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Vous ferez des économies et en plus elle apportera un léger goût tomaté à votre recette. 4. Vinaigrette aux tomates séchées de Louise b. - Passion Recettes. Pour griller une viande blanche Poulet, dinde… Faites griller vos viandes blanches avec l'huile des tomates séchées pour apporter une saveur estivale dans votre assiette, surtout si vous comptez utiliser cette viande en salade. 5. Tout ce que vous faites habituellement avec de l'huile d'olive Cuisson, grillade, pâtes… Utilisez tout simplement l'huile des tomates séchées comme vous utilisez l'huile d'olive habituellement! Crédit photo: Mathilde Bourge
Alors à moins de finir cul-sec la bouteille, vous pouvez vous faire plaisir sans culpabilité. 44 /100 Une vinaigrette ne pourra jamais obtenir la notation maximale car il s'agit par définition d'un produit gras;). En revanche dans leur catégorie nos vinaigrettes sont systématiquement les mieux notées et surtout les plus riches en micro-nutriments. Pour en savoir plus sur la notation, rendez-vous sur notre FAQ. " Nos emplettes sont nos emplois " comme disait le slogan dans les années 90! Vinaigrette aux tomates séchées | Recettes du Québec. Et c'est bien vrai, se soucier de l'origine des ingrédients et du lieu de fabrication, c'est une super manière de soutenir l'économie de notre pays et donc les emplois futurs de nos enfants. Tomates, colza, basilic, sel... autant d'ingrédients prioritairement cultivés en France pour soutenir l'emploi dans nos campagnes. Cette vinaigrette est produite près de Limoges par une PME familiale française engagée et commercialisée par notre petite entreprise labellisée "Bio-entreprise-durable". Une agriculture sans pesticides ni chimie pour préserver la terre de nos enfants.
Descriptif de la recette ETAPE 1 Laver et éplucher les tomates, puis les concasser grossièrement. Les disposer ensuite dans un bol avec le vinaigre balsamique, puis les assaisonner de sel et de piment. Les laisser mariner ainsi pendant 20 min. ETAPE 2 Dans un bol mixeur, mixer les tomates et le vinaigre, puis filtrer le tout au travers d'une fine passette. Recette vinaigrette tomates séchées. Rincer le bol mixeur, puis y disposer le vinaigre de tomate et le concentré. Mixer tout en incorporant les huiles, puis rectifier l'assaisonnement. ETAPE 3 Réserver au frais avant dégustation.