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Règles du forum Avant de poster, merci de vérifier: que vous êtes bien dans le forum en rapport avec le sujet que vous allez exposer (voir description sous chaque forum); si votre question n'a pas déjà été postée en utilisant la fonction recherche. nath571 Messages: 464 Enregistré le: mer. 22 juil. 2015 09:10 Jardin du souvenir et identification du défunt Bonjour à tous, Dans notre cimetière il y a un jardin du souvenir depuis 11 ans. Un registre est disponible en mairie mais il n'y a jamais eu de plaques apposées pour l'identification des défunts. Les familles n'ont jamais posé la question d'identification sauf une il y a 2 mois! J'ai fait plusieurs recherches et je n'ai pas trouvé de textes clairs et précis à ce sujet. Plusieurs questions: - l'identification des défunts est-elle obligatoire? REGISTRE DU JARDIN DU SOUVENIR (A038). - l'achat d'une stèle est envisagée pour mettre ces plaques. Combien de temps devons nous laisser les plaques? à vie? durée précise? - le coût et la gravure seront à charge de la famille. Si cet achat se fait, dois-je contacter la famille des défunts dont les cendres sont déjà dispersées ou l'apposition des plaques se fera seulement à partir de maintenant?
Bonne journée! Isabelle Emmanuelle1977 Messages: 668 Enregistré le: jeu. 6 déc. 2012 09:51 par Emmanuelle1977 » lun. 27 juin 2016 15:46 Nous avons aussi un jardin du Souvenir depuis quelques années. Il y a une sorte de pupitre sur lequel les familles peuvent coller une plaque commémorative. Nous imposons la dimension des plaques et demandons à ce qu'elles soient en laiton. Cimetière/Columbarium/Jardin du Souvenir. La dispersion des cendres est gratuite chez nous. Nous ne vendons pas de concession.
Les cendres ont le même statut légal qu'un corps. le terme inhumation en effet n'est pas juste. Pourtant, lors d'une "inhumation" en enfeu (donc hors sol, on "inhume"plus là, on ne met pas en terre, grammaticalement parlant), ce sont les PF seules qui sont habilitées à procéder à cette opération. De même que pour le dépot d'une urne en columbarium. Si on va plus loin même, le simple transport du cercueil (en sortant de l'église par exemple) n'est autorisé qu'aux seuls porteurs (acrédités, habilités ou je ne sais quel terme encore), la famille (ou les amis) ne devrait légalement pas pouvoir le faire. Plaque jardin du souvenir mandelieu. C'est pourtant d'usage. Qu'on s'entende bien, mon but n'est pas de coller des batons dans les roues des familles et d'ajouter un surcoût (puisque l'on accepte parfaitement qu'un marbrier y procède, et ce, bénévolement). Il faut cependant un cadre. N'ayant pas de gardien (sans ça, il le ferait tout autant) nous sommes obligés de mettre des limites. On en reste pas moins humain, JE n'en reste pas moins humaine et chaque obsèque est différente et vue limite au cas par cas.
de course Ingrédients 2, 4 kg Noix de jambon frais 2 Oranges 3 cuil. à soupe Moutarde forte 8 cuil. à soupe Miel liquide 3 cuil. à soupe Vinaigre de Xérès 6 cuil. à soupe Xérès sec Fleur de sel Poivre Calories = Moyen Étapes de préparation Frottez la noix de jambon de fleur de sel et de poivre moulu. Réservez 1 h. Prélevez le zeste d'1 orange. Coupez-le en fines lanières. Ébouillantez-les 2 min. Rafraîchissez et égouttez. Mettez ces zestes dans un bol avec le jus des 2 oranges, le miel, le vinaigre et le Xérès. Sauce moutarde pour jambon a la broche pour. Préchauffez le four th. 6 (180 °C). Essuyez la noix de jambon. Déposez-la dans un plat. Tartinez de moutarde, puis badigeonnez-la de la sauce au miel Enfournez 2 h 30, en arrosant souvent de sauce. Réservez la viande 15 min dans le four éteint avant de la couper en tranches fines à l'aide d'un couteau électrique. Servez bien chaud. Astuces et conseils pour Jambon chaud au miel Pensez à commander la noix de jambon chez le boucher 3-4 jours à l'avance. Prévoyez 200 g de jambon par personne, soit 2, 4 kg pour 12 personnes.
Salez, poivrez. Laissez réduire quelques minutes. Ajoutez le porto. Sur feu doux, montez la sauce au fouet à main en incorporant au fur et à mesure le beurre en morceaux. Dressez le jambon sur le plat de service. Accompagnez d'épinards étuvés au beurre. Présentez la sauce au porto à part, en saucière. Vidéo - Recettes aux fraises:
Les ingrédients de la recette 1 jambon d'York cuit de 3 kg Pour la pâte à brioche: 500 g de farine 5 cl de lait tiède 1 cuil. à café de sel 1/2 cuil. à café de sucre 6 œufs 20 g de levure de boulanger 250 g de beurre 1 œuf pour dorer Pour la sauce au porto: 50 g d'échalotes 50 g de glace de viande 1 dl de vin blanc 1 dl de porto 50 g de beurre sel poivre La préparation de la recette Achetez un beau jambon d'York de 3 kilos cuit et désossé. Faites-le découenner et dégraisser légèrement. Préparez la pâte à brioche: délayez la levure dans le lait tiède. Au batteur électrique, mélangez les œufs, le sel, le sucre et la farine. Travaillez bien la pâte pendant 5 ou 6 minutes jusqu'à ce qu'elle devienne élastique. Ajoutez la levure délayée dans le lait. Incorporez ensuite le beurre ramolli. Mélangez assez rapidement. Formez une boule de pâte. Sauce moutarde pour jambon a la broche unique surprise n°9. Farinez-la, couvrez d'un linge et laissez lever à température ambiante pendant 1 h 30. Tranchez entièrement le jambon avant de l'enrober de pâte à brioche.
Réalisation Difficulté Préparation Cuisson Temps Total Facile 5 mn 10 mn 15 mn La veille, dans un plat à four haut (type terrine), mettre l'huile. La faire tiédir au four sur thermostat 5, soit 150°C. Recettes de jambon en sauce | Les recettes les mieux notées. Ajouter les herbes. Eteindre le four et laisser infuser toute la nuit dans le four. Le jour même, enlever les herbes, ajouter le vin, du sel et du poivre. Badigeonner le jabmon pendant la cuisson avec ce mélange. Si vous aimez, vous pouvez ajouter du miel en fin de cuisson pour une croûte plus croustillante.