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Les boules Lindor que je mange aujourd'hui sont donc un pur produit de la tradition Lindt: c'est un chocolat hyper fondant, qui répand son goût dans la bouche de façon hégémonique et sans pitié. On est envahis par le chocolat! Ce nouveau chocolat est arrivé sur les marchés en 1949, après le défi lancé aux chocolatiers Lindt: créer un nouveau chocolat au cœur fondant. Lindor, de « Lindt » et « Or » était né. On associe la dentelle blanche à Lindor depuis 1962, avec les nouveaux emballages, et c'est en 1967 que les boules que nous mangeons aujourd'hui sont apparues. Ce nouveau concept changeait de la tablette, forme sous laquelle Lindor était vendu jusqu'alors. Avec deux demi-coques de chocolat fin remplies de chocolat fondant refermées sur elles-mêmes, ils ont obtenu la boule Lindor. Boules Lindor de Lindt, chocolat fondant par excellence. C'est pour ça que des fois, on a des boules mal remplies, avec des « trous ». Les boules Lindor étaient une édition spéciale de Noël, qui connu un tel succès que cette nouvelle recette devint une des formes de Lindor commercialisée classiques, pour notre plus grand bonheur gustatif.
Goût d'agrumes Chocolat blanc, fourré d'un suprême fondant à l'arôme d'agrumes. Cappuccino Un cœur LINDOR infiniment fondant au cappuccino, enrobé de Chocolat Blanc Lindt extra-fin. Noir 60% Un cœur LINDOR Extra Noir, enrobé de Chocolat Noir Lindt extra-fin avec 60% de cacao. Noisette Un cœur LINDOR infiniment fondant, enrobé de Chocolat au Lait Lindt extra-fin, parachevé de tendres éclats de noisettes. Pistache Chocolat au lait fourrés d'un suprême fondant à la pistache. Noir 70% Un cœur LINDOR Extra Noir, enrobé de Chocolat Noir Lindt extra-fin avec 70% de cacao. Milk&White Un cœur LINDOR Blanc infiniment fondant, enrobé de Chocolat au Lait Lindt extra-fin. Recette avec boule lindor 2020. Stracciatella Chocolat suisse blanc aux éclats de cacao, fourré d'un suprême fondant. Fraise & Crème Un cœur LINDOR Fraise et Crème infiniment fondant, enrobé de Chocolat Blanc Lindt extra-fin parachevé de tendres morceaux de fraises. Mangue & Crème Chocolat suisse blanc, fourré d'un suprême fondant, à la mangue et à la crème. Noir Surfin Un cœur LINDOR Noir infiniment fondant, enrobé de Chocolat Noir Lindt extra-fin.
Ah là là! Quelle réussite! De vrais moelleux au chocolat avec différents coeurs coulants. Un biscuit parfait et au milieu, des surprises. J'en ai fait 4 différents, pour voir. Et surtout pour goûter. Un sans rien au centre, ce qui donne un moelleux qui ne coule pas mais qui reste très humide et tendre. Un avec une boule Lindt de chocolat blanc: un délice. Recette avec boule lindor stats. Lorsque vous plongez pour la première fois votre cuillère dedans, le chocolat blanc coule en rivière dans l'assiette. C'est bluffant et franchement vos invités trouveront ça top. Un autre avec du chocolat au caramel beurre salé au milieu, qui apporte du croquant et qui reste liquide à l'intérieur. Miam. Et un traditionnel avec des carrés de chocolat noir au milieu, qui coule lorsque vous cassez le moelleux. Remiam! Je ne sais pas lequel choisir. Et vous? Pourquoi pas faire des moelleux "surprise" pour vos invités? En tous les cas, c'est super simple à réaliser. Il faut les cuire juste avant de les servir et bien respecter le temps de cuisson puis les laisser un peu tiédir avant de les démouler.