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19 13 LES ORIGINES Nous sommes à la fin de la Belle-Époque. Pêcheurs depuis le 16ème siècle dans la région de Boulogne-sur-Mer, l'entreprise familiale devient sous l'impulsion de Jean-Baptiste Delpierre une importante flotte de navires de pêche. Mareyeur boulogne sur mer plage. 35 PREMIÈRE INNOVATION Au-delà du métier de la pêche, Delpierre voit plus loin grâce au développement d'un autre savoir-faire, celui du fumage, afin de fournir des filets de hareng fumés aux épiceries et aux poissonneries de la région de Boulogne-sur-Mer. 60 UN TOURNANT DÉCISIF La grande distribution en pleine croissance permet à Delpierre de lancer une nouvelle offre de poissons préparés, et de donner accès aux bons produits de la mer « prêts à consommer » au plus grand nombre partout en France. 84 UN SAVOIR-FAIRE EN PLUS Cette année marque le lancement du premier saumon fumé Delpierre, élargissant ainsi l'expertise du fumage de la marque à une époque où ce poisson commence à devenir très prisé par tous les Français. 98 LA DIVERSIFICATION DU CHOIX Spécialisée dans la morue salée et séchée, Nord Morue rejoint Delpierre.
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