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Ça faisait longtemps que je voulais essayer de faire du pain moi-même. Alors lorsque je suis tombé sur cette recette de pain aux lentilles je n'ai pas hésité longtemps. Un pain protéiné c'est exactement ce qu'il me faut pour apporter quotidiennement des protéines à mon organisme. Je vais donc partager avec toi cette recette et te parler de l'ouvrage dans lequel j'ai trouvé cette recette. Recette de pain protéiné aux lentilles Les ingrédients: 125 g de lentilles de ton choix 125 g de sarrasin 125 g de millet (ou riz, avoine, seigle, quinoa…) 4 cuill. Pain protéiné fait maison ( sans farine ) - Chez Vanda. à soupe de psyllium blond (ou 1 œuf) 125 ml + 125 ml d'eau (juste 1x si tu utilises un œuf) 1/2 cuill. à café de sel 2 cuill. à soupe de vinaigre de cidre Préparation: La veille, fais tremper les lentilles, le sarrasin et le millet dans un grand volume d'eau. Le matin même, préchauffe le four à 160°C et prépare un moule à cake en l'huilant et le recouvrant de farine. Rince et égoutte les lentilles dans une passoire Dans un bol, verse le psyllium et 125ml d'eau.
250 ml d'eau 1 CC rase de bicarbonate de soude 1/2 CC de sel fin différentes graines (pour moi: 4 g de graines de sésame + 4 g de graines de lin + 5 g de graines de tournesol) 2 CS de vinaigre de cidre La veille: Dans un grand saladier d'eau froide, faire tremper les lentilles corail, le quinoa et le millet pendant la nuit. Le lendemain Préchauffer le four à 160° ( en chaleur tournante). Dans un bol, mélanger la poudre de psyllium avec 125 ml d'eau froide. Laisser reposer 10 min afin que le mélange s'épaississe. Rincer et égoutter les graines. Dans un bol mixeur, verser les graines égouttées, 125 ml d'eau restant, le bicarbonate, le sel, la gelée de psyllium, les graines de sésame, de tournesol et de lin. Mixer afin d'obtenir une purée. Pain sandwich protéiné keto / cétogène / super facile / pas d'oeuf. En fin de mixage, ajouter le vinaigre de cidre et mixer encore un peu. Verser cette pâte dans un moule à cake (recouvert de papier cuisson)... j'ai utilisé une feuille de cuisson spécial moule à cake de chez Weight Watchers ( mais pas sur que ce produit existe encore..... Mettre au four pour 40 min.
60 min. Sortir le pain du four, le laisser tiédir puis le démouler et le laisser entièrement refroidir. Source: Valeurs nutritives par portion Les p'tits trucs Servir avec du beurre de ciboulette ou du séré à la ciboulette. Congeler le pain en tranches. Se consomme aussi grillé.
- 12 à 24 heures avant de réaliser le pain, faire tremper les graines choisies dans un grand récipient rempli d'eau. - le jour même, préchauffer le four à 160°. - verser les graines dans une passoire, les rincer puis bien les égoutter. - dans un bol, mélanger la poudre de psyllium et 125ml d'eau. Laisser reposer 10 minutes. - mixer ensuite les céréales, le psyllium réhydraté, 125ml d'eau, le bicarbonate de soude, le sel et les graines de votre choix (en garder pour la décoration). - lorsque l'appareil est bien homogène, ajouter le vinaigre de cidre et mixer de nouveau. - verser la préparation dans un moule à cake, puis le saupoudrer de quelques graines. - enfourner 40 minutes. Recette de Pain hyper-protéiné multicéréales. - sortir le pain, l'entailler sur toute sa longueur à l'aide d'un couteau. Cette étape est importante pour que l'air ne s'accumule pas sous la croûte et que le pain ne devienne creux. - poursuivre la cuisson encore 40 minutes. Laisser le pain tiédir avant de le démouler. Petite information sur le psyllium blond: Le psyllium blond nous vient d'Inde et du Pakistan, pays dans lesquels il pousse naturellement.
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Recettes minceur Ingrédients 220 g de farine de son d'avoine 150 g de maïzena 40 g de protéines en poudre 30 cl de lait écrémé 6 cuillères à soupe de lait en poudre 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse à 3% 1 sachet de levure de boulanger 1 pincée de sel Préparation Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients. Pétrissez à la main jusqu'à obtenir une boule bien lisse et non collante. Couvrez d'un torchon propre et laissez lever 1 heure à température ambiante. Pain protéiné recette facile. Pétrissez 5 bonnes minutes pour dégazer, reformez une boule et laissez reposer 1 heure de plus à couvert. Étirez légèrement la boule de pâte et torsadez-la une ou deux fois pour former un pain allongé, puis déposez sur une plaque de cuisson farinée et saupoudrez de farine. Préchauffez le four à puissance maximum. Enfournez pour 30 minutes et laissez refroidir sur une grille à la sortie. Régalez-vous, mais ne dépassez pas 4 ou 5 tranches par jour!
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Elle a pris l'eau en condition normale d'utilisation en windsurf. Je l'utilisais surtout pour les V max. Son maniement est plutôt compliqué, et seule une notice d'utilisation en anglais (que je maitrise pourtant) est disponible online. Du coup, je pense que je n'exploitais que 5% de son potentiel. Ce n'est pas si mal vu que désormais je suis à 0%. Je vais passer à un autre modèle. Franck - 18/09/2019 3ème année de utilisation en planche à voile. Très bon produit. Aucun problème d étanchéité. Le paramètrage est relativement intuitif. J ai parametré les vitesses en nœuds et les distances en km. Légère oxydation des picots de chargement en face arrière mais aucun problème dd charge pour lee et moment. J ai récupéré les tracés sur mon pc la 1ère année. Montres Rip Curl et Nixon pour le surf : Marée et GPS - Glisse-proshop.com. J ai arrêté depuis car je ne souhaite pas investir dans un logiciel spécifique. En résumé j en suis satisfait. Benoit - 28/07/2020
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