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C'est un tout petit logo jaune et bleu mais il veut dire beaucoup. La cancoillotte a obtenu vendredi l'Indication géographie protégée (IGP) de la part de la Commission européenne (CE). Ce dispositif permet de garantir au consommateur qu'au moins une des étapes de production ou transformation du produit a été réalisée dans un lieu précis. La Franche-Comté dans ce cas précis, puisque cette spécialité fromagère y est fabriquée depuis des lustres. Comment? Tout simplement « par fonte d'un fromage au lait écrémé de vache appelé « metton », additionné de beurre et d'eau », rappelle la CE. La cancoillotte est le 1579e produit agricole à obtenir l'IGP. Animaux : retrouvez toute l'actualite animalière. Comme le comté, morbier, le mont-d'or ou encore la saucisse de Morteau pour la région.
La route est longue vers les pâturages: 40 km pour certains troupeaux, avec le plateau de l'Aubrac qui se dévoile à perte de vue. Arrivées à destination, 10. 000 personnes les attendent dans un village qui ne compte... que dix habitants! Quel ingrédient pour remplacer la mascarpone ? - Flashmode Magazine | Magazine de mode et style de vie Numéro un en Tunisie et au Maghreb. Comme pour le Tour de France, les camping-caristes sont arrivés plusieurs jours à l'avance pour admirer les stars du jour. TF1 | Reportage: P. Michel, M. Labradet Tout TF1 Info Les + lus Dernière minute Tendance Voir plus d'actualités 9 Nice: 24°C la nuit! Publié aujourd'hui à 13h00 Voir plus d'actualités Voir plus d'actualités