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45 min Facile Gâteau thé 0 commentaire gateau thé de LU: 1 boîte créme pâtissiére: 1 bol café fort (un peu sucré) Pour la créme au chocolat: chocolat en tablette: 1 créme fraîche fouettée: 1 c. à soupe jaune d'oeuf: 1 1. Faites la créme au chocolat: cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain marie, ajoutez la créme fraîche fouettée et le jaune d'oeuf, tournez bien. Gestes techniques Comment faire fondre du chocolat au Bain-marie? 2. Montage du gateau: le gâteau se monte impérativement dans le plat de service. Des gâteaux pour le thé, modèle gratuit | Les fils de Lilou. 3. Faites faire à chaque biscuit un aller et retour trés rapide dans le café, et posez en 6 les uns à coté des autres, bien serrés, (2 rangées de 3, l'une au dessus de l'autre). 4. Etalez dessus une couche de 5 mm ou 1 cm ( gourmands!!! ) de créme pâtissiére. 5. Posez sur la couche de créme, une autre couche de biscuits trempés, disposés de pareille maniére, mais avant tournez le plat d'un quart de tour d'un coté, ce qui alternera la position des biscuits trempés d'un quart de tour (et donnera plus de cohésion au gâteau une fois fini), les couches se chevauchent trés bien, même si elles ne sont pas faites dans le même sens).
6. Sur la deuxiéme couche de biscuits trempés, placez une couche de créme au chocolat. 7. Tournez le plat encore d'un quart de tour, placez une autre couche de biscuits trempés, une autre couche de créme, et ainsi de suite, jusqu'à la derniére couche. (n'oubliez pas de tourner le plat entre chaque couche de biscuits pour alterner la position). 8. Il y a huit couches en tout. 9. Quand le gâteau est entiérement monté, couvrez le dessus et les bords avec les restes de créme, en les mélangeant. 10. Placez le gateau au frigo au moins 3 heures ou toute la nuit avant de déguster. Gâteaux pour le thé - Recette vidéo - Gourmand. Astuces Réalisez en 10 étapes cette recette de Gâteau thé avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments. Votre adresse email sera utilisée par M6 Digital Services pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée.