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Ingrédients Pour 4 sandwiches 8 tranches de pain fines ou de pain de mie 2 cs de beurre ramolli 1-2 cs de moutarde 4 tranches de jambon 4 tranches de fromage à raclette de la taille des tranches de pain 1 oignon rouge ou blanc découpé en fines lamelles poivre Préparation 25 minutes Dans le four Préparation: 20 minutes Cuisson: 5 minutes 1. Préchauffer le four à 180 °C (air chaud/chaleur tournante: 160 °C). 2. Mélanger le beurre et la moutarde. En tartiner quatre tranches de. Déposer une tranche de jambon puis une tranche de fromage. Garnir de lamelles d'oignon. Poivrer et déposer sur une plaque. 3. Déposer aussi les 4 autres tranches de pain sur la plaque et cuire le tout 10 minutes au milieu du four préchauffé, jusqu'à ce que le fromage fonde. 4. Sandwich avec fromage raclette sur. Retirer la plaque du four, fermer les sandwiches au fromage avec les tranches de pain sans garniture, servir. Conseils: - À la poêle: faire dorer les sandwiches à feu moyen dans du beurre à rôtir durant env. 3 minutes. - Utiliser du pain rassis à la place du pain de mie (pas de gaspillage alimentaire) - Avec un appareil à croque-monsieur: garnir les tranches de pain de mie et cuire dans l'appareil.
Les recettes pas bêtes à la Raclette de Savoie La recette Faites griller au four deux tranches de pain de mie complet. Sur l'une d'elle, déposez une tranche de Raclette de Savoie. Sandwich avec fromage raclette du. Lorsque le fromage est fondu, dressez dessus de la roquette, des lamelles de poires, quelques amandes effilées grillées et du râpé de jambon. Recouvrez avec l'autre tranche de pain de mie grillée. Coupez le sandwich en diagonale de façon à former deux triangles. Type de recette Apéritif Pour 4 personnes Préparation 20 minutes Cuisson minutes Les ingrédients 8 tranches de pain de mie complet 4 tranches de Raclette de Savoie 1 poire 300g de râpé de jambon Roquette Quelques amandes effilées
Ingrédients Pour 4 personnes Pâte: 500g de farine bise 1, 5 cc de sel ½ cube de levure (env. 10g) 2 dl d'eau 1 dl de lait 100g de noix (facultatif) Garniture: 4-8 tranches de fromage à raclette 4 grosses tomates légèrement assaisonnées avec des épices à raclette Selon les envies, champignons, paprika, jambon, lard grillé, roquette Selon la garniture choisie, le sandwich peut être végétarien. Préparation 130 minutes Au four 1. Délayer la levure dans le lait et l'eau, verser dans un saladier avec la farine, le sel et les noix. Bien mélanger. 2. Pétrir la pâte pendant 10 min, puis laisser lever au moins 1h30. 3. Abaisser délicatement la pâte et la diviser en quatre rectangles. 4. Couper les ingrédients choisis pour la garniture en petits dés, répartir sur les rectangles, recouvrir des tranches de fromage à raclette et assaisonner avec les épices à raclette. Rabattre la pâte, bien fermer les bords. Sandwich fourré au fromage à raclette. Piquer légèrement la pâte avec une fourchette. 5. Cuire env. 25 min à 200°C (air chaud/chaleur tournante), sortir du four, laisser brièvement refroidir.
D epuis 1997, l'Association des Fromages Traditionnels des Alpes Savoyardes (AFTAlp) regroupe les acteurs des filières des 8 fromages des Savoie sous signe de qualité ( AOP Abondance, AOP Beaufort, AOP Chevrotin, IGP Emmental de Savoie, IGP Raclette de Savoie, AOP Reblochon de Savoie, AOP Tome des Bauges, IGP Tomme de Savoie), filières elles-mêmes organisées autour de 8 syndicats interprofessionnels. © AFTalp / L'Atelier Sylvain Madelon La force d'un réseau d'experts Organisée en réseau, l'AFTAlp s'appuie, pour la conduite de ses missions, sur la mise en commun des moyens de ses membres ainsi que sur des organismes partenaires, composés d'experts. Des missions collectives au service de chaque filière L'AFTAlp a pour vocation de fédérer les filières des 8 Fromages des Savoie et de les soutenir dans la conduite de leurs missions réglementaires. Sandwich avec fromage raclette quebec. Elle apporte sa compétence et son expertise pour mener des actions communes et transversales de garantie et d'amélioration de la qualité, dans le respect des labels AOP et IGP.
Poursuivez la cuisson jusqu'à complète évaporation. Ajoutez la crème de Munster et les lardons. Mélangez. Salez légèrement et poivrez. Réservez. Les buwespätzle Passer les pommes de terre en purée. Ajoutez progressivement la farine jusqu'à ce que la pâte ne soit plus collante et se ramasse en boule. Formez les buwespätzle: Prélevez un morceau de pâte de la taille d'une grosse noix, formez une boule entre les paumes de votre main. Puis faites rouler cette boule entre vos paumes un pour obtenir un petit rouleau. Recette avec creme de monster high. Posez les sur votre plan de travail préalablement fariné. Faites bouillir une grande quantité d'eau salée dans une grande marmite. Quand l'eau est bouillante, faites-y tomber les buwespätzle un à un. Quand Ils remontent à la surface dès qu'ils sont cuits. Poursuivez la cuisson 2 à 3 mn. Puis prélevez-les à l'aide d'un écumoire et placez-les dans un plat. Servez les buwespätzle nappés de sauce au munster. C est prêt!!! Cette recette nous vient direct d alsace. Mots-clés: alsace, munster.
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Réservez la casserole au frais. Vous la ressortirez au moment de servir le plat. À ce moment là, faites fondre la crème à feu doux et versez sur les spätzle maison. Régalez-vous!
29 Jan Gratin de pâtes alsaciennes (spätzle) aux champignons et au munster Posted at 10:44h in Plat, Recette 6 Comments J'ai froid, j'ai faim, je veux du gratin! Et rien de tel qu'un bon gratin de pâtes pour se réchauffer les papilles au coeur de l'hiver! Celui que je vous propose aujourd'hui, réalisé avec les spätzle de la gamme des pâtes à l'ancienne de la marque alsacienne Valfleuri répond pleinement aux critères du genre. Il est rassasiant, goûteux, généreux en crème et en fromage. Bref, c'est le plat réconfortant par excellence à mettre au milieu de la table et à partager après une longue journée au bureau ou quelques heures au grand air! Recette pommes de terre à la crème de munster - Marie Claire. [one_half padding= »0 1px 0 0″] [/one_half][one_half_last padding= »0 0 0 1px »] [/one_half_last] Pour ceux qui ne connaissent pas les spätzle (traduisez petits zizis), c'est une variété de pâtes alsaciennes riche en oeufs qui accompagne traditionnellement viandes et poissons. On peut bien évidemment les faire maison, mais quand le temps est compté ou qu'on a la flemme de s'atteler à leur préparation, la version toute prête en sachet est fort avantageuse.