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Recette Cuisse de Canard Farcie (Préparation: 30min + Cuisson: 70min) Recette Cuisse de Canard Farcie Préambule: Laissez-vous envoûter par cette recette de cuisse de canard farcie au fromage frais, aux champignons, au lard et à l'armagnac. De quoi parfumer délicieusement votre viande après l'avoir désossée et avant de la recoudre à la main. Préparation: 30 min Cuisson: 70 min Total: 100 min Ingrédients pour réaliser cette recette pour 1 personnes: 1 cuisse de canard 2 tomates séchées à l'huile 50 g de fromage frais 30 g de lard demi-sel 100 g de cèpes frais Bouillon de volaille Piment d'Espelette 1 échalote Armagnac Persil Ail Sel Poivre Préparation de la recette Cuisse de Canard Farcie étape par étape: 1. Avant tout, désossez la viande à la main, puis laissez-la au frais le temps de préparer la garniture. Pour cela, ciselez l'échalote, détaillez le lard en lardons, effeuillez le persil et découpez les tomates. Recette de farce pour canard un. 2. Pelez, dégermez et hachez l'ail, puis brossez les champignons avant de les émincer.
"Recette de cuisine délicieuse et à votre portée. Essayez cette recette pour découvrir la cuisine de la gastronomie française. Une recette de cuisine pour apprendre à cuisiner. Recette de farce pour canard pour. Savourez cette recette facile, simple et délicieuse! " Recette de: trinity Partager la recette (4864 votes) 690 personnes ont consulté cette recette Coût: Ingrédients Principaux: Voir ci-dessous les ingrédients de la recette. Préparation de la Recette: Une pomme reinette pelée coupée en quartier arrosée de calvados parfumée de cannelle fera merveille pour le pigeon l'oie le canard. Naviguer par Catégories
1 Beurre | Bouillon | Cerise | Concentré de tomate | Céleri branche | Gelée | Groseilles | Liqueur | Noix | Oignon | Riz | Sucre | Viande La recette trouvée est proposée par Doctissimo Supprimez l'affichage de publicités... sur tout le site, pour un confort d'utilisation optimal Ça m'intéresse!
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6 figues sèches (plus exactement moelleuses, la texture est... Recettes
Ingrédients Mélangez 1 tasse de 250 g de riz long grain américain, 2 tasses de bouillon (2 fois le volume du riz), sel, poivre. Portez à ébullition, couvrez et cuisez 15 minutes environ à feu doux jusqu'à ce que le riz soit prêt et le bouillon absorbé. Dans 50 g de beurre, faites revenir 1 oignon haché et 3 branches de céleri débarrassées de leurs feuilles, dénervées et coupées en fines lamelles. Canard farci aux olives. Préparation Ajoutez le riz cuit, un peu de thym et de laurier en poudre, le contenu égoutté d'un bocal de 500 g de cerises dénoyautées et 1 bonne cuillère à soupe de noix. Mélangez et farcissez le canard de cette préparation. Cuisez celui-ci comme à l'ordinaire et accompagnez d'une sauce préparée avec le jus de cerises l'oignon haché, revenu dans un peu de beurre additionné du jus de cerises, de 1 cuillère à café de concentré de tomates, de 1 cuillère à café de concentré de viande, 3 morceaux de sucre. Chauffer, éventuellement faire réduire jusqu'à 2 5 dl de liquide. Ajouter 1 cuillère à soupe de liqueur aux cerises, 1, 5 cuillère à soupe de gelée de groseilles, puis un peu de beurre manié, moitié beurre mou mélangé avec moitié farine, au fur et à mesure, tout en faisant bouillir jusqu'à obtention de l'épaississement désiré.
Détails du plan Plan commencé le 25/09/20 par trevi Modifié le 25/09/20 par trevi Partage: Utilisation Mots clés A construire A louer A rénover A vendre Atelier Bureau Chez moi Duplex Electricité Facade Ferme Garage Jardin Loft Magasin Piscine Plan d'appartement Plan de maison Projet d'extension Liste des pièces Liste des objets Aucun objet n'a été utilisé sur ce plan. Lien vers ce plan Lien pour partager le plan cage ascenseur Image du plan Copier et coller le code ci dessous Partagez ce plan Vous aimez ce plan? Cliquez sur J'aime et gagnez des fonctionnalités
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