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Une recette de salade excellente par Maya Recette de cuisine 5. 00/5 5. 0 / 5 ( 2 votes) 9 Commentaires 234 Temps de préparation: 30 minutes Temps de cuisson: 15 minutes Difficulté: Facile Ingrédients ( 4 personnes): Source de protéines végétales et de minéraux, les graines de lentilles germées sont très riches en fibres qui régulent l'appétit et favorisent le transit, riches en fer et en vitamines C, A, B1, B2, B3, B6 et B12 les lentilles germées contiennent beaucoup plus de vitamines que les lentilles cuites.
Les lentilles font parites de la famille des légumineuses qui est appelées aussi légumes secs. très Savoureux, faciles à cuisiner, ils sont consommées pour leur teneurs en protéine et aussi en fer et minéraux. Un moyen simple pour ajouter des protéines à vos salades ou autres plats. Les lentilles, autrement! – Simplement Cru. Vous pouvez les consommer cuites ou germées. Les lentilles contriburées à faire baisser le taux de cholestérol. Vous pouvez voir notre article sur les graines à germées, vous y trouverez des astuces pour manger des lentilles germées. 1) Cuisson des lentilles verte à l'eau Temps de cuisson: 20-30 minutes Le temps de cuisson des lentilles va dépendre de la variété: Lentilles vertes: 15-20 minutes Lentilles corail: 20-27 minutes Lentilles verte du Puy: 25-35 minutes Lentilles noires: 25-30 minutes Vous n'avez pas besoin d'effectuer de trempage préalable contrairement aux haricots secs. Commencez par les rincer dans une passoire pour y retirer des débris ou petit cailloux qui pourrait y avoir. Profitez du nettoyage pour retirer les lentilles abîmées.
Ajoutez de l'eau et faites tremper ainsi pendant 24h. Quels sont les bienfaits des graines germées? Les bienfaits des graines germées les graines germées contiennent des enzymes éveillées pendant le processus de germination, favorisant la digestion et évitant les ballonnements. elles contiennent aussi de la chlorophylle, qui contribue à améliorer les troubles digestifs comme la constipation. Comment faire pousser des graines dans un bocal? Quelle graine pour micro pousse? Lentilles germées cités unies. Il est possible d'utiliser des graines du commerce bio (lentille, tournesol, haricot, lin, quinoa…) pour faire vos germes et micro – pousses. Comment manger les pousse de radis? Les radis roses coupés en lamelles et les radis noirs râpés entrent dans la composition de salade composées, leurs pousses sont savoureuses sur une tartine de chèvre frais. Ne jetez pas leurs feuilles (ou fanes): transformez-les en salades ou en potages onctueux. Quelles sont les fleurs comestibles? 10 fleurs comestibles à cultiver au jardin Capucine comestible.
Lentilles vertes ©Susy Morris CC BY-NC 2. 0 Confinement oblige, on passe un peu en revue les produits du placard. Après les idées recettes avec une boite de sardine et les idées recettes avec une boite de thon, aujourd'hui on s'attaque à que faire avec des lentilles. Déjà, je vous recommande la lecture de cet article: lentilles et de celui-ci: comment cuire les lentilles. Ensuite voici toutes vos idées recettes (et les miennes), simples, qui vous donneront des idées, particulièrement pour cette période spéciale. Merci à tous ceux qui ont participé sur Facebook et ont contribué à cette liste. N'hésitez pas à rajouter vos propres idées via les commentaires. Les mots en rose vous amènent directement aux recettes. Recettes de lentilles germées : des idées de recettes faciles et originales. Lentilles aux épices douces. Une salade de lentilles avec de la truite ou du saumon fumé. Lentilles à la réunionnaise. Une salade de lentilles avec persil, jus de citron, feta, huile d'olive, sel et poivre 🙂. La vitamine D du citron permet de mieux absorber le fer des lentilles et du persil.
Puis faites cuire à feu doux une fois l'eau portée à ébullition: cela permet de bien maîtriser la cuisson des lentilles, évitant que ces dernières n'éclatent. Faites une tentative avec cette manière de préparer les lentilles et dites-moi dans les commentaires quel en a été le résultat. Photo – GavinBell