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Bien plus qu'un dépôt de boissons traditionnel, Les Plaisirs du 604 vous présente un vaste assortiment de bières artisanales, sélectionnées avec soin pour leurs propriétés et qualités gustatives. De toutes origines, mais essentiellement belges, de fermentation basse, haute, spontanée ou mixte, nous vous proposons des découvertes brassicoles qui sortent des sentiers battus. Magasin bière liège. Lancé par deux passionnés de zythologie, Xavier Dery et Pascal Brasseur, Les Plaisirs du 604 offre également une large palette de fines liqueurs et spiritueux. Au-delà de la vente d'alcools, d'un grand choix de verres et autres accessoires, Les Plaisirs du 604 mêle subtilement les conseils spécialisés aux joies de la dégustation, pour une consommation responsable et différente. Le magasin, à l'intérieur convivial et chaleureux, vous invite à découvrir des centaines de marques, originales ou moins connues, de grands noms qui font la renommée de la Belgique, mais aussi et surtout des bières rares et recherchées. Besoin de conseils?
L'alcool marque les papilles, fait durer la saveur. Elle reste en bouche cinq, voire dix minutes. » «Elle a reçu deux prix au World Beer Awards, deux années consécutives. C'est une bière bien maltée, donc elle attaque assez sèchement. Mais elle est peu amère, le sucre et le houblon sont équilibrés. On sent également bien le goût des levures. Une magnifique bière belge, vraiment. » Tripel Kanunnik Brasserie Wilderen – Saint-Trond «Voilà une bière blonde triple. Contrairement à ce que d'aucuns pensent, "triple" ne signifie pas triple fermentation, mais triple maltage. Où boire une bonne bière à Liège ? Nos bons plans bières spéciales... - Les bons plans OYÉ-OYÉ. En gros, il s'agit la transformation de l'orge en malt. Et le malt, c'est une céréale dont on a extrait le sucre par des processus physiques, pour le mettre à disposition des levures», détaille Eddy Custine. «Quand on double, triple ou quadruple le maltage, cela signigie qu'on améliore l'extraction du sucre de la céréale. » «La Tripel Kanunnik est donc une blonde dont on a bien extrait le sucre. En général, dans le cas des blondes, caractérisées par l'amertume, on extrait le sucre pour faire une bière un peu plus forte.
Envie de tester de nouveaux goûts? Magasin bière liège et namur. Un cadeau à offrir? Les Plaisirs du 604 vous guide et vous dénichera le coup de cœur que vous n'auriez pas pu trouver ailleurs. Chaussé de Charleroi, 604 – 6220 Fleurus Le magasin est situé à la sortie "Fleurus" de l'autoroute Mons-Liège, juste en face de la Ferme de Martinrou et à deux pas de l'hôtel Ibis Ouvert du Mardi au Samedi de 10:00 à 18:00 071-81 96 32 TVA BE538616551 Les Plaisirs du 604, c'est aussi: la commande en ligne avec livraison à domicile des séances de dégustation en magasin l'organisation de dégustations à domicile ou d'événements sur mesure un blog régulièrement mis à jour (actualités, recettes, conseils de dégustation…)
«Ce lieu est dédié à la dégustation», insiste bien Eddy Custine. C'est la raison pour laquelle on n'y trouvera pas de pils. «La pils est une sous-catégorie de bière blonde. Elle a le droit d'exister, bien entendu, mais elle est fabriquée pour la fête, pour l'euphorie. Nous ne nous inscrivons pas dans cette philosophie-là. Magasin bière liège http. » Les centaines de bières que le client y trouve sont toutes belges, à l'exception de quelques trappistes et autres breuvages qui se comptent sur les doigts de la main. «Nous voulons les mettre à l'honneur. Le Belge ne se rend pas toujours compte de la richesse de notre pays en matière de gastronomie brassicole, c'est inouï. Sur le dernier quart de siècle, on a recensé 2000 à 2500 bières différentes en Belgique. Et cela ne concerne que les bières commercialisées. Si on tient compte des bières réalisées par des particuliers ou à toute petite échelle, c'est gigantesque», explique Eddy Custine. Cette myriade de bières belges se trouve donc représentée dans le magasin, depuis les grosses locomotives (Duvel, les trappistes, les grandes bières d'abbaye, etc. ) jusqu'aux brassins les plus confidentiels, produits à raison de quelques hectolitres seulement.