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– L'âge minimum d'abattage est de 14 mois. – Le poids individuel minimum de la carcasse (une fois la peau, la tête et les viscères retirés) sera de 115 kg, sauf pour les animaux 100% ibériques qui seront de 108 kg. Ainsi, un producteur qui respecte les minimums légaux aura un coût de production inférieur à ceux qui ne le font pas, au détriment de la qualité, bien sûr. 4 Durée de la période de Montanera. Le décret royal 4/2014 exige que le porc soit relâché par La Dehesa au moins 2 mois, mais il y a des éleveurs qui le prolongent pour 1 ou 2 mois de plus. Dans certains cas, ils sont donnés deux Montaneras (comme dans le cas du Jambon Maldonado Pata Negra). C'est-à-dire, quand la bellota finit, ils retournent à la ferme jusqu'à la saison suivante, quand ils seront ramenés à La Dehesa pour manger encore plus de glands (bellotas). Combien de plus longue est La Montanera, plus glands (bellotas) mangent des porcs et plus d'exercice font ainsi que le Pata Negra est de meilleure qualité. Mais cela a un coût: Les pasteurs et les vétérinaires doivent travailler plus de jours, et le nombre de victimes parmi les porcs augmente (pour les maladies, les vols ou les attaques d'autres animaux sauvages qui habitent la montagne).
Nos épaules sont préparées dans la ville de Jabugo par les meilleurs artisans et maîtres jambonniers afin de vous offrir ce goût unique. Les épaules ibériques 100% Pata Negra sont plus grasses que les jambons, et permettent d'offrir des saveurs distinctes en fonction du produit. Si le jambon ibérique est le roi de notre gastronomie, l'épaule n'en est pas moins le prince et offre un compromis de haute qualité. Bien que plus économique et plus petite, la saveur de l'épaule est aussi intéressante que celle du jambon, car elle offre certaines particularités: La taille de l'épaule Ibérique: L'épaule est obtenue à partir des pattes avant de l'animal. Son poids est généralement d'environ 4, 5 kg, contre environ 8kg pour un jambon. La graisse de l'épaule Ibérique: C'est la différence la plus importante. La quantité de graisse externe de l'épaule est plus abondante en plus de celle interne à la chair, ce qui lui donne ce persillage si savoureux. Ces différences ont un impact sur le prix mais également sur la durée d'affinage.
3. - Plus ou moins temps de affinage (plus période de affinage: meilleure qualité et meilleur goût). 4. - Appellation d'Origine Contrôlée (A. O. C. ) à laquelle appartient. Généralement, par ordre décroissant de prix: A. Extremadura, A. Los Pedroches, A. Jabugo, A. Guijuelo. 5. - Marge bénéficiaire qui souhaite obtenir le fabricant-distributeur. 6. - Reconnaissance de la marque sur le marché. 7. - Dépenses de marketing et de publicité de la marque. (2) Purete: Rappelez-vous que seulement 13% des animaux sont pure race authentique. Important: le prix des épaules n'est pas égale à celui des jambons. Ici seulement nous avons pris en compte le prix pour le jambon. Partager: * Avez-vous des questions? S'il vous plat n'hésitez pas à nous les faire parvenir, nous serons ravis de vous aider: Articles connexes: Joyau gastronomique mondial. Excellentes qualités culinaires, le Pata Negra ne produit pas de "mauvais" cholestérol et... C'est la seule classification officiel, légalement établie par tous les Conseils Régulateurs...
Cochon pata negra de bellota 6 Pata Negra écologique ou jambon conventionnel. Sans aucun doute, l'un des aspects qui influence le plus sur le prix final du jambon pata negra est la condition du jambon biologique. La limitation des traitements pharmacologiques augmente la mortalité des porcs, l'absence de conservateurs provoque la détérioration de nombreux jambons avant leur vente et le coût de la nourriture utilisée est beaucoup plus élevé. A cela il faut ajouter les coûts de certification de qualité et de contrôle des autorités. La production de jambons ibériques biologiques en Espagne est insignifiante. Nous avons seulement une demi-douzaine de petits producteurs. 7 Temps d'affinage. Un jambon bellota perd entre 8% et 10% de son poids chaque année qui est accroché dans la cave (entre 7% et 9% le épaule bellota). Fondamentalement, ce qu'il perd est de l'eau. Donc, si une pièce avec 2 ans est vendue au lieu de 3 ans, nous pouvons réduire son prix d'environ 10%, en conservant la même marge.
7, 00 Kg 30, 00 /Kg. 459, 00 TVA compr. Jambon Pata Negra Pur Bellota Jabugo, AOC Huelva. laboration 100% artisanale. Pur Jabugo. 8, 5 Kg 54, 00 /Kg. Articles connexes: Joyau gastronomique mondial. Excellentes qualités culinaires, le Pata Negra ne produit pas de "mauvais" cholestérol et... C'est la seule classification officiel, légalement établie par tous les Conseils Régulateurs...
