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Que faire avec un bac à glaçons? Souvent oublié ou inutilisé dans le congélateur, cet accessoire peut pourtant s'avérer utile pour conserver les aliments et éviter le gaspillage. Découvrez nos astuces de conservation anti-gaspi avec le bac à glaçons. Quels aliments conserver dans le bac à glaçon? Il nous arrive très souvent de conserver des jaunes d'œufs n'ayant pas servi pour une recette en pâtisserie, un reste de sauce au pesto ou encore une demi-bouteille de vin blanc au frais avec bon espoir de les manger ultérieurement. Bac a glacon maison de la. Le problème, c'est qu'on laisse passer la semaine, ils s'abîment et finissent toujours à la poubelle. Avec le bac à glaçons, fini le gaspillage: Les œufs peuvent se conserver 4 mois au congélateur. On dépose les blancs tels quels dans les compartiments. En revanche les jaunes doivent être battus avant d'être congelés. La crème fraîche peut tenir jusqu'à 6 mois. On la fouette légèrement avant la congélation et on la bat à nouveau à la sortie du congélateur pour lui redonner une texture lisse.
Et si je vous disais que votre bac à glaçons est un des objets les plus utiles de la cuisine? Vous pouvez y conserver vos bouillons maison, le pesto, la sauce tomate... L'idéal, c'est d'utiliser un bac à glaçons en silicone, car cela permet de facilement démouler vos ingrédients. Une fois les cubes gelés, démoulez les portions et déposez-les dans un sac à fermeture zip. Au moment de l'utilisation, il suffit de laisser les cubes décongeler à température ambiante. Génial, vous ne trouvez pas? Voici 14 utilisations incroyables des bacs à glaçons. Regardez: 1. Congelez vos herbes aromatiques dans de l'huile d'olive pour les réutiliser plus tard Cette astuce est particulièrement adaptée à la conservation des herbes aromatiques dites "robustes" qui ont une tige rigide. C'est le cas du romarin, du thym, de la marjolaine, de l'origan, de la sauge, du laurier et de la sarriette. Et c'est tout simple à faire. Comment faire des glaçons sans bac à glaçons ?. Il suffit de remplir les bacs à glaçons avec les proportions suivantes: 2/3 herbes aromatiques + 1/3 huile d'olive.
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