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Disperser du gruyère, saler, poivrer. Faire cuire à 200°C pour 1/2h ou plus.
Rapidité de service. "
Diminuez le feu en mélangeant afin de laisser réduire la sauce. Gardez pour la suite. Préchauffez le four à 210°C. Mettre à plat la pâte à pizza sur une plaque avec du papier cuisson, et agrémentez-la de sauce à base de tomates et repliez légèrement les bords. Incorporez le fromage, puis les câpres, les anchois et les olives. Enfin, laissez cuire durant 15 à 20 minutes pour que la pizza soit bien dorée. Recette du jour: Pizza chèvre et miel Ingrédients (pour 4 personnes)1 pâte à pizza, 1 Rocamadour (ou 1 petit brebis bien fait), Sel, poivre, Miel, 4 petits chèvres frais, Gruyère râpé. Pour la sauce:1 Rocamadour (ou 1 petit brebis bien fait), concentré tomate, 1 pâte à pizza, Miel, 1 cas de sucre, 4 petits chèvres frais, Sel, poivre, Gruyère râpé, eau. Aplatir la pâte à pizza. Restauration rapide/Pizzeria près de Chartres - Le Kiosque à Pizzas. Graisser et fariner un moule à tarte. Répartir la pâte à pizza, la sauce tomate puis disposer les petits chèvres découpés en 2 dans le sens de la largeur et le Rocamadour découpé en petits morceaux. Ajouter 1 ou 2 cuillères à café de miel liquide ou s'il est solide, un peu fondu.