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-10% Économisez 10% La chanteracoise 3, 50 € TTC (22, 51 € le kilo) Votre fidélité récompensée En achetant ce produit vous pouvez obtenir 3 points. qui peuvent être converti en un bon de réduction de 0, 03 € lors de votre prochaine commande. En savoir plus Infos produit Avis Vos questions Par le 02 Fév. 2022 ( TOASTS APERITIF NATURE ET AUTHENTIQUE 140G - La Chanteracoise): TOASTS APERITIF NATURE Tout simple, très bon Nathalie D. 23 Jan. 2022 Parfait Je les ais reçu très vite. Bravo pour la livraison rapide Christophe L. 16 Jan. 2022 Très bien J'adore cette marque. Je la recommande à tout le monde. Joëlle 13 Jan. 2022 Bonne qualité Je les trouve de très bonne qualité Magali M. 08 Jan. 2022 Excellente qualité Parfait, un peu de fromage frais dessus, ils sont exquis Ajouter un avis Le Marché Tendance vous propose les toasts apéritif "Nature et Authentique" 140gr La Chanteracoise. Les toasts croquants et fondants à la fois, accompagnerons idéalement les tapenades lors de vos apéritifs ou vos soirée de repas de famille.
Description Produit typiquement français, la Biscotte est entrée dans la la grande Histoire lors de la Première Guerre Mondiale en alimentant les soldats sur le Front. En 1970, on comptait dans notre pays jusqu'à 370 biscotteries, 2 à 3 par département et aujourd'hui, il n'en reste qu'une: la Chanteracoise. A la Chanteracoise dans le Périgord, la Biscotte reste et demeure le produit artisanal par excellence car il faut près de 12 manipulations pour créer ce produit d'exception. Redécouvrez le goût de la vraie Biscotte, celle qui ne casse pas à l'approche du couteau et qui est croustillante et fondante à la fois. Informations complémentaires Poids 0. 280 kg
La Chanteracoise vous propose ses biscottes briochées, idéales pour les petits-déjeuners, tartinées de délicieuses confitures ou même nature pour les puristes, leur recette est restée inchangée depuis 1960. L' élaboration d'une biscotte de qualité nécessite de 3 à 4 jours durant lesquels chacune de ces fameuses tranches est reprise manuellement une dizaine de fois. Sachet de 300g Un peu d'histoire … En 1950, un jeune garçon natif de Chanterac en Dordogne, fils de boulanger, est embauché comme apprenti dans un fournil du quartier historique de Périgueux. Après quelques années consacrées à peaufiner son savoir-faire, le jeune boulanger décide de s'installer, il reprend la boulangerie Saint Germain du Salembre située dans le Périgord blanc. Il propose un pain cuit au feu de bois et, naturellement, les fameuses biscottes élaborées suivant la recette authentique. Le succès de ses croustillants ne se fait pas attendre et devant une demande croissante, il décide de se consacrer uniquement à l'élaboration de ses biscottes.
C'est la seule et unique biscotterie artisanale en France, elle élabore les biscottes suivant la recette et le savoir faire authentique. Toutes les autres biscotteries artisanales ont disparu pour laisser place aux industriels. Sylvain Boucher est le dirigeant biscottier de la chanteracoise. La chanteracoise située à Saint-Germain-du-Salembre dans le département de la Dordogne, en région Nouvelle-Aquitaine est la dernière biscotterie artisanale de France. Une recette traditionnelle pour ces biscottes nature, inchangée depuis 1960, voici donc l'un des secrets des artisans biscottiers. La biscotte connaît son premier engouement lors de la première guerre mondiale, elle permettait d'allonger la conservation du pain. Dans les années 50 un jeune apprenti Jean-Pierre Pommier, se passionne sur la conservation des pains. Il travail dur pour reproduire ses biscottes tant convoitées dans la région. Son Maître boulanger lui transmet son savoir faire authentique et ses recettes de biscottes bien gardées.
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