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Affichage 37-46 de 46 article(s) Oreille de porc confite... 22, 06 € / Kilo Prix 3, 00 € Cette oreille de porc confite artisanale est fabriquée dans le Gers à partir d'une viande d'origine France. Déjà cuite, elle peut se consommer... Bloc de foie gras de canard... 31, 24 € / Kilo 31, 24 € Le bloc de foie-gras de canard mi-cuit Ernest Soulard de 1 kg est un bloc de foie-gras avec morceaux 30% d'origine France garantie. Jambon de Bayonne Artisanal IGP à Prix Direct Fabricant. Il est cuit à... 32, 70 € / Kilo 6, 54 € Le bloc de foie-gras de canard mi-cuit Ernest Soulard de 200 g est un bloc de foie-gras avec morceaux 30% d'origine France garantie. Il est cuit... Escalopes de foie gras de... 60, 13 € / Kilo 54, 11 € Les escalopes de foie gras de Clos Saint Sozy sont des escalopes de foie gras de canard surgelées d'origine France. Elles sont prêtes à cuire, à... Saucisson ibérique tranché... 25, 30 € / Kilo 2, 53 € Le saucisson ibérique tranché Erlita est un saucisson ayant une pureté de race ibérique de 60%. Prêt à l'emploi, il est prêt à être dégusté à... Jambon ibérique bellota 93, 03 € / Kilo 420, 50 € Le Jambon iberico bellota F-martín est un jambon ibérique de dénomination d'origine Guijuelo (équivalent français AOC, ou européen AOP) ayant été...
Rôti de porc confit tranché 45, 54 € / Kilo 5, 92 € Le rôti de porc confit tranché est un rôti de porc cuit à la graisse et préparé à partir de filet de porc d'origine France. Accompagne... Andouille artisanale 24, 34 € / Kilo 5, 50 € Cette andouille artisanale est produite à base de viande de porc d'origine France et de boyaux naturels. Elle est fabriquée de façon... Prix d un jambon entier de. Terrine foie gras de canard... 60, 02 € / Kilo 30, 01 € La terrine Saint Paul d'Ernest Soulard est un foie-gras de canard entier mi-cuit d'origine France garantie. Il est cuit à une température... 37, 15 € / Kilo 14, 86 € Le bloc de foie-gras de canard mi-cuit Ernest Soulard est un bloc de foie-gras avec morceaux 30% d'origine France garantie. Il est cuit à une... Affichage 37-46 de 46 article(s)
Ces Jambons sont affinés longuement à l'air libre, dans notre séchoir naturel, au gré des différents vents du Pays Basque, ce qui leur permet de développer un arôme si caractéristique. Porc de Kintoa, le cochon Noir du Pays Basque Le porc de Kintoa, ou cochon du pays basque, est élevé en pleine nature au Pays Basque, où il se nourrit de glands, châtaignes et autres produits issu des sous bois. Jambon Blanc Entier, Vente Directe de Viande | La Louvrie. Le cochon Kintoa broute énormément d'herbe grasse que nous avons la chance d'avoir au Pays Basque. L'éleveur lui rajoute un complément de céréales non OGM produites au Pays Basque, afin d'avoir une ration complète et équilibrée. Dégustation du Jambon de Kintoa entier avec os Vous pouvez déguster ce véritable Jambon de Kintoa - Porc Noir du Pays Basque en tranches fines pour l'apéritif ou en entrée. Conservation du Jambon de Kintoa entier avec os Le jambon de Kintoa entier avec os - Porc Noir du Pays Basque se conserve dans un endroit aéré pendant plusieurs mois, idéalement dans un sac à jambon. Protégez le en mettant un peu d'huile sur la tranche dès que vous l'avez entamé.
Jambon Entier avec os de Kintoa - Origines de ce Grand Cru Pour nos Jambons de Kintoa de plus de 24 mois d 'affinage nous avons sélectionné des porcs lourds et racés de type ibérique: le Porc Noir du Pays Basque certifiés. Chaque Jambon Entier de Kintoa est frotté à la main et un mélange d'épices tenu secret lui assure un affinage optimal. Combien coûte un jambon entier ? - Ude blog. L'élevage en plein air, dans les sous bois de nos montagnes basques, et un affinage long donnent à ce jambon une chair rouge foncée, marbrée et persillée, un arôme fruité et un goût puissant et profond. Jambon Entier avec os de Kintoa - affiné 24 mois et plus L'affinage de plus de 24 mois, en altitude, dans la vallée des Aldudes, au cœur des montagnes basques permet d'avoir un Jambon de Kintoa - Porc Noir du Pays Basque d'un caractère unique. Sa texture est fondante et racée, sa couleur rouge foncée, son goût persillé et ses arômes de noisette et de sous bois font de ce jambon l'un des meilleurs jambon de notre cave. Fabrication d'un Jambon de Kintoa Grand Cru C'est un Jambon de Kintoa - Porc Noir du Pays Basque artisanal auquel nous apportons toute notre attention et notre savoir-faire.
Un jambon cuit... Le jambon supérieur "de Chez Nous" tient son nom de l'origine de la viande issue de porcs élevés en Hauts-de-France, où se situe notre entreprise de fabrication. Soutenir les éleveurs locaux et limiter l'impact... Prix d un jambon entier dans. Après avoir soigneusement sélectionné les jambons entiers de porc, Jérémy, notre boucher, les sale un à un à la main avec un bouillon, pour leur donner encore plus de goût. Puis il les fait maturer durant 2 jours,...
3kg environ, désossé