L'huile d'olive est considérée comme la pierre angulaire du régime méditerranéen, l'un des plus sains et des plus variés au monde. Une bonne huile d'olive est non seulement capable d'enrichir de sa saveur une grande variété de plats, mais elle apporte également à votre alimentation des nutriments importants et de grande valeur pour votre régime alimentaire et votre santé. En plus des produits ibériques séchés, il existe une grande sélection de viandes ibériques d'excellente qualité pour cuisiner toutes sortes de plats savoureux et sains. Minimum 100 kg de viande ibérique de porc par commande. Minimum 100 kg de viande de porc ibérique par commande. Basés en Espagne, Le magasin de spécialités espagnoles de,,,, vous offre la possibilité d'acheter des jambons ibériques de haute qualité provenant de Suisse, d'Espagne, d'Allemagne, de France et d'Italie. Vous avez désormais la possibilité de profiter de produits au prestige reconnu et à l'AOC exclusive en Espagne.
Cela arrive, par exemple, lorsqu'un fabricant a épuisé les pièces d'une campagne et que celles du suivant sont encore un peu tendres.
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Les downlights de la gamme FLAT ARIC sont équipés d'un corps en Aluminium blanc (RAL9016), permettant une meilleure dissipation thermique, et par conséquent un meilleur vieillissement des LED soudées au châssis.
Cela donne une plus grande durabilité au produit avec un maintien du flux initial d'éclairement optimisé.
Son diffuseur en PMMA, permet un entretient rapide et simplifié du produit.
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Son alimentation précablée et son boitier de connexion à raccord rapide, ont été pensé pour permettre de gagner du temps de pose, sans outils. Led Flat Par | Woodbrass N°1 Français.
Il est disponible sur de nombreuses autres déclinaisons, 5W, 13W, 20W, 3000K et 4000K et même en 20W et 30W Dimmable, en 4000K.
Pour encore plus de possibilité d'installation, vous pouvez aussi envisager de regarder les gammes FLAT CCT et AQUAFLAT.
La base est en acier inoxydable et se fond dans le diffuseur, lui aussi rectangulaire. A l'intérieur du diffuseur se trouvent les LED qui éclairent toute la partie supérieure de la lampe. FLAT PAR QA5X - Archive Produits Éclairage - Éclairage - Produits - ADJ. Le design linéaire du luminaire est intemporel et s'intègre à tout style architectural. Le luminaire est donc très adaptable et polyvalent. Questions - Réponses (0) Soyez le premier à poser une question Avis clients Soyez le premier à évaluer ce produit
Il s'agit de petites alimentations à découpage (driver de LED) qui pilotent les LED en courant. Les LED sont montées en série pour chaque couleur. La carte DMX: Zoom sur la carte DMX: pas de référence très lisible Mot de la fin Ce PAR64 Flat à LED RGBW est très efficace, offre une belle luminosité, une infinité de couleurs pour une cinquantaine d'euros! Festival haut en lumières
L'intérieur d'un PAR64 à LED permet de voir son assemblage et les différents éléments qui dont à l'intérieur. Il y a 7 LED à 4 couleurs (RGBW: rouge vert bleu et blanc) pilotées par une carte électronique. Devant chaque LED RGBW, il y a un réflecteur qui concentre la lumière sur une ouverture de 25° environ. Intérieur du PAR64 RGBW Flat 7 x 10W Il faut tout d'abord démonter le cadre extérieur à la face avant avec les réflecteurs. Les réflecteurs sont en plastique transparent: Face avant du PAR64 à LED RGBW 7 x 10W Vus de plus près: Réflecteurs du PAR64 RGBW NDLR: Dans le trou creux du réflecteur, on trouve parfois des insectes morts qui, attirés par l'irrésistible lumière d'une intense couleur, n'ont pu ressortir de ce cocon fatal! Led flat par lumières et équipements avancés et de haute qualité - Alibaba.com. Ensuite, il y a l'essentiel du PAR64: les LED! Les LED de puissance sont montées sur un circuit imprimé en aluminium pour la dissipation de la chaleur (il y a 7x10W tout de même! ): LED RGBW (rouge seul allumé faible) Circuit imprimé en support alu et ses LED de puissance 7 x 10W Les LED de puissance possèdent 8 broches: les 4 couleurs sont indépendantes et isolées électriquement entre elles (pas de cathode ou anode commune pour les LED RGBW du PAR64): LED RGBW 10W (4 couleurs indépendantes) Lorsque le PAR64 est hors tension, on peut tester au multimètre chaque LED individuellement: LED rouge de la LED RGBW LED verte de la LED RGBW LED bleue de la LED RGBW LED blanche de la LED RGBW Sur le circuit imprimé en alu, il y a des pistes non utilisées qui arrivent sur la LED.