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Notre travail porte sur un projet en cours d'études, qui consiste en la construction d'une unité de conditionnement et de stockage de fruits et légumes et qui vient renforcer l'infrastructure de la ville de Marrakech. Aujourd'hui le client est devenu de plus en plus exigeant vis-à-vis de la qualité, du coût et du service qui lui est proposé surtout avec la concurrence des grandes et moyennes surfaces. Unité de conditionnement de fruits et légumes frais bancaires. Cette concurrence imposera au maitre d'ouvrage de maîtriser ses coûts et d'augmenter la qualité des produits et des services afin d'assurer sa présence et sa continuité sur le marché. Conscient de ces risques, le maitre d'ouvrage mise sur une large campagne publicitaire afin d'atteindre le plus grand nombre de consommateurs et sur la logistique comme facteur de croissance principale de son activité. Mon projet va porter sur l'étude logistique pour la distribution des fruits et légumes dans la ville de Marrakech. La problématique qui s'est posé est quels sont les moyens matériels et humains dont on aura besoin?
Grâce à sa qualité supérieure, le produit marocain séduit d'une manière constante, de nouveaux marchés. Derrière cette évolution, un ensemble d'investissements dans le conditionnement, qui est indéniablement un outil de valorisation de la production, a été réalisé par les stations de conditionnements des fruits et légumes au Maroc. Néanmoins, les opérateurs de la filière sont confrontés à un manque de rentabilité des stations de conditionnements de certains produits comme les agrumes par exemple. Vente de fruits et légumes frais non transformés : la fin du conditionnement en matière plastique. En cause, des campagnes courtes de production dont le pic se situe entre octobre et février pour les agrumes, et pour les autres fruits et légumes, l'activité ne dure pas plus que huit mois. Le cas où le problème est plus accentué, c'est aux périodes de production de plusieurs types de fruits et légumes en même temps. Durant ces périodes, les producteurs font face à une insuffisance des capacités de stockage et des unités frigorifiques. Outre la saisonnalité de l'activité, le manque de rentabilité des stations de conditionnement d'agrumes provient du fait que ces unités ne sont dédiées qu'au traitement des produits à l'export, une problématique qui pourrait être résolue par la commercialisation des produits destinés au marché local par les stations de conditionnement, qui fera l'objet d'un prochain dossier d'.
Pour rappel, la loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l'économie circulaire prévoit que tout commerce de détail expose à la vente les fruits et légumes frais non transformés sans conditionnement composé de matière plastique. Le décret n°2021-1318 du 8 octobre 2021 définit les conditions d'application de cette obligation et définit les fruits et légumes frais non transformés comme « les fruits et légumes vendus à l'état brut ou ayant subi une préparation telle que le nettoyage, le parage, l'égouttage ou le séchage ». Cette loi vise à améliorer l'information du consommateur pour lui permettre de réaliser un achat « responsable ». France Prestataire de services conditionnement de légumes frais | Europages. Avec ce texte, le gouvernement souhaite proposer « un équilibre entre la responsabilité des entreprises par l'élargissement du périmètre du principe pollueur-payeur et une meilleure information des consommateurs », afin de « faire passer notre pays d'une économie linéaire à une économie circulaire ». Lien vers le texte de loi: #environnement #qse #veillereglementaire #conformitelegale # cycledevieduproduit #ecoconception QSE Développement 04.
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Notre équipe peut vous accompagner dans la réalisation de votre projet. Le modèle d'affaire qui est proposé présente les caractéristiques ci-après: Coût du projet: 100 000 Euros CA Moyen annuel: 1 300 000 Euros Résultat net moyen annuel: 700 000 Euros Nombre de pages du Business plan: 31 Pages
). Plus les chiffres annoncés sont élevés, plus la fermeture est performante (exemple: V*4 E*3 M*2 C*1R*O*S) ISOLATION ADDITIONNELLE DE LA FERMETURE ∆R = 0, 20 W / (m2. Bloc Baie intérieur pour le neuf et la rénovation | Fenêtre innovante des Menuiseries BOUVET. °C) ∆R Gain d'isolation obtenu par la fermeture (volet roulant, volet battant) lorsque celle-ci est en position fermée. Plus ∆R est important, plus ce gain d'isolation apporté par la fermeture est important. Caractéristiques techniques Tablier PVC ou aluminium, lame épaisseur 8 mm, pas de 45 mm Hauteur du coffre 190 ou 220 mm, selon hauteur de la fenêtre Treuil Débrayable à la montée et à la descente Motorisation SOMFY (filaire ou radio RS 100 IO homecontrol) Certifié NF Oui Coefficient Uc Uc = 0. 89 + (0, 20/Lc), Lc étant la longueur du coffre Domotique Toutes nos solutions domotiques Entretien Toutes nos préconisations d'entretien Certifications et garantie
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