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Né au bord de l'eau sur les terres d'Aÿ en 1843, BB laisse son empreinte sur les tables des hauts lieux parisiens, du Louvre à Orsay, en passant par l'Elysée. Dans le vent des années folles, BB célèbre la ferveur des cabarets avant de se consacrer au souffle de liberté du St Tropez des sixties. Choisir l'élégance de la vie dans la simplicité de sa beauté, c'est être libre selon BB! Dans l'insouciance de ses bientôt deux siècles, fidèle à sa nature profonde, BB signe un nouveau chapitre de son histoire aux couleurs de la finesse de l'effervescence à la française. Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs, un vin aux fragrances grillées ainsi aux saveurs de fruits secs. L'esprit de l'élégance. ALLIANCES Champagne des grandes occasions. Le Blanc de Blancs Grand Cru possède néanmoins une belle capacité d'accord avec de nombreux mets de choix. Citons par exemple une verrine de quinoa, crevette bouquet, un tartare de légumes au gingembre. Mais ègalement avec de la chair de crabe citronnée.
Agrandir l'image Fiche technique Contenance 75cl Cépages Chardonnay Degré d'alcool 12. 5% vol. En savoir plus Le Champagne Besserat de Bellefon Blanc de Blancs est paré d'une robe jaune vif d'une grande pureté, offrant au nez des parfums d'agrumes qui se conjuguent admirablement à des fragrances florales de chèvrefeuille et d'acacia, suivis par les premiers arômes d'évolution de grillé. La bouche de ce Blanc de Blancs est structurée et d'une belle ampleur. La minéralité des grands Chardonnays se fond à merveille dans les nuances de fruits secs tels que l'abricot, puis dans les saveurs miellées. Sa finale est fraîche, persistante et aérienne. La Cuvée Des Moines Rosé de la Maison de Champagne Besserat de Bellefon est composée à 100% de Chardonnay. La Cuvée des Moines a été vieilli 3 ans en Cave. "Préparez moi un vin de champagne suffisamment onctueux pour accompagner tout un repas, et je vous en commanderai 1000 bouteilles au lieu de 100... " directeur du Restaurant La Samaritaine de Luxe à Victor Besserat en 1930.
La mousse est formée de bulles légères qui donnent naissance à un cordon discret. Sentir: Nez intense où les notes fraîches d'agrumes se marient admirablement aux notes florales (chèvrefeuille, acacia) et aux premiers arômes d'évolution, de grillé. Déguster: Bouche structurée d'une grande ampleur. La minéralité de ces grands Chardonnays se fond à merveille dans les nuances de fruits secs (abricot) et de miellé qui apparaissent en fond de bouche, formant une mosaïque de minéralité et de finesse. La finale est fraîche, persistante et aérienne. ASSEMBLAGE: Besserat de Bellefon Cuvée des Moines Blanc de Blancs 100% Chardonnay (Avize, Oger, Mesnil-sur-Oger, Cramant, Chouilly) Région Champagne Appelation Champagne Couleur Blanc Etuis Non Cepages 100% Chardonnay Degré d'alcool 12, 0% Volume 750 ml Pays France
Ainsi nacquit la cuvée des Moines de Besserat de Bellefon! Source: Besserat de Bellefon Les clients qui ont acheté ce produit ont également acheté... 32, 95 € 37, 90 € 44, 90 € 44, 90 € 45, 95 € Magnum... Magnum Champagne Saint Sauveur 1er Cru. Blanc... 41, 95 € 34, 95 € TRESOR CACHE Champagne ALEXANDRE BONNET Cuvée Trésor Caché... 39, 00 € 29, 95 € Magnum... Magnum Champagne Ruinart, Blanc de Blancs.... 141, 90 €
"Fondée par Edmond Besserat en 1843, cette société à changé plusieurs fois de siège et de propriétaires. Elle appartient aujourd'hui à la maison Burtin d'Epernay, elle-même dans l'orbite de Lanson-BCC. En 1930, Victor Besserat conçoit toute une gamme de champagnes qui portent le nom de cuvée des Moines. Tous ont pour particularité de ne pas faire leur fermentation malolactique, afin de préserver un maximum de fraîcheur. C'est le blanc de blancs qui a retenu l'attention cette année. Le nez exprime de séduisants caractères d'évolution, sur des notes de chocolat et de café grillé. La bouche est complexe, ample, vineuse, structurée et bien dosée. Destinée à l'apéritif ou à un poisson en sauce, cette bouteille peut attendre deux à trois ans. " Le Guide Hachette des Vins 2013 "Citronné, vif et frais, sans rudesse, très apéritif. " 14/20 Le Guide Bettane et Desseauve des Meilleurs Vins de France 2014 Champagnes de la même maison 150 cl Champagne Brut | Assemblage Champagne Besserat de Bellefon 70, 00 € / 150 cl: Magnum Champagne Brut | Blanc de Noirs 45, 00 € / 75 cl: Bouteille 32, 00 € Champagne Brut | Rosé 38, 00 € 229, 00 € 48, 00 € 98, 00 € 30, 00 € / 75 cl: Bouteille
Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc: L'avis du Guide Hachette des Vins 2015 La Cuvée des moines est une gamme de champagnes à petite mousse vinifiés sans fermentation malolactique. Ici, un assemblage des trois cépages champenois, avec deux tiers de noirs. Effervescence fine et légère. Nez riche et mûr, confit et brioché. Attaque fraîche, développement riche et onctueux, finale assez vive: une belle harmonie. Besserat De Bellefon: Le vigneron Détail du vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc Quelle note du Guide Hachette le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc a-t-il obtenu? Dans quelle édition a-t-il été noté? Le Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc a obtenu la note de 1 étoile, ce qui correspond à un vin très réussi. Ce vin a été noté dans l'édition 2015 du Guide Hachette Vins. Quand est-il conseillé de boire le Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc? Ce vin doit être dégusté de préférence entre 2014 - 2017. À quelle température est-il recommandé de boire le vin Besserat De Bellefon Cuvée Des Moines blanc?
La Maison dispose d'un vignoble de 25 hectares, situé principalement dans la Vallée de la Marne, berceau du Pinot Meunier, complété par les raisins de qualité d'un réseau de vignerons. A noter que la Maison ne pratique pas la fermentation malolactique, afin de conserver toute la pureté et la fraîcheur du vin. Besserat de Bellefon: ce sont des champagnes avec des bulles 30% plus fines et une mousse crémeuse. C'est la sensation Besserat de Bellefon! Qualité Nos vins sont sélectionnés par nos soins directement chez les producteurs pour vous assurer la meilleure qualité. Conseils Dans les 3 grandes caves Les Chais Saint François, 15 professionnels vous conseilleront dans votre choix du vin idéal. Service L'équipe Les Chais Saint François est à votre service pour vous conseiller, vous servir, traiter vos commandes. Prix Les Chais Saint François vous proposent un large choix de vins et spiritueux allant de 5€ au très grand cru! (Sur demande)