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Cuite dans l'eau, la semoule n'apporte que ses nutriments et ne peut en aucun cas faire grossir. Certains la cuisent dans du lait, elle contient alors le calcium de ce lait. En revanche, pour celles ou ceux qui la cuisent dans de l'eau additionnée d'huile ou de beurre, c'est là qu'elle fait des dégâts puisqu'elle apporte aussi les lipides du corps gras. Salade de semoule au jambon baillet. Vous l'avez donc compris: pour profiter des bienfaits de la semoule sans qu'elle mette à mal votre silhouette, cuisinez-la facilement et simplement avec l'aide de ces 15 recettes légères à base de semoule. Côté salé, faites votre choix parmi nos recettes de salade de semoule fraîcheur aux radis roses et au citron, de quiche légère à la semoule, au brocoli et au jambon, de croquettes de semoule au fromage râpé, de gratin de semoule au parmesan, de poivrons farcis à la semoule et aux petits légumes et même de semoule au tajine de poulet aux tomates cerise et au miel ou encore de taboulé de semoule minceur aux raisins secs. Côté sucré, misez sur nos desserts de semoule au chocolat, au lait d'amande et à la cannelle, de gâteaux individuels à la semoule vanillés, de clafoutis moelleux de semoule aux framboises, de halva de semoule aux épices et à l'amande ou encore de cake à la semoule et au citron (…), pour ne vous citer que quelques exemples.
Salade de couac au jambon de noël et à la mangue | Recette | Jambon de noël, Mangue, Manger sainement
Taboulé au concombre Délicieux!
Une salade sympa et surprenante! Réalisation Difficulté Préparation Repos Temps Total Facile 15 mn 5 mn 20 mn 1 Mettre la semoule dans un plat et la recouvrir de 30 cl d'eau bouillante et d'un filet d'huile d'olive. Couvrir et laisser gonfler 5 minutes. Égrainer à la fourchette et laisser refroidir. 2 Faire des boules de melon à l'aide d'une cuillère parisienne. 3 Éplucher le concombre, retirer les graines et le couper en cubes. Salade de jambon, semoule, haricots verts, brocolis et noisettes – Kilomètre-0. 4 Râper les carottes. Pour finir Mélanger les ingrédients.
Réservé au frais et servé
Pendant ce temps mondez les tomates préalablement ébouillanté 2 minutes à l'eau bouillante avant de les coupez en petits cubes. Emincez finement les échalotes et pressez les jus de citron. Coupez en petits dés le jambon, concombre. Ciselez menthe, ciboulette et persil et coupez les olives en petits morceaux. La semoule a refroidi... ajoutez l'huile d'olive, mélangez puis incorporez échalotes, ail, tomate, jambon, menthe, ciboulette, persil... tous les ingrédients que vous souhaitez. Mélangez soigneusement, rectifiez l'assaisonnement en sel et poivre. Couvrez et laissez reposer jusqu'au lendemain. Salade de semoule au jambon un. Servez bien frais. Accord vin: Que boire avec? Irancy Bourgogne, Rouge Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge Fleurie Beaujolais, Rouge Vous allez aimer A lire également
Faites le plein de convivialité avec la semoule de blé!
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