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Saveurs et Terroir est un magasin de producteurs qui réalise la promotion et la commercialisation de leurs produits provenant de Thiérache. Depuis sa création, son but premier est de favoriser le circuit court entre les agriculteurs et les consommateurs. Cette forme de commerce nous permet de crées avec vous un lien, de vous garantir la qualité de nos produits et de vous faire découvrir leurs entreprises ainsi que la fabrication de leurs produits par le biais de notre magasin. Il est donc essentiel pour nous de continuer a promouvoir leurs produits sur internet (cf: la boutique) et de vous les présenter. Produits Frais: - La Ferme de la Fontaine Orion, 02140 Haution. - Le Fermes des Bahardes, 59219 Étrœungt. - La Maguetterie, 02120 Chigny. Boissons: - S. C. E. A Les Vergers du Baty, 02500 Neuve-Maison. - E. A. R. L du Clos de la Fontaine Hugo, 02360 Rozoy-sur-Serre. - Les Vergers Bio d'Ohain, 59132 Ohain. - Ferme de la Chapelle Jérôme, 02170 Le Nouvion en Thiérache. Rencontres autour des produits Terroirs de Picardie | La Gazette Oise. - Brasserie de Thiérache, 59132 Ohain.
Qui sommes-nous? Une histoire de saveurs Notre aventure débute en 2007 lorsque Virginie Coin décide de fédérer les artisans et producteurs du terroir picard et de commercialiser leurs créations savoureuses. En 2009, elle invente les "Petits Coeurs", devenus une spécialité gourmande phare de la Picardie. Notre équipe de 10 personnes fabrique dans notre atelier de création culinaire à Crèvecoeur-le-Grand et commercialise dans notre réseau de boutiques gourmandes, une large palette de saveurs uniques à découvrir et partager. Notre sélection spéciale Boissons régionales 10, 50 € Coffrets cadeaux 27, 51 € Découvrez notre gamme de fromages de Picardie et d'ailleurs Poule, poulet, canard, pintade, oie... toutes les saveurs de la basse-cour La fraîcheur et le goût sont au rendez-vous de vos repas! Découvrez notre grand assortiment de produit laitiers locavores de qualité Retirez votre commande en Click'n collect! Produits Laitiers - produits terroir picardie. Commandez, sélectionnez, retirez... X Votre point de retrait Changer Spécial Pâques Idées cadeau Le sélection de printemps Les cloches sont passées chez Coeur de Picardie et ont pris soin de sélectionner le meilleur des saveurs de la Picardie pour composer des paniers cadeaux 100% gourmands.
-Le Jardin Roy, 02140 Haution. Terrines et Plats Cuisinés: - S. A la Ferme du Moulin, 02850 Trélou sur Marne. - G. C de la Vieille Grange, 02120 Sains Richaumont. - Canardises de 3 vallées, 02330 Condé-en-Brie. - La Ferme Angus, 59132 Trélon. Confitures et Miels: - La Franco Argentine, 02120 Sains Richaumont. - Pocquet, Rucher des Charmilles, 08300 Rethel. -Sophie et Hubert Dupont, le Rucher d'Ambroise, 02260 La Flamengrie. Tisanes, Thés: - La Tambouille Sauvage, 02410 Saint-Gobain. Les produits sucrés: - L'Artisanal Noréni, 62910 Bayenghem les Eperlecques. Produit terroir picardie au. - Chuques du Nord, 59130 Lambersart. Légumes: - E. L du Chêne Henri IV, Légumes du Petit Moulin, 02260 Lerzy. Farines Bio: - Ferme du bois de Chantrud, 02350 Grandlup et Faÿ. Savon: -Terre d'Anesse, 59177 Rainsars.
« Il a très bien compris que sans valeur et sans excellence, dans le travail comme dans le produit, on ne peut pas réussir dans ce métier », atteste Gilles, fier du chemin effectué et de la belle maturité professionnelle de son fils. Son retour à La Chapelle Saint-Martin repose sur un choix assumé et sur un véritable attachement à la région. « Rien ne vaut le plaisir simple d'une balade en forêt, en pleine nature, avec mes chiens. Et puis, c'est ici, à Limoges, que sont mes racines et que vivent ma famille, mes amis, » dit-il. Un cuisinier dans son époque Ces valeurs, ce goût des choses simples, on les retrouve dans son approche écologique du métier et un souci du bien-être au travail. « Oui, aujourd'hui, nous devons absolument inscrire nos activités dans une démarche responsable en privilégiant les circuits-courts, la création de son potager ou la réalisation de son compost. De même, l'époque de l'abondance est terminée et nous devons lutter contre le gaspillage. La pomme de terre, un produit de terroir innovant | Picardie la Gazette. Quant au personnel, on ne travaille pas seul et il est indispensable d'instaurer une ambiance de bien-être et de respect de ses équipes », ajoute un chef pleinement conscient des enjeux environnementaux et sociaux de son époque.