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Les fromages de la fromagerie Deruelle Élodie Deruelle a fait ses armes auprès de Paul Bocuse et de la Maison Cellerier aux Halles de Lyon, véritables institutions de la gastronomie lyonnaise, avant d'ouvrir en 2011 cette belle histoire nommée Fromagerie Deruelle à Bordeaux. Élodie propose, au gré des saisons, le meilleur des fromages fermiers de France, chaque mois elle est à la rencontre des producteurs qui allient savoir-faire et qualité. Le Mont d'Or Fermier Le mont d'or est un fromage AOC au lait de vache cru cerclé d'une écorche d'épicéa et présenté dans une boîte en bois de sapin. Sa pâte est jaune ivoire et de consistance crémeuse. Fromage mont d or vente en ligne materiel peche. Sa croûte plissée est légèrement fleurie de couleur dorée. À sa mise en bouche, le Mont d'Or dévoile son goût boisé et sa saveur crémeuse. La composition de votre Mont d'Or? Lait cru de vache
Depuis 50 ans, au pied du Mont d'Or culminant à 1 463 mètres d'altitude, à Métabief, la famille Sancey-Richard perpétue la tradition fromagère franc-comtoise. Fromage mont d or vente en ligne bon. Le camion de la fromagerie collecte le lait chaque jour auprès d'une douzaine de producteurs locaux, du lait de vache de race montbéliarde exclusivement. Environ 7 000 litres tous les jours! Le lait sert à fabriquer nos AOP: Comté, Morbier, Mont d'Or ainsi que nos spécialités fromagères. C'est ainsi que plus d'un millier de fromages mûrissent dans nos caves et sont ensuite vendus sur place et sur ce site.
Ah, le Mont d'Or... Tout le monde attend avec impatience cet incroyable fromage, fabriqué de mars aot, dans une dizaine de précieuses fromageries de Franche-Comté, et commercialisé du 15 septembre au 15 mai. Le Mont d'Or est divin froid, accompagné d'un morceau de pain frais, en le coupant de préférence du centre vers le bord, de manire ressentir la fois toute l'onctuosité du centre et tout l'arme boisé d sa bote en épicéa. Un vrai réveil des sens! Il est aussi exquis chaud. Mis au four, arrosé de vin blanc et assaisonné d'un peu d'ail, servez le Mont d'Or avec des pommes de terre et une salade verte. Un repas simple et délicieux! Présenté dans une bote en épicéa, il cache une onctuosité et des armes nombreux! La P'tite Crmerie vous aide faire votre choix selon vos gots! Mont d’Or fermier frais l Achat en ligne en direct du producteur. Unique Saisonnier Traditionnel Composition et fabrication de notre Mont d'Or AOP:
Des reportages dédiés à la découverte de la fabrication de fromages font référence à nous, et c'est avec fierté que nous partageons avec vous ces vidéos. Plus d'infos Du fromage de qualité pour des recettes gourmandes Fiers de notre production, nous vous proposons de nombreuses recettes intéressantes et savoureuses, à réaliser grâce à nos fromages. Fromage mont d or vente en ligne de matériel. Laissez-vous tenter par un voyage gustatif autour du Comté, du Morbier et du Mont-d'Or, nos trois spécialités. Faites vibrer les papilles de vos invités en les bluffant avec des recettes pour l'apéro ou le dîner. À vos fourneaux!