluten et sans gluten. Vous pouvez en faire plusieurs, les emballer et les congeler et quand vous avez besoin d'une tarte sans gluten pressée, vous êtes en avance sur l'horloge. Les croûtes à tarte Graham sont utilisées pour faire des gâteaux au fromage et une variété de tartes surgelées, comme notre tarte au yogourt à la fraise préférée sans gluten. Notre nouvelle recette pour une croûte de biscuit graham sans gluten au chocolat est une adaptation sans gluten facile d'une recette qui est apparue dans un de mes précieux livres de recettes, vers 1965, Complete PIE Cookbook Farm Journal. Certaines de mes recettes préférées de tous les temps sont tirées de ce vieux livre de cuisine que j'ai obtenu de la collection de ma grand-mère. Recette de tarte Oreo sans cuisson (si facile!) | Wechsel. Croyez-le ou non, il est encore disponible aujourd'hui sur Amazon! Je le recommande fortement, même aux cuisiniers sans gluten, car il regorge de desserts qui peuvent être adaptés aux régimes sans gluten.
Presser le mélange au fond et sur les côtés d'une assiette à tarte ou d'un moule à tarte de 9 pouces. Pour les tartes au four, chauffer le four à 350 ° F et cuire la croûte pendant 7 à 9 minutes. Laisser refroidir avant de remplir. Pour les tartes au réfrigérateur ou au congélateur sans cuisson, aucune cuisson n'est nécessaire. Conseils Si vous faites vos propres miettes de biscuits Graham, assurez-vous de les transformer en une consistance fine et uniforme. L'utilisation de la fonction de pulsation dans le robot culinaire est la meilleure méthode, mais si vous ne disposez pas de cet équipement et devez écraser avec un rouleau à pâtisserie, assurez-vous de vérifier que les craquelins ont été répartis de manière uniforme en très petites miettes. Pour presser facilement le mélange de croûte dans votre assiette à tarte, utilisez le fond d'un verre à boire, en vous assurant de couvrir toute la surface, y compris les côtés de la croûte. Tarte au chocolat avec croûte biscuit graham 2. Variations Que vous recherchiez une variation pour des raisons diététiques ou simplement pour ajouter un peu d'intérêt au dessert, vous pouvez apporter quelques modifications à cette recette simple.
Nous avons utilisé des «miettes de style graham» sans gluten de Kinnikinnick Foods pour faire cette recette. C'est pratique et assez facile à trouver. Si vous avez des difficultés à le localiser dans votre région, vous pouvez toujours vérifier Amazon. Ce dont vous aurez besoin 1 1/2 tasse de chapelure de biscuits graham sans gluten 1/4 tasse de sucre de canne brun 1/8 cuillère à café de muscade 1/3 tasse de beurre fondu 1 carré / 1 once de chocolat non sucré Comment le faire Placez 1 once de chocolat dans une tasse à mesurer résistant aux micro-ondes. LES MEILLEURES RECETTES DE DESSERT BISCUIT GRAHAM. Micro-ondes pendant environ 25 secondes en haut. Ajouter le beurre et faire cuire au four à micro-ondes à puissance élevée pendant environ 20 secondes de plus, jusqu'à ce que le beurre ait fondu. Retirer et remuer le mélange. (Remarque: Les micro-ondes varient en ce qui concerne le contrôle de la température Il est conseillé de commencer lentement en faisant fondre les ingrédients, si vous préférez, faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie. )