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Vous en avez assez de toujours servir la même recette de cuisine à l' apéritif lorsque vous organisez une petite fête à la maison? Nous vous proposons d'apprendre, avec nous, de nouvelles recettes créoles à servir en entrée. En effet, nous avons une multitude de recettes d'entrées à servir en toutes occasions: Salade Russe de La Réunion, Crabe à la mangue, Bonbons Piments, Gratin Plamiste, Beignets aux crevettes, etc. Dans cet article, nous nous sommes davantage focalisés sur la préparation de la recette de Salade Russe de La Réunion. C'est une entrée réunionnaise facile que vous pouvez bien répéter depuis votre cuisine même si vous êtes un pro. Cuisine régionale : Recette Tourteau à la russe. Cuisine Créole: Les ingrédients d'une recette réussie de Salade Russe de La Réunion Les quantités de condiments ci-dessous sont destinées à une table de 6 personnes: 7 à 8 pommes de terre; 6 œufs; Du vinaigre; De l'huile; 4 carottes; Du sel; 3 betteraves; Un peu de poivre; 2 oignons; Du chou-fleur (facultatif). Pour cette recette de La Réunion, l'association avec le Chou-fleur ne peut être qu'agréable.
Salade russe Île de la Réunion. - YouTube
Egoûter la macédoine de légumes, réserver. Dans le faitout au 3/4 de la hauteur, remplir avec le fumet de poisson, les 2 verres de vin blanc, et le jus du citron. Saler et poivrer. Porter à ébullition, plonger les tourteaux et cuire en comptant 10 minutes par kg. Quand il est cuit le retirer et le plonger dans de l'eau froide. Détacher toutes les parties de chair intérieure du crabe. Décortiquer toutes les pattes, avec un coup sec du casse-noix. Mélanger la chair du crabe avec la macédoine de légumes et la mayonnaise ( voir les recettes). Recette salade russe 94.fr. Laver et essuyer la carapace, remplir de la préparation. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération. Pour votre santé, éviter de manger trop gras, trop sucré, trop salé - Signaler une erreur dans la recette