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+ D'infos A quoi sert une chambre froide? Une chambre congélation professionnel est un local volumineux dans lequel des personnes peuvent se déplacer à l'intérieur de la machine. En tant que professionnel de la restauration, il est primordial de se munir d'une chambre froide professionnelle afin de maintenir la chaine du froid. D'autres activités professionnelles ont besoin de chambres froides comme le milieu pharmaceutique ou encore des fleuristes. Chambre froide positive ou négative? Porte chambre froide negative passe. En faisant le choix d'une chambre froide, vous pourrez choisir entre une chambre froide positive et une chambre froide négative. La différence entre les deux dépend de la température: pour une chambre froide positive, la température est supérieure à 0°C. Pour une chambre froide négative, la température est inférieure à 0°C. Ainsi, une chambre au froid positif va permettre de conserver au frais vos aliments et autres préparations. Tandis qu'avec la chambre au froid négatif est un espace de congélation afin de conserver vos produits alimentaires pour une plus longue durée.
Sa capacité et en volume s'élève à 2615m3. Vous pourrez congeler vos denrées alimentaires jusqu'à une température de -18°C. Tout comme sa grande version, cette mini chambre froide négative provient de la marque Mercatus. Son prix s'élève à 2604€. Porte chambre froide negative image. Découvrez sans plus attendre les détails techniques de ce produit ou contactez notre service pour nous poser des questions relatives à cette machine frigorifique. Chambre froide négative: commandez-là chez Iceshop! Vous hésitez encore? Rendez-vous sur nos fiches techniques sur, toutes les détails de caractéristiques sont mentionnés qui doivent être prises en compte lors de votre achat comme les dimensions (hauteur, isolation, profondeur), la capacité et le volume en litres, le type de sol (antidérapant ou non), le groupe de froid, le matériau (inox, acier, tôle), le groupe frigorifique, avec un moteur monobloc ou non, la marque (Mercatus), espace de stockage, avec ou sans rayonnage mais aussi les accessoires. Le prix ainsi que la réf de chaque produit sont également mentionnés.
Les deux vantaux peuvent avoir largeur différente; souvent le vantail semi fixe est moins large du vantail mobile. /