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Le poulet à la philippine ou poulet Adobo s'accompagne d'un riz blanc et de légumes verts croquant. Ce qu' il vous faut Pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet ou 8 hauts de cuisse de poulet ou 8 pilons Maître CoQ | 90 ml de sauce soja | 150 ml de vinaigre blanc ou vinaigre de cidre ou vinaigre de riz | 1 cuillère à soupe de sucre rouge | 8 gousses d'ail hachées | 1 oignon émincé | 4 Feuilles de laurier | 3 c. à soupe d'huile | 1 cuillère à café de poivre noir en grain Les étapes de réalisation Pour préparer cette recette de poulet à la philippine, vous pouvez utilisez des cuisses que vous découpez en 2 morceaux ou seulement des pilons ou des hauts de cuisses. Poulet adobo recette des philippines online. Au moins 2 heures avant, mélangez l'ail haché, l'oignon émincé, le poivre, le vinaigre, la sauce soja et le sucre. Dans un sac congélation, déposez les morceaux de poulet, les feuilles de laurier et versez la marinade. Malaxez et laissez reposer au réfrigérateur. Dans une cocotte allant au four, versez un peu d'huile et allumez le feu.
Intense en saveur, mais tellement rapide et facile à préparer! Le poulet est si tendre, c'est comme s'il avait été cuit lentement. Temps de préparation 10 min Temps de cuisson 35 min Temps total 45 min Type de plat Poulet Cuisine Philippin Portions 4 Portions Calories 0.
Conservez les restes et utilisez-les pour faire du riz frit! Il est parfait car il est si fort en saveur qu'un peu suffit. Je l'ai utilisé pour faire un riz frit avec des restes de poulet philippin Adobo et des légumes verts asiatiques hachés. Aucun autre arôme requis! 3. Poulet adobo recette des philippine daily. Nutrition par portion, poulet uniquement et suppose que toute la sauce est consommée, ce qui est peu probable car elle est assez forte. Réduisez le sodium en utilisant du soja à faible teneur en sodium.
Une sympathique recette inspirée de Loïc fou de cuisine… toujours familial et généreux dans ses recettes. J'ai envie de toutes les faire! Ingrédients pour 4 personnes: 4 cuisses de poulet jaune 250 ml de sauce soja 200 ml de vinaigre de riz 50 grammes de sucre brun 4 feuilles de laurier 1 cuillère à café de poivre en grains 1 tête d'ail complète pelée Gingembre frais ( un pouce environ) râpé 1 cuillère à café bombée de curcuma huile d'olive un oignon nouveau pour la déco Recette: La veille, mettre mariner tous les ingrédients dans un grand plat ( sauf l'huile et l'oignon nouveau). Ajouter de l'eau à hauteur pour couvrir le poulet. Une heure avant le repas. Sortir le poulet de la marinade. Adobo de porc et de poulet (recette Philippines) – Kilomètre-0. Faire chauffer une cocotte avec un trait d'huile d'olive et y faire revenir le poulet. Lorsqu'il accroche bien et colore, déglacer d'un coup avec la marinade. Gratter les sucs de cuisson et laisser mijoter 60 minutes. Servir dans un joli plat décoré avec l'oignon émincé et du riz.